Bosch KDN 46VI25U - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

en

14

Max. freezing capacity

Information about the max. freezing 
capacity within 24 hours can be found 
on the rating plate. Fig. 

*

Freezing and storing 
food

Purchasing frozen food

■

Packaging must not be damaged.

■

Use by the “use by” date.

■

Temperature in the supermarket 
freezer must be -18 °C or lower.

■

If possible, transport deep-frozen food 
in an insulated bag and place quickly 
in the freezer compartment.

Note when loading products

Freeze large quantities of food in the fast 
freezer compartment where food freezes 
particularly quickly and therefore also 
gently.

Food which is already frozen must not 
come into contact with the food which is 
to be frozen.

Freezing fresh food

Freeze fresh and undamaged food only.

To retain the best possible nutritional 
value, flavour and colour, vegetables 
should be blanched before freezing. 
Aubergines, peppers, zucchini and 
asparagus do not require blanching.

Literature on freezing and blanching 
can be found in bookshops.

Note

Keep food which is to be frozen away 
from food which is already frozen.

■

The following foods are suitable for 
freezing: 
Cakes and pastries, fish and seafood, 
meat, game, poultry, vegetables, fruit, 
herbs, eggs without shells, dairy 
products such as cheese, butter and 
quark, ready meals and leftovers such 
as soups, stews, cooked meat and 
fish, potato dishes, soufflés and 
desserts.

■

The following foods are not suitable 
for freezing: 
Types of  vegetables, which are usually 
consumed raw, such as lettuce or 
radishes, eggs in shells, grapes, 
whole apples, pears and peaches, 
hard-boiled eggs, yoghurt, soured 
milk, sour cream, crème fraîche and 
mayonnaise.