Приготовление напитков - Miele CVA7440 - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

Приготовление напитков

31



Опасность получения ожогов и

ошпаривания вблизи насадок.
Выходящие жидкость и пар очень
горячие и могут вызвать ошпари-
вание.
Не держите никакие части тела
под центральной насадкой и на-
садкой для горячей воды, когда из
них выходят горячие жидкости или
пар.
Не касайтесь никаких горячих де-
талей.

Приготовление кофейных на-
питков с молоком и без него

Вы можете выбрать следующие ко-
фейные напитки:

–

Ристретто

 – это концентрирован-

ный, крепкий эспрессо. То же ко-
личество молотого кофе, что и для
эспрессо, готовится с очень не-
большим количеством воды.

–

Эспрессо

 – это крепкий, аромат-

ный кофе с плотной кофейной пен-
кой орехового цвета. 
Для приготовления эспрессо мы
рекомендуем использовать кофей-
ные зёрна с обжаркой для эспрес-
со.

–

Кофе

 отличается от эспрессо уве-

личенным количеством воды и дру-
гой обжаркой зёрен кофе.
Для приготовления кофе мы реко-
мендуем использовать кофейные
зёрна с соответствующей обжар-
кой.

–

Кофе лунго

 - это кофе с заметно

увеличенным количеством воды.

–

Long black

 готовится из горячей

воды и двух порций эспрессо.

–

Кофе Американо

 состоит из эс-

прессо и горячей воды в одина-
ковых пропорциях. Сначала гото-
вится эспрессо, затем в чашку на-
ливается горячая вода.

–

Капучино

 состоит примерно на

2 трети из молочной пены и на
1 треть из эспрессо.

–

Латте маккиато

 состоит из одной

трети горячего молока, одной тре-
ти молочной пены и одной трети
эспрессо.

–

Кофе латте

 состоит из эспрессо и

горячего молока.

–

Капучино Итальяно

 имеет те же

пропорции молочной пены и эс-
прессо, что и обычный капучино.
Однако сначала готовится эспрес-
со, а затем молочная пена.

–

Эспрессо макиато

 – это эспрессо

с небольшой «шапочкой» молочной
пены.

–

Flat white

 - это особая разновид-

ность капучино. В нём значительно
большее содержание эспрессо,
чем молочной пены, что обеспечи-
вает интенсивный кофейный аро-
мат.

–

Café au lait

 - это французский на-

питок, состоящий из кофе и молоч-
ной пены. Café au lait обычно по-
даётся в пиале.

Кроме того, Вы можете приготовить

горячее молоко

 и 

молочную пену

.