Polaris PCM 4008AL - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

48

49

Кофені дайындау

1. 

Кофеқайнатқыш электр ток көзінен ажыратылғанына, және құрылғының басқару тұтқасы (3) 

қалпында орналасқанына көз жеткізіңіз.

2. 

Суға  арналған  резервуарының  (бойлердің)  қақпағын,  оны  сағат  тілінің  бағытына  қарсы  айнал

-

дыра отырып, қақпақты бұрап, ажыратып алыңыз. Құралдың суға арналған резервуарын салқын 
суымен толтырыңыз (толтыру барысында судың деңгейін қадағалаңыз, судың деңгейі, оның мак

-

сималды мөлшерінен және де, осы нұсқамадағы рұқсат етілген шамасынан асып кетпеуі  керек, 
яғни  сауыттағы  жоғарыда  аталған  максималды  белгісінен  асыра  толтыруға  мүлдем  болмайды). 
Құралдың суға арналған резервуарын, анықталған судың мөлшерін ескере отырып, сумен толты

-

ру үшін, құралмен бірге, оның жиынтығына кіретін шыныдан жасалған (шыны сауытты) колбаны 
қолданыңыз, себебі оның бетінде судың қажетті мөлшерін өлшеп құю үшін қолданылатын өлше

-

улі сызықтары мен белгілері бар. Содан кейін, суға арналған резервуарының қақпағын өз орнына 
орнату үшін,  оны айналдыра отырып, қақпақты тығыздап бұрап, жабыңыз.

3. 

Сүзгінің  тұтқышын    кофеқайнатқыштың  сыртында  орналасқан  тұтқыштың  ұясынан  шығарып 
алыңыз  (егер  ол  сол  жақта  орнатылған  болса),  сүзгі  тұтқышының  тұтқасын  «Lock»  белгісінен 
«insert» белгісіне дейін, шамалы 60 градус бұрышта, төмен жаққа бұрап, орналастырып қойыңыз. 
Өлшеуіш  қасықтың  көмегімен  сүзгіні  ұнтақталған  кофемен  толтырыңыз.  Кофені  дайындау  ба

-

рысында,  екі  шыны-аяқ  кофе  дайындау  үшін    өлшеуіш  бір  қасық  кофені  қолданыңыз,  ал  төрт 
шыны-аяқ кофе дайындау үшін- екі қасық кофені қолданыңыз. Кофені салу барысында, сүзгінің 
ішкі жағында, оның қабырғасында орналасқан өлшеулі сызықтары мен белгілерін пайдаланыңыз. 
Кофені  сәл  нығыздатып  басыңыз,  мұны  нығыздауыштың  көмегімен  іске  асыруға  болады  және 
сүзгіштің қыр-шегіндегі артық кофені алып тастаңыз (жоғарыда 4 және 5-суретте көрсетілген су

-

реттемелерді қараңыз). Сүзгінің тұтқышын  кофеқайнатқыштың сыртында орналасқан тұтқыштың 
ұясына «Құралды іске қоспас бұрын жұмысқа дайындау және пайдалану» тарауының 5 тармағын

-

да көрсетілгендей, оған сәйкес қарастырылған әрекеттерді орындап, орналастырыңыз.

4. 

Кофе құюға арналған ыдысты, яғни шыныдан жасалған (шыны сауытты) колбаны сүзгі тұтқышы

-

ның (сопло) шүмектің астына, яғни түтік тәрізді шүмегі орналасқан  тұпқоярының торына  орна

-

ластырыңыз.

5. 

Сонымен,  құралдың желілік баусымның штепсельдің айырашасын  электр жүйесіндегі ашалы ро

-

зеткаға жалғастырып қосыңыз, оның ІСКЕ ҚОСУ/СӨНДІРУ ауыстырып қосатын желілі тетігін «іске 
қосу» қалпына орнатып қойыңыз.

6. 

Құрылғының  басқару  тұтқасын  (3)  мына 

  белгісі  бар  қалпына  дейін  бұрап  орнатыңыз,    сол 

кезде оның сәйкесінше индикаторының жарығы жанады, және 2-3 минуттан кейін, кофе, сүзгіш 
тұтқышының  шүмегі (сопло) арқылы,  шыныдан жасалған (шыны сауытқа) колбаға құйылады.

