Miele H6200BM EDST/CLST - Инструкция по эксплуатации - Страница 89

Òàáëèöà ðàçîãðåâà îòäåëüíûõ áëþä

Íàïèòêè

2)

_

Êîëè÷åñòâî 1000 Âò

+

[ìèí]

450 Âò

+

[ìèí]

Âðåìÿ âûðàâ-

íèâàíèÿ

[ìèí]

1)

Êîôå,

òåìïåðàòóðà ïîòðåáëåíèÿ 60 – 65 °C
Ìîëîêî,

òåìïåðàòóðà ïîòðåáëåíèÿ 60 – 65 °C
Âîäà, êèïÿ÷åíèå

Äåòñêàÿ áóòûëî÷êà (ìîëîêî)
Ãëèíòâåéí, ãðîã

òåìïåðàòóðà ïîòðåáëåíèÿ 60 – 65 °C

1 ÷àøêà

(200 ìë)
1 ÷àøêà

(200 ìë)
1 ÷àøêà

(125 ìë)

îê. 200 ìë

1 áîêàë

(200 ìë)

0:50–1:10

1–1:50

3)

1–1:50

–

0:50–1:10

–

–

–

0:50–1

3)

–

–

–

–

1

–

Áëþäà

3)

_

Êîëè÷åñòâî 600 Âò

+

[ìèí]

450 Âò

+

[ìèí]

Âðåìÿ âûðàâ-

íèâàíèÿ

[ìèí]

1)

Äåòñêîå ïèòàíèå (êîìíàòíàÿ òåì-

ïåðàòóðà)
Îòáèâíàÿ, æàðåíàÿ
Ðûáíîå ôèëå, æàðåíîå
Æàðêîå ñ ñîóñîì
Ãàðíèðû
Îâîùè
Ñîóñ îò æàðåíèÿ
Ñóï / Ãóñòîé ñóï
Ñóï / Ãóñòîé ñóï

1 áîêàë

(200 ìë)

200 ã
200 ã
200 ã
250 ã
250 ã

250 ìë
250 ìë
500 ìë

–

3–5
3–4
3–5
3–5
4–5
4–5
4–5
7–8

0:30–1

–
–
–
–
–
–
–
–

1

2
2
1
1
1
1
1
1

_

Ìîùíîñòü ÑÂ× /

+

Âðåìÿ ðàçîãðåâàíèÿ

1) Ïîäåðæèòå ïðîäóêò íåñêîëüêî ìèíóò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.

 òå÷åíèå ýòîãî âðåìåíè òåìïåðàòóðà â ïðîäóêòå ðàñïðåäåëèòñÿ áîëåå ðàâíîìåð-

íî.

2) Ïîñòàâèòü â åìêîñòü ñòåðæåíü äëÿ êèïÿ÷åíèÿ.
3) Çíà÷åíèÿ âðåìåíè óêàçàíû äëÿ áëþä ñ èñõîäíîé òåìïåðàòóðîé îêîëî 5 °C.

Äëÿ áëþä, êîòîðûå îáû÷íî õðàíÿòñÿ íå â õîëîäèëüíèêå, ïîä êîìíàòíîé òåìïåðà-

òóðîé ñëåäóåò ïîíèìàòü òåìïåðàòóðó îêîëî 20 °C.
Çà èñêëþ÷åíèåì äåòñêîãî ïèòàíèÿ è íåæíûõ âçáèòûõ ñîóñîâ áëþäà ñëåäóåò ðàçî-

ãðåâàòü äî òåìïåðàòóðû 70 – 75 °C.

Ðàçìîðàæèâàíèå, ðàçîãðåâ è ïðèãîòîâëåíèå ñ ÑÂ×

89