Страница 2 - О г л а в л е н и е
2 О г л а в л е н и е Правила пользования Важные правила техники безопасности 4 Причины повреждений 5 Охрана окружающей среды 6 Экономия электроэнергии 6 Правильная утилизация упаковки 6 Ознакомление с прибором 7 Паровая печь 7 Дисплей и элементы управления 8 Символы 8 Цвета и форма отображения 9 Ав...
Страница 4 - О п а с н о с т ь
4 m В а ж н ы е п р а в и л а т е х н и к и б е з о п а с н о с т и Внимательно прочитайте данное руководство . Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором . Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому...
Страница 5 - В н и м а н и е
5 О п а с н о с т ь о ш п а р и в а н и я ! ▯ Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар . При определённой температуре он может быть не виден . Открывая дверцу , не стойте слишком близко к прибору . Осторожно откройте дверцу прибора . Не подпускайте детей близко к прибору . Опасность ош...
Страница 9 - У к а з а н и е
9 Ц в е т а и ф о р м а о т о б р а ж е н и я Цвет Различные цвета используются для ориентации пользователей в соответствующих ситуациях , связанных с установками . Представление В зависимости от ситуации представление символов , значений или всего дисплея может изменяться . А в т о м а т и ч е с к ...
Страница 13 - SUDFKH
1 3 П е р е д п е р в ы м и с п о л ь з о в а н и е м Из этой главы вы узнаете , как подготовить прибор к первому использованию . Прежде всего , внимательно изучите главу « Правила техники безопасности ». Прибор должен быть установлен и подключен к сети . После подключения к электросети на дисплее п...
Страница 14 - ° DH; Важное; ǐǬǾǬ; ǔǸDZDZǾǽȋ; ǒDZǽǾǶǺǽǾȈǮǺǰȇ
1 4 У с т а н о в к а д а т ы На дисплее появляется установленная по умолчанию дата . Установка дня уже активна . 1 Установите день с помощью поворотного переключателя . 2 Перейдите к установке месяца нажатием символа C . 3 Установите месяц с помощью поворотного переключателя . 4 Перейдите к установ...
Страница 15 - ǖǬǷǴǭǼǺǮǶǬ
1 5 З а в е р ш е н и е п е р в о г о в в о д а в э к с п л у а т а ц и ю На дисплее появляется надпись « Первый ввод в эксплуатацию завершен . Перед первым использованием выполните калибровку прибора ». Нажмите ™ для подтверждения . Прибор переходит в режим ожидания , при этом на дисплее появляется...
Страница 16 - G AGGEN AU; У к а з а н и я
1 6 Ф и л ь т р д л я в о д ы И с п о л ь з о в а н и е с ф и л ь т р о м д л я в о д ы и л и б е з н е г о Вы можете использовать прибор , как с водопроводным фильтром , так и без него . Если жесткость воды превышает 7 ° DH ( соответственно , щелочность 5 ° дН ), мы рекомендуем использовать систему...
Страница 17 - В ы к л ю ч е н и е
1 7 У п р а в л е н и е п р и б о р о м Д у х о в к а Рабочая камера имеет четыре уровня установки . Уровни установки считаются снизу вверх . У к а з а н и е : При выборе режимов приготовления с паром , размораживания , брожения и подогрева можно одновременно использовать до трёх уровней установки (...
Страница 19 - П р и о с т а н о в к а; Запуск; ǞǬǵǸDZǼ
1 9 Ф у н к ц и и т а й м е р а В меню таймера можно установить : Š Таймер p Секундомер 6 Время приготовления ( не в спящем режиме ) 5 Окончание времени приготовления ( не в спящем режиме ) В ы з о в м е н ю т а й м е р а Меню таймера можно вызвать из любого режима . Только в базовых установках , ко...
Страница 20 - В р е м я; ǝDZǶǿǹǰǺǸDZǼ; ǎǼDZǸȋǻǼǴǯǺǾǺǮǷDZǹǴȋ
2 0 Меню таймера закрывается , и начинается отсчет времени . На дисплее отображается символ p и истекшее время . Остановка и повторный запуск секундомера 1 Вызовите меню таймера . 2 С помощью кнопки C выберите функцию « Секундомер » p . 3 Прикоснитесь к символу H . Секундомер останавливается . Симво...
Страница 21 - О к о н ч а н и е; Изменение; ǚǶǺǹȃǬǹǴDZǮǼDZǸDZǹǴ
2 1 И з м е н е н и е в р е м е н и п р и г о т о в л е н и я : Вызовите меню таймера . С помощью C выберите функцию " время приготовления " 6 . С помощью поворотного переключателя измените время приготовления . Запустите процесс с помощью I . О б н у л е н и е в р е м е н и п р и г о т о в ...
