Whirlpool AKZ97890IX - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

PL

7

JAK POSŁUGIWAĆ SIĘ TABELĄ PIECZENIA

Tabela zawiera listę najkorzystniejszych funkcji, 

akcesoriów i poziomów pieczenia dla różnych 

rodzajów potraw. Czasy pieczenia są liczone od 

momentu włożenia potrawy do piekarnika, z 

wyjątkiem potraw wymagających nagrzewania 

wstępnego. Temperatury oraz czasy pieczenia są 

orientacyjne i zależą od ilości potrawy lub od rodzaju 

akcesoriów. Początkowo należy stosować najniższe 

sugerowane ustawienia, a jeśli potrawa nie jest 

wystarczająco dopieczona, należy użyć wyższych. 

Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych w 

zestawie lub, w miarę możliwości, blach lub form 

do pieczenia z ciemnego metalu. Można stosować 

również naczynia i akcesoria ze szkła żaroodpornego 

(pyrex) lub ceramiczne. Czas pieczenia nieco się 

wtedy wydłuży. 

JEDNOCZESNE PIECZENIE RÓŻNYCH POTRAW

Korzystając z funkcji „Termoobieg”, można 

jednocześnie piec różne potrawy wymagające tej 

samej temperatury (np. ryby i warzywa), umieszczając 

je na różnych półkach. Potrawy wymagające 

krótszego pieczenia należy wyjąć wcześniej, 

pozostawiając te, które powinny piec się dłużej.

MIĘSO

Można stosować dowolne blachy lub naczynia 

żaroodporne, dopasowane do rozmiarów pieczonego 

mięsa. W przypadku pieczeni zaleca się wlanie na dno 

naczynia niewielkiej ilości rosołu, aby nieco zwilżyć 

mięso i dodać smaku. Należy pamiętać, że w trakcie 

tej operacji jest wytwarzana para. Gdy pieczeń jest już 

gotowa, zostawić ją w piekarniku na ok. 10–15 min lub 

zawinąć w folię aluminiową.
Przygotowując mięso do grillowania należy pamiętać, 

że najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy kawałki mają tę 

samą grubość. Bardzo grube kawałki mięsa wymagają 

dłuższego pieczenia. Aby zapobiec przypaleniu 

powierzchni mięsa, należy je odsunąć od grzałki 

grilla i umieścić ruszt na niższym poziomie. Obrócić 

mięso po upływie dwóch trzecich czasu pieczenia. 

Ostrożnie otworzyć drzwi, ponieważ z urządzenia 

może wydostać się gorąca para.

Zaleca się stosowanie tacy, na której będą gromadzić 

się ściekające soki — należy do niej wlać pół litra 

wody i umieścić bezpośrednio pod rusztem, na 

którym grillowane są produkty. W razie potrzeby 

uzupełniać wodę.

DESERY

Delikatne desery należy piec z wykorzystaniem 

funkcji pieczenia konwencjonalnego tylko na 

jednym poziomie.
Stosować formy z ciemnego metalu i stawiać je 

zawsze na ruszcie dostarczonym wraz z piekarnikiem. 

Do pieczenia na kilku poziomach należy wybierać 

funkcję termoobiegu i ustawiać formy na ruszcie 

w taki sposób, aby zapewnić swobodną cyrkulację 

powietrza.
Aby sprawdzić, czy ciasto jest już gotowe, wsunąć 

drewniany patyczek w ciasto w jego najwyższym 

punkcie. Jeśli patyczek pozostaje suchy, ciasto 

jest gotowe.
Nie smarować masłem ścianek form, w których 

zastosowano nieprzywierającą powłokę. 

W przeciwnym razie, ciasto może nierówno 

wyrosnąć po bokach.
Jeśli wypiek „pęcznieje” podczas pieczenia, 

następnym razem należy ustawić niższą temperaturę 

i rozważyć zmniejszenie ilości dodawanego płynu lub 

łagodniejsze mieszanie ciasta.

Ciasta z soczystym nadzieniem lub dodatkami 

(takimi jak serniki, ciasta owocowe) wymagają 

użycia funkcji „Piecz. Konwekcyjne”. Jeśli spód 

ciasta jest zbyt wilgotny, należy skorzystać z niższej 

półki i wyłożyć spód bułką tartą lub pokruszonymi 

herbatnikami przed włożeniem nadzienia.

PIZZA

Lekko nasmarować blachę tłuszczem, aby spód pizzy 

był bardziej chrupiący. Po upływie dwóch trzecich 

czasu pieczenia ułożyć na pizzy mozzarellę.

WYRASTANIE

Przed umieszczeniem ciasta w piekarniku, zaleca się 

przykrycie go wilgotną ściereczką. Czas wyrastania 

przy użyciu tej funkcji jest krótszy o ok. jedną trzecią 

w porównaniu z czasem wyrastania w temperaturze 

pokojowej (20–25 °C). Czas wyrastania ciasta na pizzę 

to mniej więcej godzina na 1 kg ciasta.

PRAKTYCZNE PORADY