ДЖЕМ; ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМА; ВЫПЕЧКА; ГЛАЗУРЬ ИЗ ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА - Oursson BM 0801 J/GA - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

89

M

L

6. 

Тесто надо вынуть из формы на доску, посыпан

-

ную мукой и использовать, как предусмотрено в 

рецепте.

M

L

1. 

В хлебопечи можно приготовить очень вкусные 

джем или варенье. Используя клавишу 

, выбери

-

те программу 

ДЖЕМ

. 

2. 

Для приготовления джема потребуются ягоды, сахар 

и лимонный сок. Можно взять чернику, клубнику, 

малину или другие ягоды с тонкой кожицей. Сахар 

и лимонный сок придают аромат и сохраняют цвет 

ягод. В процессе выполнения программы ингредиен

-

ты согреваются и перемешиваются. 

3. 

Нажмите клавишу 

. На дисплее отобразится 

время выполнения программы 

_  

1 час 20 минут. Домашняя хлебопечь начинает при

-

готовление джема.

4. 

Через 1 час 20 минут раздастся звуковой сигнал, 

указывающий на окончание выполнения программы.

Полученный джем можно намазывать на вафли, 

хлеб, добавлять в мороженое или использовать в 

качестве начинки для выпечки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМА

После охлаждения приготовленный джем по

-

местите в стеклянную посуду и храните в хо

-

лодильнике. Для изменения структуры джема 

можно добавить 1-1,5 ложки пектина. 

После  приготовления  джема  надо  сразу  же 

перелить его в другую емкость. Форму залить 

теплой водой и вымыть сразу же после осты

-

вания,  поскольку  присохшие  остатки  джема 

могут повредить антипригарное покрытие.

После  окончания  программы  дайте  изделию 

постоять 10 минут в хлебопечи, а затем акку

-

ратно выньте его из формы на решетку. 

Обратите особое внимание, когда вы устанав

-

ливаете  время  выпечки,  цифры  на  дисплее 

мигают.  Первым  нажатием  на  кнопку 

вы  фик-сируете  выбранное  время.  Цифры 

перестают мигать, двоеточие тоже не мигает. 

Вторым  нажатием  кнопки 

  запускается 

программа 

ВЫПЕЧКА

.  На  дисплее  начина

-

ется  обратный  отсчет  времени.  Двоеточие  – 

мигает.

M

L

1. 

При использовании данной программы не происходит 

замес теста и его подъем, поэтому лопатку для за

-

мешивания вставлять не надо.

2. 

Хлебопечь работает как духовка. Можно выпекать 

кексы, запеканки, допекать выпечку, которая оказа

-

лась недостаточно пропеченной. 

3. 

Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.

4. 

Выберите программу 

ВЫПЕЧКА

, используя клави

-

шу 

. 

5. 

С помощью клавиши 

 задайте необходи

-

мое время выполнения программы в интервале 

от 10 минут до 1 часа 40 минут. Затем нажмите 

клавишу 

 2 раза

,

 и выполнение программы 

начнется.

6. 

По окончании выполнения программы раздастся 

звуковой сигнал.

ВЫПЕЧКА

ОБМАЗКА ТЕСТА

Всегда стремитесь обеспечить максимальный подъем 

теста. Для нанесения обмазки на тесто используйте 

кисточку. Выпечка производится согласно рецептам. 

Для получения золотистой корочки используйте яич

-

ную глазурь или глазурь из яичных желтков. Для полу

-

чения ломкой корочки используйте глазурь из яичного 

белка, при этом яичный желток не используется и цвет 

корочки будет менее золотистым. 

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЛАЗУРИ
ЯИЧНАЯ ГЛАЗУРЬ

 – смешайте одно взбитое яйцо с 

одной столовой ложкой воды или молока.

ГЛАЗУРЬ ИЗ ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА

 – смешайте один 

слегка взбитый желток с одной столовой ложкой воды 

или молока.

БЕЛАЯ ГЛАЗУРЬ 

– смешайте один слегка взбитый 

белок с одной столовой ложкой воды или молока.