Whirlpool AKZ97890IX - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

ET

7

KUIDAS KÜPSETUSTABELIT LUGEDA

Tabelis on eri toitude küpsetamiseks sobivaimad 

funktsioonid, tarvikud ja tasemed. Küpsetusaeg 

algab hetkest, kui toit pannakse ahju, kuid 

ei sisalda eelsoojendamiseks kuluvat aega. 

Küpsetustemperatuurid ja ajad on ligikaudsed ning 

sõltuvad toidu kogusest ja kasutatavast tarvikust. 

Kasutage alguses kõige madalamat soovituslikku 

seadet ja kui toit ei ole piisavalt küps, siis kasutage 

kõrgemaid seadeid. Kasutage kaasasolevaid tarvikuid 

ja eelistatavalt tumedat värvi metallist koogivorme 

ja küpsetusplaate. Kasutada võib ka püreksklaasist ja 

keraamilisi nõusid, kuid tuleb meeles pidada, et nende 

kasutamisel on küpsetusajad veidi pikemad. 

ERINEVATE TOITUDE SAMAAEGNE KÜPSETAMINE

Kasutades sundõhu funktsiooni, saate küpsetada 

korraga erinevaid samal temperatuuril valmistatavaid 

roogasid (näiteks kala ja köögiviljad), paigutades 

toidud erinevatele ahjutasanditele. Võtke lühema 

küpsetusajaga road ahjust välja varem ja jätke 

pikemat küpsemist vajavad toidud kauemaks ahju.

LIHA

Kasutage liha küpsetamiseks sobiva suurusega mis 

tahes tüüpi ahjuplaate või püreksklaasist nõusid. 

Praetükkide küpsetamisel on soovitav nõu põhja 

veidi puljongit või lihaleent valada ja küpsetamise 

ajal sellega liha maitse tugevdamiseks kasta. 

Pange tähele, et selle toimingu käigus eraldub 

aur. Kui praad on valmis, laske sellel ahjus seista 

10-15 minutit või mähkige fooliumisse.
Kui soovite liha grillida, valige ühtlase 

küpsetustulemuse saavutamiseks võimalikult 

võrdse paksusega lõigud. Väga paksud tükid 

vajavad küpsemiseks pikemat aega. Liha välispinna 

kõrbemise vältimiseks tõstke rest madalamale, 

et liha asuks grillelemendist kaugemal. Pöörake lihal 

2/3 küpsetusaja möödumisel teine külg. Olge ukse 

avamisel ettevaatlik, kuna aru väljub ahjust.

Lihaleeme kogumiseks on soovitatav panna otse 

resti alla, millele toit on asetatud, rasvavann, kuhu on 

valatud umbes pool liitrit vett. Vajaduse korral lisage 

vett ka küpsetamise ajal.

MAGUSTOIDUD

Kasutage õrnade magustoitude küpsetamiseks 

tavapärast küpsetamist ühel ahjutasandil.
Kasutage tumedaid metallist koogivorme ja pange 

need alati ahjuga kaasasolevale restile. Et küpsetada 

korraga mitmel ahjutasandil, tuleb valida õhu 

sundringluse funktsioon ja paigutada küpsetusvormid 

eri ahjutasanditele vaheldumisi, et kuum õhk pääseks 

ahjus vabalt ringlema.
Kui soovite kontrollida, kas kerkinud kook on valmis, 

torgake koogi keskele hambatikk. Kui tikk on koogist 

välja tõmmates puhas, on kook valmis.
Mittenakkuvate vormide kasutamisel ärge määrige 

rasvainega vormi servi, sest siis võib kook kerkida 

äärtest ebaühtlaselt.
Kui toit küpsetamisel paisub, kasutage järgmisel 

korral madalamat temperatuuri ja kaaluge võimalust 

vähendada lisatud vedeliku kogust või segada 

segu õrnemalt.

Niiske sisu või kattega kookide puhul (nt juustukook 

või puuviljapirukad) kasutage Konvektsioonküpsetuse 

funktsiooni. Juhul kui koogi põhi jääb nätskeks, tõstke 

vorm madalamale ahjutasandile ja puistake koogi 

põhjale enne täidise lisamist leiva- või biskviidipuru.

PITSA

Määrige küpsetusplaati, nii saate krõbeda põhjaga 

pitsa. Kui kaks kolmandikku küpsetusajast on 

möödunud, puistake pitsa üle mozzarellaga.

KERGITAMINE

Katke tainas enne ahju kerkima panemist niiske 

rätikuga. Seda funktsiooni kasutades väheneb taina 

kerkimisaeg toatemperatuuriga (20–25 °C) võrreldes 

umbes ühe kolmandiku võrra. Pitsataigna kerkimisaeg 

on umbes tund 1 kg taigna kohta.

K ASULIKUD NÄPUNÄITED