ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА; Режим верхний/нижний нагрев; Положение ручки термостата «С»:; от 60oC до Max; Задействованы верхний и нижний нагревательные; Режим быстрого приготовления - Graude BM 60.2 W - Инструкция по эксплуатации - Страница 18

18 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА 

Режим верхний/нижний нагрев 

 2145-

2540 Вт 

Положение ручки термостата «С»: 

от 60ºC до Max

. 

Задействованы верхний и нижний нагревательные 

элементы.  Классический,  традиционный  режим  нагрева  доведен  до  совершенства:  тепло  распреде-
ляется  равномерно,  потребление  электроэнергии  снижено.  Традиционный  нагрев  подходит  непре-
взойденно, когда необходимо приготовить блюда, состоящие из нескольких ингредиентов, например, 
капусту с ребрышками, треску по-испански, вяленую треску по-анконски, нежные полоски телятины с 
рисом и т.д. Также в этом режиме получаются прекрасные блюда из телятины или баранины (тушеное 
мясо,  рагу,  гуляш,  дичь,  ветчина  и  пр.),  для  которых  требуется  продолжительное  приготовление  и 
добавление подливы или другой жидкости. Традиционный нагрев остается лучшим типом нагрева для 
приготовления  выпечки,  в  том  числе  с  фруктами,  и  для  выпечки  в  закрытых  формах.  При  работе  в 
режиме  верхний/нижний  нагрев  используйте  только  один  поддон  или  решетку,  в  противном  случае 
нагрев  будет  осуществляться  неравномерно.  При  помощи  установки  решетки  на  разные  уровни  Вы 
можете регулировать баланс тепла, идущего от нижнего и верхнего нагревательных элементов.  

Режим быстрого приготовления 

 2175-

2590 Вт 

Задействованы верхний и нижний нагревательные элементы и вентилятор, что гарантирует постоян-
ное и равномерное распределение тепла по духовому шкафу.  

Данный  режим  нагрева  рекомендуется  для  быстрого  приготовления  фасованных  продуктов  (т.к.  не 
требуется  предварительного  нагрева),  например,  замороженных  продуктов  или  полуфабрикатов,  а 
также некоторые домашних блюд. 

Лучшие  результаты в  режиме быстрого  приготовления достигаются  при  приготовлении  пищи  только 
на одном уровне (второй от дна) (см. таблицу «Советы по приготовлению»). 

Режим Multi-Cooking 

 2480-

2950 Вт 

Попеременно включаются верхний круговой и нижний нагревательные элементы, а также вентилятор. 
Благодаря  тому,  что  тепло  распределяется  равномерно  и  постоянно,  продукты  запекаются  равно-
мерно по всей поверхности. В этом режиме Вы можете готовить несколько блюд одновременно, если 
температура их приготовления идентична. Одновременно Вы можете использовать только 2 решетки 
(см. инструкции в разделе «Приготовление на нескольких решетках»). 

Данный режим рекомендуется для запекания или для блюд, требующих длительного приготовления, 
например, лазаньи, пасты, жареной курицы, картофеля и пр. Кроме того, прекрасное распределение 
тепла позволяет готовить жаркое при пониженной температуре. Благодаря этому мясо теряет меньше 
сока, объема и становится более нежным. Режим приготовления нескольких блюд особенно подходит 
для приготовления рыбы с небольшим количеством специй и пряностей, что позволяет ей сохранить 
свой вкус и внешний вид. Также на данном режиме Вы можете готовить гарниры на основе овощей, 
например, из цуккини, баклажанов, перцев и пр. 

Десерты. Данный режим идеально подходит для выпечки из дрожжевого теста. 

Помимо прочего, режим Multi-Cooking может использоваться для быстрого размораживания белого и 
красного мяса при температуре 80ºC. Для размораживания более деликатных продуктов установите 
температуру 60ºC или используйте только обдув холодным воздухом (0ºС).