Gaggia CADORNA MILK BK 9603/01 - Инструкция по эксплуатации - Страница 42

42

Românâ

Tipuri de băuturi

Denumirea băuturii

Descriere

Ristretto

Băutura ristretto, servită în ceașcă mică, este un espresso cu un timp de 

preparare redus față de espresso clasic, rezultând, astfel, o cafea mai scurtă și 

cu un conținut scăzut de cofeină.

Espresso

Espresso este recunoscut în toată lumea ca fiind „cafeaua în stil italian”. 

Servit în ceașcă mică, caracteristicile sale inconfundabile sunt aroma plină și 

intensă și un strat superior de spumă naturală, compactă. Acest rezultat în 

ceașcă derivă dintr-un proces de extracție prin presare cu folosirea apei calde, 

inventat de Achille Gaggia în 1938.

Espresso lungo

Espresso lung este un espresso cu un timp de extracție mai mare. Se prezintă 

mai diluat, cu o intensitate aromatică diferită și cu un conținut mai mare de 

cofeină. Se servește în ceașcă medie.

Cafea

Cafeaua este o băutură preparată cu o cantitate mai mare de apă față de 

espresso. Are o aromă mai slabă și este servită în ceașcă medie-mare.

Americano

Cafeaua americană este o cafea lungă, mai puțin intensă, preparată ca un 

espresso la care se adaugă apă caldă.

Cappuccino

Cappuccino este una din băuturile italiene clasice cele mai iubite în lume. Este 

preparat cu cafea espresso, lapte și spumă de lapte, care trebuie să fie de cel 

puțin 1 cm. Se servește într-o ceașcă mare.

Cafe au lait

Cafè au lait este o băutură formată din părți egale de cafea și lapte. În prezent, 

poate fi, de asemenea, îmbogățit cu un strat subțire de spumă de lapte. Se 

servește într-o ceașcă mare.

Latte macchiato

Latte macchiato este o băutură care se prepară cu lapte cald, o parte de 

spumă de lapte și o cantitate mică de espresso. Se servește într-un pahar de 

sticlă înalt și transparent, care permite observarea celor trei straturi diferite 

care se formează.

Lapte spumat

Laptele spumat este utilizat pentru prepararea de cappuccino, latte macchiato 

și numeroase alte băuturi.  Rezultatul este un strat de spumă de lapte 

compactă și omogenă.

Apă caldă

Apa caldă poate fi folosită pentru a prepara ceai, infuzii ți băuturi solubile.

Espresso tray

Acest aparat a fost proiectat pentru a garanta rezultate impecabile, de la espresso 

tradițional la numeroase alte băuturi disponibile. Dacă doriți să gustați un 

espresso italian tradițional, cu un delicios strat de spumă naturală la suprafață, 

vă recomandăm să folosiți „Espresso Tray”, special proiectat și integrat în aparat. 

Acest raft permite utilizarea ceșcuțelor tradiționale pentru espresso, asigurând o 

înălțime perfectă pentru a obține o spumă compactă și omogenă și o preparare 

fără stropi. 

Sfat

: este util și pentru prepararea unui cappuccino în ceașcă tradițională.

4219-450-06501 MAN. GAG. CAD. MILK NEW AMF RU-RO-HU Rev 01.indd   42

09/10/2020   16:08:37