Как установить, пропеклось ли не - Krona IEK 1639 Inox - Инструкция по эксплуатации - Страница 18

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШК АФЫ

16

Инструкция по установке и эксплуатации

духовки.  Выбранная  посуда  и  принад-
лежности  влияют  на  измеренное  зна-
чение.  Поэтому  значения  собственных 
измерений  всегда  будут  отличаться  от 
заданной температуры.

Как  установить,  пропеклось  ли  не 

дрожжевое тесто. Приблизительно за 10 
минут  до  окончания  указанного  в  рецепте 

времени  проткните  выпечку  деревянной 
палочкой  в  самом  высоком  месте.  Если  к 
палочке не прилипло тесто, пирог готов.

Пирог  хорошо  поднялся  в  середи-

не,  но  опадает  по  краям.  Не  смазы-
вайте жиром края круглой формы. После 
выпекания пирог осторожно отделите от 
формы ножом.

ПРИГОТАВЛИВАЕМЫЕ БЛЮДА

Темп. 

С

Положение/ 

уровень 

противня

Время 

готовки

Темп. 

С

Положение/ 

уровень 

противня

Время 

готовки

Бисквит

180

3

20-25

160

1 или 1иЗ

25-30

Пшеничная 

лепешка

230

4

10-15

210

1 или 1иЗ

10-15

Маленькие 

бисквитные 

кексы

180

3

15-20

160

1 или 1иЗ

15-20

Пирожные

200

3

30-45

180

1

35-45

Пирожные с 

глазурью

200

3

20-30

180

1 или 1иЗ

25-35

Заварные 

пирожные

230

4

15-30

210

1 или 1иЗ

20-35

Печенье

200

3

10-15

180

1 или 1иЗ

15-20

Хлеб

220

2

20-40

200

1

25-45

Лазанья

200

3

30-40

180

1

35-45

Пицца

220

1

20-25

200

1

25-30

Говядина

200

2

20-30

180

1

20-30

Свинина

200

2

30

180

1

30-35

Баранина

190

2

25

170

1

25

Курица

190

2

20

170

1

20-25

Утка

190

2

30

170

1

35

Гусь

190

2

20

170

1

25

Индейка

170

1

20

160

1

25

Овощи

200

3

30-40

180

1

35-45

Мясная  
запеканка

160

2

2-3 часа

150

1

2-4 часа