Духовые шкафы Bosch HBF011BA0Q - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Перевірено
для
Вас
у
нашій
кулінарній
студії
uk
27
Акриламід
у
харчових
продуктах
Акриламід
утворюється
насамперед
під
час
гарячої
обробки
злакових
та
картопляних
продуктів
,
наприклад
,
у
картопляних
чіпсах
,
картоплі
фрі
,
тостах
,
булочках
,
хлібі
або
ніжній
випічці
(
печиво
,
пряники
,
розсипчасте
печиво
).
Підсушування
Дуже
зручно
підсушувати
в
режимі
«
Гаряче
повітря
».
З
цим
видом
консервування
ароматичні
речовини
концентруються
завдяки
видаленню
води
.
Беріть
лише
бездоганні
фрукти
,
овочі
та
трави
і
ретельно
мийте
їх
перед
сушінням
.
Покладіть
на
решітку
папір
для
випікання
або
пергамент
.
Дайте
воді
стекти
з
фруктів
і
витріть
їх
.
Розрізайте
їх
шматочками
однакового
розміру
або
тонкими
скибками
.
Неочищені
фрукти
покладіть
на
чашу
,
обернувши
розрізаною
поверхнею
вгору
.
Слідкуйте
за
тим
,
щоб
фрукти
,
а
також
гриби
не
накладалися
на
решітці
один
на
одного
.
Почистіть
овочі
та
збланшуйте
їх
.
Дайте
бланшованим
овочам
добре
стекти
та
розподіліть
їх
рівномірно
на
решітці
.
Сушіть
трави
зі
стеблом
.
Кладіть
трави
рівномірно
та
невеликими
купками
на
решітку
.
Для
підсушування
використовуйте
наступні
рівні
встановлення
:
■
1
решітка
:
рівень
3
■
2
решітки
:
рівень
3+1
Якщо
ви
взяли
дуже
соковиті
фрукти
та
овочі
,
постійно
їх
перевертайте
.
Висушені
фрукти
зніміть
з
паперу
відразу
ж
після
сушіння
.
У
таблиці
ви
знайдете
налаштування
для
підсушування
різних
страв
.
Температура
та
тривалість
залежать
від
виду
,
вологи
,
готовності
та
товщини
продуктів
.
Чим
довше
продукт
буде
сушитися
,
тим
краще
збережеться
.
Чим
тонше
порізати
продукт
,
тим
швидше
він
висохне
та
ароматнішим
залишиться
.
Тому
вказана
зона
регулювання
параметрів
.
Якщо
ви
бажаєте
висушити
іншу
їжу
,
орієнтуйтеся
на
подібні
продукти
в
таблиці
.
Сходження
тіста
Дріжджове
тісто
сходить
значно
швидше
,
ніж
за
кімнатної
температури
,
та
не
висихає
.
Робота
починається
,
лише
коли
робоча
камера
повністю
охолоджена
.
Завжди
давайте
дріжджовому
тісту
сходити
двічі
.
Дотримуйтеся
даних
у
таблицях
налаштувань
для
1-
го
та
2-
го
сходження
тіста
(
бродіння
тіста
та
розстоювання
).
Бродіння
тіста
Покладіть
тісто
у
термостійку
чашу
та
встановіть
її
на
решітку
.
Відрегулюйте
параметри
згідно
з
таблицею
.
Під
час
процесу
бродіння
не
відкривайте
дверцята
приладу
,
інакше
виходитиме
волога
.
Не
накривайте
тісто
.
Під
час
експлуатації
утворюється
конденсат
та
скло
дверцят
вкривається
конденсатом
.
Після
приготування
протріть
робочу
камеру
.
Наліт
можна
видалити
,
покропивши
трохи
оцту
та
промивши
чистою
водою
.
Розстоювання
тіста
Поставте
випічку
на
рівень
встановлення
відповідно
до
таблиці
.
Якщо
необхідне
попереднє
розігрівання
,
розстоювання
тіста
не
в
приладі
повинне
відбуватися
в
теплому
місці
.
Температура
і
тривалість
готування
залежать
від
виду
та
кількості
інгредієнтів
.
Через
це
дані
у
таблиці
налаштувань
є
лише
орієнтовними
Поради
щодо
приготування
з
акриламідом
Загальна
інформація
■
Готуйте
якомога
коротший
час
.
■
Готуйте
страви
до
золотистого
,
а
не
темного
кольору
.
■
У
великих
,
товстих
шматках
утворюється
менше
акриламіду
.
Випікання
У
режимі
«
Верхнє
/
нижнє
нагрівання
»
з
температурою
макс
. 200 °C.
З
гарячим
повітрям
макс
. 180 °C.
Домашнє
печиво
У
режимі
«
Верхнє
/
нижнє
нагрівання
»
з
температурою
макс
. 190 °C.
З
гарячим
повітрям
макс
. 170 °C.
Яйце
або
жовток
зменшує
утворення
акриламіду
.
Картопля
фрі
у
духовій
шафі
Викладайте
картоплю
на
деко
рівномірно
та
в
один
шар
.
Випікайте
приблизно
400-600
г
на
деку
,
щоб
картопля
фрі
не
пересихала
та
залишалася
хрусткою
.
Овочі
,
фрукти
та
зелень
Приладдя
Вид
нагріванн
я
Температура
в
°C
Тривалість
у
годинах
Фрукти
з
серцевиною
(
кільця
яблук
, 3
мм
завтовшки
,
на
решітку
по
200
г
)
1–2
решітки
<
80
4-8
Коренеплоди
(
морква
),
очищені
,
бланшовані
1–2
решітки
<
80
4-7
Гриби
,
нарізані
скибочками
1–2
решітки
<
80
5-8
Трави
,
очищені
1–2
решітки
<
60
2-5
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
