Еще раз осторожно - Krona IES 1624/1 Inox - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШК АФЫ

9

Пирог не отделяется от фор мы при 

переворачивании.

 Еще раз осторожно 

отделите выпечку ножом от края фор-
мы. Переверните ее снова и накройте 
в несколько слоев влажным холодным 
поло тенцем. В следующий раз хорошо 
смажьте форму жиром и допол нительно 
посыпьте ее толчеными су харями.

Вы измерили температуру ду ховки 

собственным термо 

метром и обна-

ру жили разницу в значениях.

 Темпе-

ратура ду хов ки замеряется изготовите-
лем с помощью тестовой решетки через 
определенное время в средней точке 
ду ховки. Выбранная посу 

да и принад-

лежности влияют на измеренное зна-
чение. Поэтому значения собственных 
измерений всегда буду т отличаться от 
задан ной  температуры.

Как установить, пропек лось ли не 

дрож жевое тесто.

 Прибли зительно за 

10 мину т до окончания указанного в ре-
цепте времени проткните выпечку дере-
вянной палочкой в самом высоком ме-
сте. Если к палочке не прилипло тесто, 
пирог готов.

Пирог хорошо поднялся в се редине, 

но опадает по краям.

 Не смазывайте 

жиром края круглой формы. После вы-
пекания пирог осторожно отделите от 
формы ножом.

При выпекании сочного пи рога об-

разуется конденсат.

 При выпекании 

может образовываться водяной пар. 
Большая его часть удаляется через от-
вод для испаре 

ний. Он может конден-

сироваться на ку хонной плитке и рядом 
стоя 

щей мебели. Это обычное физи-

ческое явление.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО 

ПОЛЬЗОВАНИЮ ВЕРТЕЛОМ

Рис. 5.

Работа вертела сочетается с рабо-

той гриля. Надев продукты на вертел в 
продольном направлении, закрепите их 
двумя вилками. Затем выполните сле-
дующие операции:

- 

вставьте конец вертела в полый вал 
двигателя, расположен ного на зад-
ней стенке ду ховки;