Nordfrost CX 304 012 - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

UKR

19

6.6.1

  ХК  призначена  для  охолодження,  короткочасного  зберігання  свіжих  та  кулінарно  обробле-

них  продуктів,  а  також  овочів,  фруктів  та  напоїв.  Основні  рекомендаціі  по  розміщенню  та  зберіганню 

продуктів в ХК наведені в таблиці 3.

ТАБЛИЦЯ  3

  -  ОСНОВНІ  РЕКОМЕНДАЦІЇ  ПО  РОЗМІЩЕННЮ  ТА  ЗБЕРІГАННЮ  ПРОДУКТІВ  В 

ХОЛОДИЛЬНІЙ КАМЕРІ 

Продукти

Упаковка

Термін зберігання

Місце розташування

Сире м'ясо, риба

Плівка, пакети, ємкості

1-2 дні

На нижній полиці

Сирий м'ясний фарш

Посудина з кришкою

1 день

На нижній полиці

Свіжа або приготовлена курка, 

гуска, качка

Плівка або посудина з 

кришкою

3-5 днів

На нижній полиці

Молоко, кефір, йогурти, напої

Заводська упаковка

див. на упаковці

На одній з бар'єр-полиць

Продукти після кулінарної об-

работки

Посудина з кришкою

3-4 дні

На будь-якій полиці

Масло вершкове, маргарин, сири

Заводська упаковка або 

плівка

тиждень

На будь-якій бар'єр-полиці або 

на верхній полиці

Ковбасні вироби

Плівка

2-4 дні

На будь-якій полиці

Яйця

Без упаковки

до 1 місяця

У вкладці на бар'єр-полиці

Тістечка, торти з кремом

Посудина з кришкою

2-4 дні

На будь-якій полиці

Гриби свіжі

Плівка

2-5 днів

У посудині для овочів

Овочі, фрукти

Без упаковки або плівка

до 10 днів

У посудині для овочів

6.6.2

  МК  (МО)  призначена  для  заморожування  та  тривалого  зберігання  заморожених  продуктів,  а 

також для приготування льоду. 

НТВ

 призначене для тривалого зберігання заморожених продуктів, а та-

кож для приготування харчового льоду. 

ВШП

 ппризначене для зберігання швидкопсувних заморожених 

продуктів. Максимальна кількість продуктів (продуктивність заморожування), яка може бути заморожена 

протягом 24 год при температурі навколишнього повітря плюс 25

0

С, вказана в таблицях 1, 1А. Переви-

щення вказаної норми веде до збільшення тривалості заморожування і до зниження якості заморожених 

продуктів. Якщо продукти заморожуються кожного дня, необхідно зменшити кількість продуктів, які за-

морожуються.

Для  заморожування та зберігання заморожених продуктів використовуйте полиці МК 12, полиці ви-

парювача (відкривши шторку 5), висувні корзини 6, 7, посудину для ягід 14, в якій можна заморожувати  

дрібні  фрукти  та  овочі, обєм МК, МВ, НТВ або ВШП (рисунок Б.1).

i

Не рекомендується розміщати продукти призначені для заморожування в контакті з продуктами, які 

розміщені для зберігання.

!

УВАГА!  Щоб  запобігти  поломки,  не  прикладайте  великих  зусиль  при  відчиненні  шторки. 

Шторка легко відкривається, якщо її потягнути незначним зусиллям спочатку угору, потім на 

себе.

УВАГА!: НТВ або ВШП відкривається при прикладанні незначного зусилля до шторки спочат-

ку на себе, далі уверх.

i

Не перевищуйте термінів зберігання для куплених готових  заморожених  продуктів (терміни вказані 

на упаковці). Рекомендовані терміни зберігання в МК продуктів, що заморожені в домашніх умовах, 

такі:

- для жирних та солоних продуктів - до трьох місяців;

- для продуктів після кулінарної обробки та продуктів з невеликим вмістом жиру - до півроку;

- для пісних продуктів - до одного року.

i

При  відключенні  електроенергії  в  мережі    більше  часу,  вказаного  в  таблиці  технічних  даних, 

розморожені продукти потрібно швидко спожити або негайно піддати тепловій обробці і, після охо-

лодження, знову заморозити.

6.6.3  Для    приготування  харчового  льоду  заповніть  водою  форму  для  льоду  4  (рисунок  Б.1)  і 

встановіть її в МК (оптимально - на самі верхні полицю випарювача МК (МО, НТО) за шторкою або в ви-

сувну корзину 6). Морозиво та кубики льоду не можна споживати відразу після виймання з МК, це може 

визвати обмороження порожнини рота.

визвати обмороження порожнини рота.

визвати обмороження порожнини рота.

визвати обмороження порожнини рота.

!

6.7. При розміщенні продуктів в ХК та МК  дотримуйтесь слідуючих правил:

- гарячі продукти перед завантаженням охолоджуйте до кімнатної температури;

- для запобігання перехресного забруднення продуктів, передачі запаху від одного продукту до іншого та 

висихання продуктів зберігайте їх в упаковці (рідини - в щільно закритому посуді);

- не допускайте попадання кухонної солі на поверхню полиць МК;

- олії та жири не повинні попадати  на пластмасові деталі холодильного приладу та на ущільнювач 

дверей (тому що ці деталі можуть стати пористими); 

- для запобігання примерзання продуктів до задньої стінки ХК не кладіть їх до неї впритул;

-  забороняється  розміщати  в  холодильному  приладі  луги,  кислоти,  лікарські  препарати  без 

герметичної упаковки, горючі та вибухові речовини; 

-  забороняється  зберігати  в  МК  (МО,  НТВ,  ВШП,  морозильник)  газовані  напої,    рідинні  продукти  в 

скляній тарі або алюмінієвих банках (особливо з великим вмістом вуглекислоти), вони можуть лопнути.