Духовые шкафы Electrolux EOB 6696 K (W) (X) - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
47
7. Lasagne
(Ëàçàíüÿ)
Ñîñòàâ:
Ìÿñíîé ñîóñ:
–
100 ã ñàëà ñ ïðîñëîéêàìè ìÿñà
–
1 ëóêîâèöà è 1 ìîðêîâü
–
50 ã êîðíÿ ñåëüäåðåÿ
–
2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
–
400 ã ðóáëåíîãî ìÿñà ðàçíûõ ñîðòîâ
–
250 ìë êðåïêîãî ìÿñíîãî áóëüîíà
–
2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû
–
äóøèöà, ÷àáðåö, ñîëü, ïåðåö
–
3 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
–
250 ã ïëàñòèí çåë¸íîé ëàçàíüè
(ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðåííûõ)
–
100 ã ïàðìåçàíà
Ñîóñ áåøàìåëü:
–
1 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
–
1 ïîëíàÿ “ñ ãîðêîé” ñò.ë. ìóêè
–
500 ìë ìîëîêà
–
ñîëü, ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ
–
1 ëàâðîâûé ëèñò
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñàëî îñòðûì íîæîì îòäåëèòü îò øêóðû è
ñóõîæèëèé, íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ïî÷èñòèòü
ëóê è ìîðêîâü, ïîìûòü è ïîäãîòîâèòü ñåëüäåðåé, âñå
îâîùè íàðåçàòü î÷åíü ìåëêèìè êóáèêàìè.
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçîãðåòü â ïîñóäå äëÿ òóøåíèÿ,
ñàëî âìåñòå ñ íàðåçàííûìè îâîùàìè îáæàðèòü ïðè
ïîìåøèâàíèè. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ðóáëåíîå ìÿñî,
îáæàðèòü åãî ïðè ïîìåøèâàíèè, çàòåì çàãàñèòü
ìÿñíûì áóëüîíîì. Êóñî÷êè ìÿñà ïðèïðàâèòü
òîìàòíîé ïàñòîé è çåëåíüþ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è
òóøèòü ïðè íåâûñîêîé òåìïåðàòóðå îêîëî 30 ìèíóò.
3. Çà ýòî âðåìÿ ïðèãîòîâèòü ñîóñ áåøàìåëü. Äëÿ
ýòîãî ðàñïóñòèòü â êàñòðþëå ñëèâî÷íîå ìàñëî,
âñûïàòü ìóêó è ïðè ïîìåøèâàíèè äîâåñòè äî
çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè
ïîñòåïåííî âëèòü ìîëîêî. Ïðèïðàâèòü ñîóñ ñîëüþ,
ïåðöåì, ëàâðîâûì ëèñòîì è ìóñêàòíûì îðåõîì,
ïðîâàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå, íå çàêðûâàÿ êðûøêîé,
10 ìèíóò.
4. Áîëüøóþ, ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíêè
ñìàçàòü 1 ñòîëîâîé ëîæêîé ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Óëîæèòü â ôîðìó ñëîÿìè ïëàñòèíû ëàçàíüè, ìÿñî,
ñîóñ áåøàìåëü è ò¸ðòûé ñûð. Ïðè ýòîì îäèí èç
ñëîåâ ñîóñà áåøàìåëü, ïîñûïàííûé ñûðîì, äîëæåí
çàêðûâàòü áëþäî. Îñòàâøååñÿ ìàñëî â âèäå õëîïüåâ
óëîæèòü ïîâåðõ çàïåêàíêè.
5. Ïîñòàâèòü ëàçàíüþ â äóõîâêó íà âòîðîé óðîâåíü
ñíèçó, è âûïåêàòü îêîëî 55 ìèíóò. Ïîäàâàÿ íà ñòîë,
ïîñûïàòü ïî âêóñó íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ò¸ðòîãî
ïàðìåçàíà.
8. Haehnchen
(Öûïëÿòà)
Ñîñòàâ:
–
2 öûïëåíêà, ïî 1200 ã
–
2 ÷.ë. ñîëè
–
1 ïó÷îê ïåòðóøêè
–
2 ñò.ë. êîíñåðâèðîâàííîãî ìîëîêà
–
1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
–
1 ÷.ë. ñëàäêîãî ïåðöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûíóòü öûïëÿò èç óïàêîâêè è ðàçìîðàæèâàòü îêîëî 1
÷àñà ïðè 30°.
Âûíóòü âíóòðåííîñòè, ïðîìûòü ïðîòî÷íîé ãîðÿ÷åé
âîäîé, òùàòåëüíî îáñóøèòü ñàëôåòêîé ñíàðóæè è
èçíóòðè. Ïðèïðàâèòü èçíóòðè, ñêðåñòèòü êðûëûøêè è
ñìàçàòü ñíàðóæè ñìåñüþ êîíñåðâèðîâàííîãî
ìîëîêà, ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñëàäêîãî ïåðöà è ñîëè.
Óëîæèòü öûïëÿò íà ðåø¸òêó äóõîâêè.
Óñòàíîâèòü ðåø¸òêó â äóõîâêå íà ñîîòâåòñòâóþùèé
óðîâåíü, à âíèçó ðåø¸òêè ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
