Типы напитков - Gaggia CADORNA MILK BK 9603/01 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

12

Pусский

Типы напитков

Название напитка

Описание

Ristretto

Ристретто – это напиток, который подается в маленькой чашечке и 

готовится как эспрессо, но с меньшим временем подачи по сравнению с 

классическим эспрессо, благодаря чему этот напиток меньше по объему 

и меньше насыщен кофеином.

Espresso

Эспрессо – это напиток, который во всем мире известен как настоящий 

«кофе по-итальянски». Эспрессо подают в маленькой чашечке, его 

основные характеристики: глубокий и насыщенный аромат, густая 

кремовая пенка сверху. Напиток с такими свойствами получают при 

помощи экстракции путем подачи горячей воды под давлением, такая 

технология приготовления была изобретена в 1938 году господином 

Ахилле Гаджа.

Espresso lungo

Эспрессо лунго – это эспрессо с увеличенным временем экстракции. 

Этот напиток характеризуется меньшей насыщенностью, другой 

интенсивностью аромата и более высоким содержанием кофеина. 

Эспрессо лунго подают в чашке средних размеров.

Кофе

Кофе – это напиток, для приготовления которого используется больше 

воды, чем для приготовления эспрессо. Этот напиток характеризуется 

более легким ароматом и подается в чашке средних или больших 

размеров.

Americano

Американо – это менее крепкий кофе лунго, для приготовления которого 

в эспрессо добавляют горячую воду.

Cappuccino

Капучино – это классический итальянский напиток, любимый во всем 

мире. Для приготовления капучино требуется кофе эспрессо, молоко 

и молочная пенка, высота которой должна быть не менее 1 см. Этот 

напиток подается в большой чашке.

Cafe au lait

Cafe au lait – это напиток, в равных долях состоящий из кофе и молока. 

Также этот напиток может быть украшен небольшим слоем молочной 

пенки. Этот напиток подается в большой чашке.

Latte macchiato

Латте макиато  – это напиток, который готовится из горячего молока, 

молочной пенки и небольшого количества эспрессо. Напиток подается 

в высоком прозрачном стеклянном стакане, в котором видны разные 

слои напитка.

Вспененное молоко

Вспененное молоко используется для приготовления капучино, 

латте макиато и многих других напитков.  Результат  – слой густой и 

однородный молочной пенки.

Горячая вода

Горячая вода может быть использована для приготовления чаев, 

травяных чаев и растворимых напитков.

4219-450-06501 MAN. GAG. CAD. MILK NEW AMF RU-RO-HU Rev 01.indd   12

09/10/2020   16:08:05