Bertazzoni F609HEREKAC - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

14

EN

Grill

Heat from the grill (broiler) element.Max 
recommended temperature: 200°C

.

Cooking  on  a  single  level,  ideal  for  grilling 
sausages, chops, bacon, fi sh or toast.
Browning or gratinating food at the end of cooking.
•

Level 4 or 5.

Fan with grill

Heat from the grill (broiler) element with fan assist. 
Max recommended temperature 175°C.

Cooking  on  a  single  level,  ideal  for  grilling  thick 
foods.
The  circulation  of  the  heat  aids  optimum  cooking 
of the food while grilling from above.
•

Level 4 or 5.

Assistant 

see specifi c chapter

Specials

Dehydrate

Function  with  forced  air  circulation  and  a 
temperature of 37°C for drying foods, fl owers and 
vegetables.

Defrost  

Function  with  forced  air  circulation  to  speed  up 
defrosting of foodstuff s. 

Warming

Function  for  warming  up  food;  three  temperature 
levels: 60°C  - 76°C  -  93°C. 

Proofi ng

Function for leavening dough. It is recommended 
to insert the foodstuff s with the oven still cold.
Do not open the oven unless strictly necessary.

Sabbath

Heating method for use during periods of religious 
observance. 

Eco

Fan-assisted  cooking  function  with  low  power 
consumption (light deactivated during cooking).

Cleaning (only eleven-function pyrolytic oven) 

Pyro

In  the  self-cleaning  cycle,  the  oven’s  interior  is 
heated to very high temperatures – over 400°C – 
to burn off  any food residue.
Before  starting  a  pyrolysis  cycle,  remove  all 
accessories  and  side  racks  from  the  oven,  then 
manually  remove  any  pieces  of  food  and  larger 
residues with a damp sponge.
During pyrolysis, the door locks automatically and 
will  only  reopen  when  the  oven  cools  back  down 
at the end of the cycle.
It  is  normal  to  see  some  fl aming  and  smoke 
develop inside the oven. 
After the cleaning cycle, the burned off  residue is 
reduced to ash and can be easily brushed off  with 
a damp sponge.
The complete cycle duration is 120 minutes.

Eco Pyro

Ninety-minute  self-cleaning  cycle  which  can  be 
used when there are lower levels of encrusted dirt.

Hydroclean

Twenty-minute  low-temperature  oven  cleaning 
cycle.
1. Manually  remove  any  pieces  of  food  and

larger residues with a damp sponge.

2. Pour 400 ml of water onto the base inside the

cavity.

3. Spray  a  solution  of  water  and  washing-up

liquid (using a spray bottle) onto the side walls.

4. Activate the function (duration approx. 20min).
5. Once it has cooled back down, dry with a soft

cloth.

Hydroclean (eleven-function oven only)

Twenty-minute  low-temperature  oven  cleaning 
cycle.
1. Manually  remove  any  pieces  of  food  and

larger residues with a damp sponge.

2. Pour 400 ml of water onto the base inside the

cavity.

3. Spray  a  solution  of  water  and  washing-up

liquid (using a spray bottle) onto the side walls.

4. Activate the function (duration approx. 20min).
5. Once it has cooled back down, dry with a soft

cloth.

/ Use

USE