Страница 22 - Н а с т р о й к а; ǐǺǷǯǺǮǼDZǸDZǹǹȇǵǾǬǵǸDZǼ
2 2 Д о л г о в р е м е н н ы й т а й м е р С помощью этой функции в приборе в режиме нагрева " горячий воздух " поддерживается температура между 50 и 230°C. Блюдо до 74 часов может оставаться в подогретом состоянии без необходимости включения или выключения прибора . Следите за тем , чтобы ...
Страница 25 - Опасность; В с т а в к а
2 5 П р о в о д н о й т е р м о щ у п Проводной термощуп обеспечивает аккуратное и точное приготовление блюд Он измеряет температуру внутри приготавливаемого продукта . Автоматическое выключение при достижении желаемой температуры внутри продукта гарантирует абсолютно точное приготовление каждого пр...
Страница 28 - Н е о б х о д и м ы е
2 8 Ф у н к ц и я п а с с и в н о й б е з о п а с н о с т и д е т е й Чтобы дети не могли случайно воспользоваться прибором , он оснащён блокировкой для безопасности детей . У к а з а н и я ‒ Блокировка для безопасности детей должна быть установлена в базовых установках на « доступно » ( см . главу ...
Страница 29 - Базовая; GAGGENAU
2 9 Б а з о в ы е у с т а н о в к и В базовых установках Вы можете индивидуально настроить прибор . 1 Установите переключатель функций на S . 2 С помощью поворотного переключателя выберите " базовые установки ". 3 Прикоснитесь к символу ™ . 4 С помощью поворотного переключателя выберите жела...
Страница 32 - Внимание
3 2 О ч и с т к а и у х о д При тщательном уходе и очистке прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность . В данном руководстве по эксплуатации приводится описание правильного ухода и правильной очистки прибора . m Опасность ожога ! Прибор становится очень горячим . Не прикасайте...
Страница 34 - ǚǶǺǹȃǬǹǴDZǺȃǴǽǾǶǴ
3 4 Запуск программы промывки 1 Установите переключатель выбора функций на S . 2 На дисплее отображается символ ¢ . Нажмите ™ для подтверждения . 3 Отображается время завершения программы промывки . При необходимости , время завершения можно изменить поворотным переключателем . Нажмите ™ для подтвер...
Страница 35 - ǛǼǺǯǼǬǸǸǬǽǿȄǶǴ
3 5 Причины неудовлетворительного результата очистки Если по истечении программы промывки рабочая камера осталась грязной , выявите причину с помощью следующей таблицы . Установите новый чистящий картридж и снова запустите программу промывки . П р о г р а м м а с у ш к и С помощью программы сушки Вы...
Страница 36 - ǚǶǺǹȃǬǹǴDZǿǰǬǷǹǬǶǴǻǴ
3 6 В н и м а н и е ! Повреждение рабочей камеры : Используйте картриджи от накипи только для программы удаления накипи . Ни в коем случае не кладите картриджи от накипи в горячую рабочую камеру и не нагревайте их в рабочей камере . У к а з а н и я ‒ Программа удаления накипи может быть запущена тол...
Страница 38 - «Exxx»
3 8 -------- О т к л ю ч е н и е э л е к т р о э н е р г и и В случае отключения сетевого напряжения на несколько секунд в приборе сохраняется остаточное напряжение . Прибор продолжает работать . При более продолжительном отключении сетевого напряжения ( при работающем приборе ) на дисплее появляетс...
Страница 40 - О в о щ и
4 0 Т а б л и ц ы и п о л е з н ы е с о в е т ы У к а з а н и я ‒ Указанные значения времени приготовления являются ориентировочными . Фактические значения времени приготовления зависят от качества и температуры исходного продукта , а также от его массы и толщины . ‒ Всегда предварительно нагревайте...
Страница 41 - Р ы б а
4 1 Р ы б а ▯ Приготовление на пару представляет собой способ приготовления продуктов без добавления жира , при котором рыба не пересыхает . ▯ В гигиенических целях по окончании приготовления температура в толще рыбы должна быть не ниже 62–65 °C. Это идеальная температура для приготовления рыбы . ▯ ...
Страница 46 - Гигиена
4 6 П р и г о т о в л е н и е п о т е х н о л о г и и S o u s - v i d e Приготовление по технологии Sous-vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре от 50 °C до 95 °C и с использованием пара 100 %. Приготовление по технологии Sous-vide является бережным способом приготовле...
Страница 55 - Р а з м о р а ж и в а н и е
5 5 Р а з м о р а ж и в а н и е ▯ В паровой печи можно размораживать замороженные продукты в более щадящем режиме и , в то же время , быстрее , чем при комнатной температуре . ▯ Используйте для этого режим " размораживания " W . ▯ Приведенные значения времени размораживания являются ориентир...