Духовые шкафы Electrolux EON 2600 W (X) - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
17
Æàðêà
Äëÿ æàðêè èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ äóõîâîé ïå÷è
íàãðåâ ñâåðõó/ñíèçó
O
.
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
•
Äëÿ æàðêè ãîäèòñÿ ëþáàÿ æàðîñòîéêàÿ ïîñóäà
(ñîáëþäàòü óêàçàíèÿ ïðîèçâîäèòåëÿ).
•
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîñóäû ñ ïëàñòèêîâûìè
ðó÷êàìè ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû îíè áûëè èç
æàðîñòîéêîãî ìàòåðèàëà (ñîáëþäàòü óêàçàíèÿ
ïðîèçâîäèòåëÿ).
•
Áîëüøèå êóñêè
Âû ìîæåòå æàðèòü
íåïîñðåäñòâåííî íà óíèâåðñàëüíîìïðîòèâíå
èëè íà ðåøåòêå , ïîä êîòîðóþ ïîñòàâëåí
óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü
(íàïð. èíäåéêà,
ãóñü,3-4 öûïëåíêà, 3-4 ñâèíûå íîæêè).
•
Âñå ñîðòà ïîñòíîãî ìÿñà, ìàðèíîâàííîãî ìÿñà,
ìû ðåêîìåíäóåì æàðèòü,
â æàðîâíå ñ êðûøêîé
(íàïð. òåëÿòèíó-, ãîâÿäèíó -, ìàðèíîâàíîå è
ìîðîæåíîå ìÿñî). Òàê ìÿñî ïîëó÷èòñÿ ñî÷íåå.
•
Âñå âèäû ìÿñíûõ áëþä, ó êîòîðûõ äîëæíà áûòü
ïîäæàðèñòàÿ êîðî÷êà, Âû ìîæåòå æàðèòü â
æàðîâíå
áåç êðûøêè
(íàïð. câèíèíó-, ðóáëåíîå
ìÿñî-, áàðàíèíó-, óòêó, 1-2 ñâèíûå íîæêè, 1-2
öûïëÿò, ìåëêóþ ïòèöó, ðîñòáèô, ôèëå, äè÷ü).
3
Ñîâåò:
Åñëè Âû èñïîëüçóåòå äëÿ æàðêè
ïîñóäó, äóõîâîé øêàô çàãðÿçíÿåòñÿ ìåíüøå!
3
ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå äëÿ æàðêè
 òàáëèöå Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ñ
èñïîëüçîâàíèåì êàêîé ôóíêöèè äóõîâîãî
øêàôà, êàêîé òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî âðåìåíè
è íà êàêîì óðîâíå ñëåäóåò æàðèòü ðàçëè÷íûå
ñîðòà ìÿñà. Ïîÿñíåíèÿ ÿâëÿþòñÿ
ñïðàâî÷íûìè.
•
Ìû ðåêîìåíäóåì
ìÿñî è ðûáó æàðèòü â äóõîâîì
øêàôó íà÷èíàÿ ñ 1 êã
.
•
×òîáû âûñòóïèâøèé ñîê èëè æèð íå ïðèãîðàë ê
ïîâåðõíîñòè ïîñóäû, ìû ðåêîìåíäóåì äîáàâëÿòü
â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî æèäêîñòè.
•
Ïî íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3
âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ) ìÿñî ñëåäóåò
ïåðåâîðà÷èâàòü.
3
ñîâåò:
Áîëüøèå êóñêè ìÿñà è ïòèöó
íåñêîëüêî ðàç âî âðåìÿ æàðêè íàäî
ïîëèâàòü îáðàçóþùèìñÿ ïðè æàðêå ñîêîì.
Áëàãîäàðÿ ýòîìó ìÿñî ïîëó÷èòñÿ âêóñíåå.
2
ïðèáëèçèòåëüíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ
âðåìåíè æàðêè âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô,
÷òîáûèñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.
Tàáëèöà æàðêè
Îáû÷íûé èëè óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâíè âñòàâëÿòü ñîîòâåòñòâåííî â íàïðàâëÿþùèå 1-ãî óðîâíÿ.
Íàãðåâ ñâåðõó / ñíèçó
Áëþäî
Òåìïåðàòóðà °C
Óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà ñíèçó
Âðåìÿ æàðêè â
ìèíóòàõ
Ñâèíèíà
1 êã æàðåíîé ñâèíèíû
(øåéêà-/êóñîê âåò÷èíû, ðóëåò),
íà cì âûñîòû
180-190
2
14-20
Êàññåëüñêàÿ ñâèíèíà, íà ñì âûñîòû
190-200
2
10-12
Ìÿñíîé ðóëåò
200-210
2
60-70
Ãîâÿäèíà
Æàðåíàÿ ãîâÿäèíà, íà ñì âûñîòû
200-210
2
18-20
Ãîâÿæüå ôèëå, íà ñì âûñîòû
220-230
2
6-8
Pîñòáèô, íà ñì âûñîòû
220-230
2
8-10
Òåëÿòèíà
Æàðåíàÿ òåëÿòèíà, íà ñì âûñîòû
190-200
2
14-17
