Отделение BioFresh; функцией для хранения овощей и фруктов - LIEBHERR KBef 3730 - Инструкция по эксплуатации - Страница 18

5.5  Отделение BioFresh

Отделение  BioFresh  обеспечивает  для  отдельных  свежих

продуктов  более  длительный  срок  хранения,  чем  при

обычном охлаждении.
Для продуктов с указанием минимального срока хранения

всегда действует указанная на упаковке дата.
Если  температура  опускается  ниже  0  °C,  пищевые

продукты могут замерзнуть.

5.5.1  DrySafe

Отделение  DrySafe  может  быть  использовано  для

хранения  сухих  или  упакованных  продуктов  (например,

молочные  продукты,  мясо,  рыба,  колбаса).  Здесь  поддер-

живается относительно сухой режим хранения.

5.5.2  Функция для хранения овощей и

фруктов Fruit & Vegetable-Safe

Влажность  воздуха  в  отделении  с  функцией  для  хранения

овощей  и  фруктов  Fruit  &  Vegetable-Safe  зависит  от  влаж-

ности  заложенных  для  охлаждения  продуктов,  а  также  от

частоты открывания. Влажность пользователь может регу-

лировать самостоятельно.
Отделение  с  функцией  для  хранения  овощей  и  фруктов

Fruit  &  Vegetable-Safe  при  задании  высокой  влажности

воздуха  подходит  для  хранения  без  упаковки  салата,

овощей, фруктов с высокой собственной влажностью. При

достаточно  заполненном  выдвижном  ящике  устанавли-

вается атмосфера «выпадения росы».

5.5.3  Настройка влажности в отделении с

функцией для хранения овощей и фруктов

Fruit & Vegetable-Safe

Fig. 39 

Влажность  воздуха  в  отделении  с  функцией  для  хранения

овощей  и  фруктов  Fruit  &  Vegetable-Safe  можно  настраи-

вать бесступенчато.

u

  Низкая  влажность  воздуха:  Сместить  ползунковый

регулятор назад.

w

Щели  в  крышке  частично  или  полностью  открыты.

Влажность  воздуха  в  отделении  с  функцией  для

хранения  овощей  и  фруктов  Fruit  &  Vegetable-Safe

снижается.

u

 Высокая влажность воздуха: Сместить ползун-

ковый регулятор вперед.

w

Щели  в  крышке  полностью  или  частично  закрыты.

Влажность  воздуха  в  отделения  с  функцией  для

хранения овощей и фруктов Fruit & Vegetable-Safe повы-

шается.

5.5.4  Хранение продуктов

Указание

u

Чувствительные  к  холоду  овощи,  такие  как  огурцы,

баклажаны,  помидоры,  цуккини,  а  также  все  чувстви-

тельные  к  холоду  южные  фрукты  не  подходят  для

отделения BioFresh.

u

Тогда  продукты  не  испортятся  под  действием  зане-

сенных  микроорганизмов:  Незапакованные  продукты

животного  и  растительного  происхождения  храните

отдельно  друг  от  друга  в  выдвижных  ящиках.  То  же

относится к различным сортам мяса.

Если  из-за  недостатка  места  продукты  приходится

хранить вместе:

u

запакуйте продукты.

u

Хранение  очень  влажных  продуктов:  Предварительно

дать стечь воде.

Если в отделении слишком много влаги:

u

Выбрать настройку для меньшей влажности воздуха.

-или-

u

Стереть воду салфеткой.

5.5.5  Сроки хранения

Ориентировочные  значения  для  сроков  хранения

при пониженной влажности воздуха при 0 °C
Масло

до

90

дней

Твердый сыр

до

110

дней

Молоко

до

12

дней

Колбаса, нарезка

до

9

дней

Птица

до

6

дней

Свинина

до

7

дней

Говядина

до

7

дней

Дичь

до

7

дней

Указание

u

Обратите  внимание,  что  продукты,  богатые  белком,

портятся  быстрее.  Это  означает,  что  мясо  животных,

имеющих  панцирь  или  ракообразных,  портится

быстрее,  чем  рыба,  а  рыба  -  быстрее,  чем  обычное

мясо.

Ориентировочные  значения  для  сроков  хранения

при повышенной влажности воздуха при 0 °C
Овощи, салат
Артишоки

до

14

дней

Сельдерей

до

28

дней

Цветная капуста

до

21

дней

Брокколи

до

13

дней

Салатный сорт цикория

до

27

дней

Валерьянница

до

19

дней

Горох

до

14

дней

Капуста листовая

до

14

дней

Морковь

до

80

дней

Чеснок

до

160

дней

Кольраби

до

55

дней

Кочанный салат

до

13

дней

Травы

до

13

дней

Обслуживание

18

* Наличие в зависимости от модели и комплектации