встроенные плитыПриобретение новой жилплощади или евроремонт требует обновления кухонных бытовых приборов. Встроенная электроплита — одно из лучших решений, она делает процесс приготовления пищи комфортным и быстрым.

Такая техника характеризует все признаки технической эволюции: на кухне чистота, нет запаха газа и гари, исключена возможность пожара.

Многие хозяйки негативно относятся ко встроенным электроплитам, предпочитая традиционную готовку на газе. В основном это связано с консерватизмом мышления и боязнью освоения новой техники.

Характеристики и особенности встроенных «электричек»

Методика приготовления различных блюд на электроплите существенно отличается от газового аналога. Домашним хозяйкам приходится переучиваться, оставляя в прошлом годами наработанные приёмы.

Если простейшие операции — отварить яйцо, подогреть чай — не требуют особых навыков, то для реализации серьезных рецептов требуется основательная подготовка. Основа основ для пользования электрической плитой — умение регулировать нагрев и правильно выбирать посуду.

Во встроенных электрических плитах нет открытого пламени — это несомненное достоинство, на кухне всегда чистый воздух, отсутствуют вредные вещества, получаемые в результате горения газа.
При использовании электроплиты на посуде не образуется чёрный нагар от некондиционного состава газа. У газовых плит КПД не превышает 30%, у встроенных электрических панелей эта величина колеблется от 70% до 90%.

Важно! Специалисты считают классификацию электроплит по виду нагревательных элементов самой информативной, так как выбор конфорок определяет потребление мощности, динамику приготовления еды и выбор посуды.

Различают следующие типы элементов нагрева:

  1. Чугунные конфорки. Как бы ни привыкли к ним хозяйки, нельзя отрицать, что они весьма неудобны. Такие форсунки выступают над рабочей поверхностью плиты, при этом опрокинутая кастрюля — довольно частое явление. Соответственно, при ликвидации таких последствий возникают сложности. Срок службы чугунных конфорок достаточно короток. Они изготавливаются из хрупкого материала, и незначительный удар приводит к их поломке. Потребление электроэнергии у этих нагревательных элементов большое. Основным преимуществом можно назвать использование посуды из любого сплава и даже с изогнутым дном.
  2. Ленточные тэны сделаны из специального композитного материала с высоким коэффициентом теплоотдачи. Нагрев происходит довольно быстро, но с большим расходом энергии. Широкого распространения в быту такие приборы не получили.
  3. Средними показателями потребления электроэнергии характеризуются галогенные конфорки. Скорость нагрева этих элементов сопоставима с индукционными. Их отличает высокий уровень изготовления и отсутствие негативных отзывов.
  4. Нагревательные элементы индукционного типа отличаются в первую очередь самим принципом преобразования энергии. Катушки индуктивности трансформируют нагрев исключительно на днище посуды, сама рабочая поверхность плиты остаётся холодной. К недостаткам можно отнести высокую стоимость оборудования плюс необходимость приобретать специальную посуду с магнитными свойствами.
  5. Довольно хорошие отзывы имеют плиты с комбинированным вариантом нагревателей. Обычно сочетают газ и ленточные тэны или индукционный нагрев и газ. Конфорки делят пополам — 2+2.

Комбинированные модели быстро завоевали популярность: за счёт различных способов нагрева можно выбрать наиболее рациональный вариант приготовления еды. Индукционные конфорки дают ускоренный разогрев, малый расход мощности. Керамические нагреватели могут использовать кухонную утварь, которая не годится для индукции.

Достоинства и недостатки

Встраиваемая панель для кухни говорит о том, что хозяин шагает в ногу со временем. Современная бытовая техника требует детального изучения, поэтому перечислим наиболее явные достоинства таких приборов:

