Кухонные комбайны Kenwood KM001-KM006_KM005 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Насадки для смешивания и их назначение
К-образная насадка
●
Предназначена для приготовления тортов, бисквитов, мучных
кондитерских изделий, сахарной глазури, начинок, эклеров и
картофельного пюре.
Взбивающая насадка
●
Предназначена для взбивания яиц, кремов, жидкого теста, опарного
теста без добавления жиров, меренг, пирогов с сырной массой,
муссов и суфле. Не используйте эту насадку для приготовления
смесей плотной консистенции (например, для жирных кремов и
сахаросодержащей смеси ) - вы можете повредить насадку.
Мешалка для теста
●
Предназначена для вымешивания дрожжевого теста.
Как пользоваться миксером
1
Поверните рычажок
подъема головной части по часовой стрелке,
затем поднимите головную часть с миксером до фиксации в верхнем
положении.
Как установить насадку
2
Поверните насадку до упора
, затем надавите на нее.
3
Установите емкость на основание - нажмите и поверните по часовой
стрелке
4
Чтобы опустить головную часть с миксером, слегка приподнимите ее,
затем поверните рычажок подъема головной части по часовой
стрелке. Опустите головную часть до фиксации.
5
Включите привод и установите требуемую скорость вращения.
●
Для работы в
‘
импульсном
’
режиме установите переключатель в
положение
Для удаления насадки
6
Открутите ее.
Полезные советы
●
Периодически выключайте миксер и снимайте шпателем остатки
продуктов со стенок емкости.
●
Для взбивания лучше всего использовать яйца, нагретые до
комнатной температуры.
●
Перед взбиванием яичных белков убедитесь, что на взбивающей
насадке и в резервуаре нет следов жира или желтка.
●
Для приготовления сдобного теста используйте холодные
ингредиенты, если в рецептах не приведены иные указания
относительно их температуры.
Указания по выпечке хлеба
Важно
●
Никогда не превышайте максимальных норм загрузки, указанных
ниже - вы перегрузите комбайн.
●
Если вы слышите, что комбайн работает с перегрузкой, остановите
его, удалите половину теста и приготовьте каждую часть отдельно.
●
Ингредиенты смешиваются лучше, если сначала налить жидкость.
Максимальные нормы загрузки комбайна:
Модель CHEF
MAJOR
Песочное тесто
Мука: 680
g
Мука: 910
g
Крутое дрожжевое тесто
Мука: 1,36
kg
Мука: 1,5
kg
Тесто английского типа
Общая масса: 2,18
kg
Общая масса: 2,4
kg
Мягкое дрожжевое тесто
Мука: 1,3
kg
Мука: 2,6
kg
Тесто континентального типа
Общая масса: 2,5
kg
Общая масса: 5
kg
Смесь для пирогов с фруктами
Общая масса: 2,72
kg
Общая масса: 4,55
kg
Яичные белки
12 штук
16 штук
Скорости
К-образная насадка
●
взбивание жиров с сахаром
- начинается на минимальной скорости
("
min
") с постепенным увеличением до "
max
".
●
сбивание яиц во взбитую смесь:
4 - максимальная ("
max
").
●
замешивание теста, перемешивание фруктов
и т. п. - "
min
" - 1.
●
смесь для приготовления кексов
- начинается на минимальной
скорости ("
min
") с постепенным увеличением до "
max
".
●
растирание жиров с мукой
- "
min
" - 2.
Взбивающая насадка
●
Постепенно увеличивайте скорость до отметки
‘max’
.
Мешалка для теста:
●
Начинайте на минимальной отметке
‘min’
и постепенно
увеличивайте скорость до знач ения 1.
Операции по
очистке
см. на странице 22
P
18
МИКСЕР
CH
EF
0
m
in
1
2
3
P
CH
EF
0
m
in
1
2
3
P
CH
EF
0
m
in
1
2
3
P
0
min
max
1
2
3
4
5
6
P
