Управление пищевыми; Хранение продуктов; Управление пищевыми продуктами - Liebherr CBNd 5223-20 001 - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

Указание

Принадлежности  доступны  в 

Магазине  бытовых  приборов

Liebherr

 (home.liebherr.com).

4  Управление пищевыми

продуктами

4.1  Хранение продуктов

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Опасность пожара

u

В  области  хранения  продуктов  запрещается  использо-

вать  электрические  приборы,  на  которые  отсутствует

прямая рекомендация изготовителя.

Указание

При  недостаточной  вентиляции  потребление  электроэ-

нергии  повышается,  и  производительность  охлаждения

снижается.

u

Вентиляционная  щель  всегда  должна  оставаться

свободной.

При хранении пищевых продуктов в принципе учитывать:

q

Вентиляционные щели на задней стенке открыты.

q

Пищевые продукты хорошо упакованы.

q

Пищевые  продукты,  которые  легко  распространяют

и  впитывают  запах  и  вкус,  находятся  в  закрытых

емкостях или под крышкой.

q

Сырое  мясо  или  рыба  находятся  в  чистых  закрытых

емкостях,  так  чтобы  они  не  прикасались  к  другим

пищевым  продуктам  или  чтобы  на  них  не  могла  стекать

жидкость.

q

Жидкости находятся в закрытых емкостях.

q

Размещайте  пищевые  продукты  с  расстоянием  между

ними, чтобы воздух мог хорошо циркулировать.

Указание

Несоблюдение  этих  норм  может  привести  к  порче

пищевых продуктов.

4.1.1  Холодильное отделение

Благодаря  естественной  циркуляции  воздуха  устанавли-

ваются зоны с различной температурой.
Сортируйте продукты:

u

В  верхней  зоне  и  на  двери:  Масло  и  сыр,  консервы  и

тюбики.

u

В  самой  холодной  зоне

  Fig.  1  (D):  Скоропортящиеся

продукты, например, готовые блюда.

4.1.2  BioFresh

BioFresh  обеспечивает  для  отдельных  свежих  продуктов

более  длительный  срок  хранения,  чем  при  обычном  охла-

ждении.
Для продуктов с указанием минимального срока хранения

всегда действует указанная на упаковке дата.
Если  температура  опускается  ниже  0  °C,  пищевые

продукты могут замерзнуть.

Указание

Чувствительные к холоду овощи, такие как огурцы, бакла-

жаны,  цуккини,  а  также  все  чувствительные  к  холоду

южные фрукты хранить в холодильном отделении.

Fruit & Vegetable-Safe 
Тут  имеет  место  влажный  от  росы  климат  хранения,

когда  крышка  закрыта.  Влажный  климат  пригоден

для  хранения  не  запакованных  пищевых  продуктов

с  высокой  собственной  влажностью  (например  салат,

овощи, фрукты).
Влажность  воздуха  в  отделении  зависит  от  влажности

заложенных  для  охлаждения  продуктов,  а  также  от

частоты  открывания.  Вы  можете  регулировать  влажность

воздуха.
Сортируйте продукты:

u

Вложить не упакованные фрукты и овощи.

u

Слишком  высокая  влажность:  Регулировка  влажности

воздуха (см. 7.7 Регулировка влаги) .

Meat & Dairy-Safe 
Здесь  поддерживается  относительно  сухой  режим

хранения.  Сухой  климат  подходит  для  хранения  сухих  или

упакованных  пищевых  продуктов  (например,  молочные

продукты, мясо, рыба, колбаса).
Сортируйте продукты:

u

Уложите сухие или упакованные пищевые продукты.

4.1.3  Морозильное отделение

Здесь  поддерживается  сухой  морозный  режим  хранения

при  -18  °C.  Морозный  климат  подходит  для  хранения

свежезамороженных  и  просто  замороженных  продуктов  в

течении  нескольких  месяцев,  для  приготовления  кубиков

льда или замораживания свежих пищевых продуктов.
Замораживание продуктов
Можно  в  течение  24  часов  заморозить  столько  кило-

граммов свежих продуктов, сколько указано на заводской

табличке  (см.  9.5  Заводская  табличка)  у  значка  Произво-

дительность по замораживанию ... кг/24 ч.
Для  того,  чтобы  продукты  быстро  полностью  промерзали,

не кладите в упаковку больше следующего количества:

-

Фрукты, овощи до 1 кг

-

мясо до 2,5 кг

Перед замораживанием соблюдайте:

q

SuperFrost активировано (см. 6.3 Функции) если замора-

живаемый объем больше около 2 кг.

q

При  малом  замораживаемом  объеме:  SuperFrost  пред-

варительно активирован приблизительно на 6 часов.

q

При 

максимальном 

замораживаемом 

объеме:

SuperFrost  предварительно  активирован  приблизи-

тельно на 24 часов.

Сортируйте продукты:

ОСТОРОЖНО

Опасность травмирования осколками стекла!

Бутылки  и  банки  с  напитками  при  заморозке  могут

взорваться.  Это  в  частности  относится  к  газированным

напиткам.

u

Замораживайте  бутылки  и  банки  с  напитками  только

при  использовании  функции  быстрого  охлаждения

напитков 

BottleTimer.

При малом замораживаемом объеме:

u

Вложить  пищевые  продукты  в  упаковке  в  верхние

выдвижные ящики.

При максимальном замораживаемом объеме:

u

Извлечь верхние выдвижные ящики и поместить упако-

ванные пищевые продукты на верхние съемные полки.

При  максимальном  количестве  замораживаемых

продуктов:

Управление пищевыми продуктами

6

* Наличие в зависимости от модели и комплектации