Bosch KIV86VS31R - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

Морозильное отделение

 ru

19

11.2 

Раскладывание продук-

тов по всей площади

морозильного отделе-

ния

Узнайте, как разместить максимальное

количество замороженных продуктов в

морозильном отделении.

1.

Выньте все элементы оснащения.

→ 

Страница 22

2.

Разложите продукты прямо на полках

и на дне морозильного отделения.

11.3 

Рекомендации по хране-

нию продуктов в моро-

зильном отделении

¡

Для быстрого и бережного заморажи-

вания большого количества свежих

продуктов, поместите их в самый

нижний бокс для замороженных про-

дуктов.

¡

Расположить продукты свободно

в отделениях или в боксах для замо-

роженных продуктов.

¡

Предназначенные для заморажива-

ния продукты не должны соприка-

саться с ранее замороженными про-

дуктами.

¡

Чтобы воздух мог беспрепятственно

циркулировать в приборе, задвиньте

боксы для замороженных продуктов

внутрь до упора.

11.4 

Рекомендации по замо-

раживании свежих про-

дуктов

¡

Замораживайте только свежие про-

дукты в безупречном состоянии.

¡

Замораживайте продукты порциями.

¡

Готовые блюда лучше подходят для

этого, чем сырые.

¡

Перед заморозкой следует промыть,

порезать и бланшировать овощи.

¡

Перед заморозкой фруктов их следу-

ет помыть, удалить косточки и при

необходимости очистить от кожуры, а

также при необходимости добавить

сахар или раствор аскорбиновой кис-

лоты.

¡

Пригодными для замораживания про-

дуктами являются хлебобулочные из-

делия, рыба и морепродукты, мясо,

дичь, птица, яйца без скорлупы, сыр,

сливочное масло, творог, готовые

блюда и остатки блюд.

¡

Непригодными для замораживания

продуктами являются листовой салат,

редиска, яйца в скорлупе, виноград,

целые яблоки и груши, йогурт, смета-

на, крем-фреш и майонез.

Упаковка продуктов для

замораживания

Подходящий упаковочный материал и

правильный тип упаковки в значитель-

ной мере сохраняют качество продукта

и предотвращают его промерзание.

1.

Положите продукты в упаковку.

2.

Выдавите весь воздух.

3.

Закройте упаковку герметично, чтобы

продукты не утратили вкус и не вы-

сохли.

4.

Укажите на упаковке ее содержимое

и дату замораживания.

11.5 

Срок хранения заморо-

женных продуктов при

−18 °C

Продукты

Срок хране-

ния

Рыба, колбасные изде-

лия, готовые блюда,

хлебобулочные изде-

лия

до 6 месяцев

Птица, мясо

до 8 месяцев

Овощи, фрукты

до 12 месяцев