Tefal PY 300233 - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

Recettes

I

Crêpes con miele, noci o nocciole

• 3 cucchiai di miele • 100 g di noci o nocciole

Mischiare tutti gli ingredienti. Dopo che la crepes è stata girata ed ha quasi terminato
la cottura, guarnire le crepes con il preparato e piegare in 4 parti. Lasciare qualche
secondo sulla piastra di cottura. Servire e decorare con panna montata.

Primi

• salmone affumicato tagliato a lamelle sottili (annaffiato con succo di limone) 
• uova di lompo (con succo di limone), granchio, gamberetti o tonno con
senape • punte di asparagi in maionese • fette di avocado con salsa vinaigre o
tartara • funghi "alla Greca"

Piatti principali

• petto di pollo affettato con salsa al curry (besciamella mescolata ad 1 cipolla
macinata e 1/2 cucchiaino di curry) • frutti di mare alla besciamella o salsa
americana, salsa cocktail, salsa rosa • ortaggi come spinaci, carote, rape o
zucca in mousse

Formaggi

• groviera grattugiato, parmigiano, raclette (mettete il formaggio durante la
cottura quando la crêpe è stata voltata e lasciate sclogliere) • Roquefort,
panna, formaggi freschi spalmabili (mettete roquefort o formaggi freschi sulla
crepes quando è nel vostro piatto)

Desserts

• cioccolato sciolto con mandorle, noci o nocciole macinate • zucchero non
raffinato, zucchero o marmellata (mirtilli, lamponi...) • crema di marroni • gelato
(vaniglia, cioccolato) • miele, noce, nocciole macinate • banana a fette con
zucchero • frutta fresca come fragole, lamponi, mela passata, ecc. • succo di
limone fresco e zucchero

Fiammeggiate 

• zucchero e Grand Marnier • ananas e rhum • mele e Calvados

Suggerimenti per servire

Ricette

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