Включаются вентилятор конвекто- - Krona IEK 1636 Inox - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШК АФЫ

8

Инструкция по установке и эксплуатации

Гриль большой площади

Вместе  с  нагревательным  эле-
ментом  гриля  включается  так же 
и  верхний  нагревательный  эле-

мент. То же, что и в предыдущем случае, 
только  нагреватель  гриля  большой  пло-
щади  может  прожарить  большее  коли-
чество  продуктов.  Идеально  подходит 
для  бифштексов,  курицы  и  индейки, 
рыбы и тостов.
 

Гриль большой площади  

с конвекцией

Вентилятор конвектора работает 
вместе  с  верхним  нагреватель-
ным  элементом  и  нагреватель-

ным  элементом  гриля.  Духовка  должна 
быть  предварительно  прогрета  в  тече-
ние  5—10  минут.  При  жарке  мяса  этот 
режим  сохранит  верхнюю  часть  блюда 
свежей,  а  циркулирующий  горячий  воз-
дух  приготовит  его  внутри.  Этот  режим 
так же может использоваться для поджа-
ривания пищи, причем ее не надо слиш-
ком часто переворачивать. Жарка долж-
на  производиться  только  при  закрытой 
дверце духовки.
 

Конвекция

Включаются вентилятор конвекто-

ра  и  круговой  нагревательный 
элемент, расположенные в задней 

стенке  духовки.  Горячий  воздух  циркули-
рует  по  всей  духовке,  создавая  на  всех 
уровнях  равномерную  температуру.  Раз-
личные блюда могут готовиться одновре-
менно  на  нескольких  уровнях,  экономя 
тем самым время и энергию. Этот режим, 
из  всех  рассмотренных  ранее  режимов, 
является самым энергоемким.

Размораживание

Работает  только  вентилятор  кон-

вектора.  Дверь  духовки  должна 
быть  закрыта.  Если  продукты, 

предназначенные  для  размораживания, 
находятся в упаковке для их хранения (по-
лиэтиленовая 

пленка, 

алюминиевая 

фольга  и  т.  д.),  то  их  следует  положить  на 
решетку,  установленную  в  центре  духов-
ки.  Если  продукты  находятся  без  упаков-
ки,  то  их  необходимо  положить  на  проти-
вень  и  поставить  его  на  нижний  уровень 
духовки. И в том и в другом случае время 
размораживания сократится примерно на 
треть  по  сравнению  с  размораживанием 
на открытом воздухе.
 

Термостат

С  помощью  этого  переключателя  (по-

зиция  6  на  Рис.  1)  выбирается  темпера-
тура  внутри  духовки,  при  которой  будет 
готовиться  пища.  Температура  устанав-
ливается  плавным  поворотом  переклю-
чателя  по  часовой  стрелке  в  пределах 
от  50°С  до  250°С.  Индикатором  нагрева 
духовки  до  заданной  температуры  слу-
жит  «Контрольная  лампа  нагрева  ду-
ховки» (позиция 5 на Рис. 1). Если лампа 
горит,  то  это  означает,  что  нагреватель-
ные  элементы  духовки,  выбранные  пе-
реключателем  выбора  режима  работы, 
включены,  и  духовка  пока  не  нагрелась 
до  заданной  температуры.  Как  только 
температура в духовке превысит задан-
ную  температуру,  нагревательный  эле-
мент  духовки  отключится,  а  «Контроль-
ная  лампа  нагрева  духовки»  погаснет. 
Таким  образом,  попеременно  включая 
и  выключая  нагревательные  элементы 
духовки, термостат поддерживает в ней 
заданную температуру.