7. 

Шыныаяқ  қажетті  деңгейге  дейін  толған  кезде,  құрылғының  басқару  тұтқасын 

  белгісі  бар 

жағына  қарата  бұрап,  қую  үдерісін  қолмен  сөндіріңіз.  Сол  кезде  оның  сәйкесінше  индикаторы

-

ның жарығы сөнеді және кофе шыныдан жасалған (шыны сауытқа) колбаға ақпайды.

8. 

Шыныдан жасалған (шыны сауытқа) колбасына кофе құйылып жатқан кезде, оның  құйылған ден

-

гейін қадағалап отырыңыз - себебі кофе қую үдерісі автоматты түрде тоқтатылмайды, яғни оның 
қую үдерісін автоматты түрде сөндіру  мүмкіндігі қарастырылмаған!

9. 

Сонымен дайын көфемен толған шыны сауытты шығарып алыңыз.

Назар аударыңыздар!

Құрал жұмыс істеп тұрған кезде, оның сүзгіш тұтқышын шығаруға мүлдем болмайды!

Назар аударыңыздар!

Сүзгіні  алмас  бұрын  немесе  суға  арналған  резервуарының    қақпағын  ашу  алдында,  сұйық  зат  құятын 
ыдыста  қысым  деңгейінің  дұрыс  реттелгеніне  көз жеткізіңіз,  ол үшін  құрылғының  басқару  тұтқасы 

 белгісі бар жағында орнатылуы тиіс!

Сүтті көпіршітіп қаймақ  әзірлеу / «Капучино» кофені  дайындау

1. 

«Капучино»  кофені  дайындау  барысында,    осы  нұсқаулықтың    Кофені  дайындау  тарауының 

нұсқамасында  көрсетілген  нұсқамаларын  башылыққа  ала  отырып,  оған  сәйкес  қарастырылған 

әрекеттерді орындаңыз. Суға арналған бойлердің ішінде біршама қайнаған судың  мөлшері қалу 

қажет, бұл су буға айналып, сонымен будың жоғары қысыммен өтіп, бу мен «крем немесе пенка» 

деп аталатын қалың көбік (қаймақ) шыны-аяққа бағытталып шығуы қажет. Кофені әзірлеп болған 

соң,  құрылғының  басқару тұтқасын  (3) 

  (қалыпқа)  белгісі  бар  жағына  бұрап,  орнатыңыз(жұ

-

мыс индикаторы жанып тұруы керек)

2. 

Қаймақты дайындау үшін арнайы тұтқасы бар керамика шыны-аяқ сияқты, сыйымдылықты қол

-

данған  жөн.  Сутті  таңдау  барысында,  оның  температурасы  3  -  5°С  аспауы  керек,  бұл  қаймағы 

алынбаған  (майлылығы  3,6-10%)  болатын,  балғын  сүтті  қолдану  жақсырақ  болып  келеді.  Әдетте 

сүт көбігін әзірлеу алдында, сүттің температурасын төмендету  қажет, ол үшін сүт бірнеше сағат 

бойы, тоңазытқышта сақтаулуы тиіс, бірақ  ең дұрысы, оны тоңазытқышта сақтаған жөн.

Ескертпе:

 Диаметрі кем дегенде 70±5  болып келетін шыны-аяқты қолдануға кеңес беріледі. Сонымен қатар, 

сүттің көлемі 2-3 есеге ұлғаятынын назарға алыңыз, сондықтан шыны-аяқтың биіктігі, яғни оның ернеуі 
биік болғаны жөн, сонымен ыдыс құйылатын кофенің мөлшеріне сәйкес келетіндігіне көз жеткізіңіз. Көбіктің 
тұрақтылығымен оның сапасы пайданылатын сүт құрамындағы болатын барлық компоненттердің қаси

-

еттеріне тікелей байланысты, сол себепте, көбік дайындау үшін майсыздандырылған сүтті қолдаңбаңыз.