Hansa FK 327.6 DFZ(X) - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

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BEDIENUNG UND FUNKTIONEN

Aufbewahren der Lebensmittel im Kühl- und Gefrierraum

Bei dem Aufbewahren der Lebensmittel in 

diesem Gerät sollten folgende Empfehlun

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gen eingehalten werden.

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   Die  Lebensmittel  sollten  auf  Tellern,  in 

Behältern  oder  in  der  für  die  Lebensmit

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tel bestimmten Folie verpackt aufbewahrt 

werden.    Sie  sind  gleichmäßig  auf  der 

Abstelloberfläche zu verteilen.

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   Es ist zu beachten, dass die Lebensmittel 

die  hintere  Kühlraumwand  nicht  berüh

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ren,  da  es  dort  Bereifung  oder  Anfeuch

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tung verursachen könnte.

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   Keine heißen Speisen in den Kühlraum 

hineinlegen.

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   Lebensmittel,  die  fremden  Geruch  leicht 

annehmen,  wie  z.B.  Butter,  Milch,  Quark 

sowie  solche,  die  einen  intensiven  Ge

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ruch  haben,  z.B.  Fisch,  Würste,  Käse, 

sind in den Fächern in Folienverpackung 

bzw.  in  dicht  verschlossenen  Gefäßen 

aufzubewahren.

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   Die  Aufbewahrung  vom  Gemüse,  des 

einen  hohen  Wassergehalt  besitzt,  be

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wirkt  einen  Wasserdampfniederschlag 

über  den  Gemüsebehältern.  Dadurch 

wird  jedoch  die  richtige  Funktion  des 

Kühlraumes nicht beeinträchtigt.

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   Vor dem Einlegen in den Kühlraum muss 

das Gemüse gut abgetrocknet werden.

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   Ein  übermäßiger  Wassergehalt  im  Ge

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müse  verkürzt  dessen  Aufbewahrung

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szeit, insbesondere im Falle von Blattge

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müse. 

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   Vor  dem  Einlegen  in  den  Kühlraum  darf 

das  Gemüse  nicht  gewaschen  werden, 

da das Waschen einen natürlichen Schutz 

beseitigt.    Daher  auch  wird  empfohlen, 

dass  das  Gemüse  erst  vor  dem  Verzehr 

gewaschen wird.

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Die Produkte sind in die Körbe 1, 2, 3 zu 

legen,  bis  die  natürliche  Befüllungsgren

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ze erreicht ist (siehe: Abb. 6).

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Die Platzierung der Produkte in den Draht

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fächern des Kühlschrank-Verdampfers ist 

zulässig.

Tiefkühlung der Lebensmittel

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Fast  alle  Lebensmittel  eignen  sich  zum 
Eingefrieren, ausgenommen das in rohem 
Zustand zu verzehrende Gemüse, wie z.B. 
Blattsalat.

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  Nur  die  Lebensmittel  höchster  Qualität 

sind  zum  Eingefrieren  zu  benutzen;  sie 
sind auf kleine, zu einmaligem Gebrauch 
bestimmte Portionen einzuteilen. 

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  Die Lebensmittel sind in geruchfreies, luft- 

und  feuchtigkeitsdichtes,  sowie  fett-  und

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laugenunempfindliches Verpackungsmate

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rial zu verpacken.  Hierzu sind Säcke und 

Blätter aus Polyethylen- und Aluminiumfolie 

am besten geeignet. 

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   Die Verpackung muss dicht sein und dem 

Gefriergut dicht anliegen.  Glasverpackun

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gen sind nicht zu verwenden.

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Die Platzierung der Produkte im Fach um 

20-30 mm über die natürliche Befüllungs

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grenze hinaus ist zulässig.

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Um mehr Raum im Gefrierfach zu erhal

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ten,  kann  man  das  Schubfach  1  und  2 

herausnehmen  und  die  Produkte  in  die 

Metallregale  des  Verdampfers  im  Ge

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frierschrank legen und bis zur maximalen 

Höhe stapeln.