TEMPTECH STZ60SX - Инструкция по эксплуатации - Страница 22

.20. 

вина  в  бутылки.  Лучший  способ  избавиться  от  шипения 

- 

дать  вину

подышать. В качестве альтернативы вы можете использовать вакуумное 

устройство для бутылок, примерно через пять минут шипение исчезнет. 

Осадок 

- 

обычно  это  не  является  проблемой,  однако  как  красные, 

так  и  белые  вина  могут  давать  осадок  после  нескольких  месяцев  в 

бутылке.  Осадок  состоит  из  кристаллов  винного  камня  и  совершенно 

б е з в р е д е н .   Во  в с я к о м   с л у ч а е ,   о б р а з о в а н и е   о с а д к а   м о ж н о  

считать  хорошим  знаком,  поскольку  это  говорит  о  том,  что  вино  не 

подвергалось значительной фильтрации (если таковая проводилась) и,

следовательно, вкус и аромат должны сохраняться лучше.

Хороший способ избежать появления осадка (если это проблема)

- 

поставить  бутылку  в  вертикальное  положение  за  день  до  открытия, 

чтобы осадок мог осесть на дно бутылки.

Вы  также  можете  перелить  вино;  декантация  раскроет  вкус  как 

молодых,  так  и  старых  вин,  особенно  молодых.  Для  того,  чтобы 

декантировать, медленно и равномерно налейте вино в графин.

Примечание

-

Если  винный  холодильник  остается  пустым  в  течение  длительного 

времени,  выключите  его,  разморозьте,  почистите,  просушите  и 

оставьте  дверцу  открытой  для  того,  чтобы  предотвратить  рост 

плесени

внутри.

-

Обращайте внимание  на рекомендуемое/предпочтительное время 

хранения приобретенных вами

вин.

-

Открывание  дверцы  на  длительное  время  может  привести  к 

значительному повышению температуры внутри прибора

.