  1. Удобство. Благодаря большому набору функций, время пребывания на кухне значительно сокращается, а кулинария может стать любимым делом.
  2. Современная электроплита поможет уменьшить рабочее пространство, значит, кухня станет просторнее.
  3. Не нужна газификация квартиры, что безусловный плюс в плане безопасности. Газ опасен и требует постоянного контроля, даже взрослые люди допускают промашки, приводящие к пожару. При такой плите исключается возможность ожога от горячей конфорки.
  4. Бич газовых плит — это обустройство хорошей принудительной вентиляции. Только мощная кухонная вытяжка с системой фильтров поможет устранить запах газа от работающих горелок. Сложные конструкции фильтрации обходятся недёшево. При использовании электроплиты нужна вентиляция только для устранения запахов, это может быть самая простая вытяжка.
  5. Встроенные электроплиты идут в комплекте с духовкой электрического типа.
  6. Электрическая плита намного удобнее в уходе, чем газовая. Нет скопления продуктов сгорания и копоти, не забиваются сопла в конфорках. Любая жидкость на поверхности легко удаляется с помощью салфетки. Ровная рабочая поверхность требует минимального ухода.
  7. Большой выигрыш в эргономике. Встроенный прибор можно разместить в нужном месте, к примеру, плита и духовой шкаф могут быть разнесены.
  8. Стеклокерамическая поверхность таких устройств придаёт кухне приятный и стильный вид.

Как и любой бытовой прибор, этот сегмент домашней техники имеет и свои недостатки. К ним можно отнести:

  1. Самый существенный — полная зависимость от подачи электроэнергии. Такие приборы не рекомендуется покупать в тех регионах, где часто бывают проблемы с питанием. Особенно это ощутимо в тех семьях, где есть маленькие дети.
  2. Внутренняя проводка в квартире должна соответствовать мощности подключаемого устройства, и обязательно должно быть надёжное заземление.
  3. Для стеклокерамических поверхностей нужна специальная посуда, это требует дополнительных материальных затрат.
  4. Встроенная панель позволяет забыть о мусоре, падающим в щель между плитой и мебелью. Правда, за модерн и удобство придётся хорошо заплатить. Цены на такие электроприборы на 30% выше традиционных газовых плит. Но широкий спектр ценового диапазона позволяет смягчить этот недостаток.
  5. Сложность замены. Если по каким-либо соображениям захочется поменять встроенную модель, сделать это будет крайне трудно, учитывая разные размеры моделей. О варианте перестановки кухонной мебели тоже надо позабыть.

Перечисленные недостатки с избытком компенсируются изящным внешним видом, комфортным использованием и безопасностью встроенных плит.

Ориентиры для выбора

Современная плита — это сложный универсальный прибор с большими возможностями и рядом дополнительных функций. Эти встроенные панели наиболее гигиеничны, при работе с ними намного удобнее содержать кухню в чистоте. Только проанализировав основные параметры этих устройств, можно прийти к окончательному решению о покупке.

Полезно:
Как правильно выбрать электрическую мини-печь

Поверхность электроплиты

Главным параметром для выбора плиты является поверхность рабочей зоны. От выбранного материала зависит, насколько долго прослужит оборудование.
Постепенно начинают отходить в прошлое приборы с эмалированным покрытием, хотя рынок переполнен подобными моделями.

Основное преимущество такого оборудования — низкая цена. Если раньше выпускали модели только с белой эмалью, то сейчас цветовая гамма устройств достаточно широка. Даже при осторожном обращении с такой панелью неминуемо образуются трещины и сколы. Существенные трудности в уборке: нелегко убирать пригоревшие зоны, можно использовать только определённые моющие средства.

Более надёжным вариантом выглядит металлическое покрытие. На нём исключены сколы и трещины, гораздо проще отмываются пригоревшие области. Необходимо внимательно подходить к выбору средств очистки: такие поверхности не рекомендуется убирать с помощью абразивных порошков. Стоимость приборов из нержавейки выше, чем эмалированных аналогов.

Внимание! Плиты из нержавейки намного крепче панелей из стеклокерамики.

В однотонных панелях из стеклокерамики не увидеть нагромождения чугунных конфорок над рабочей поверхностью. Элементы нагрева спрятаны под саму панель. Такая плита будет не только инструментом для приготовления пищи, но и эффектным украшением всей кухни.

Для ухода нужна только губка и гель для очистки. Необходимо избегать перелива жидкости из кастрюли: на ровной поверхности она моментально растекается. Такая панель чувствительна к механическим нагрузкам, поэтому необходимо бережно обращаться с тяжёлой посудой.

Размер встроенного оборудования

За счёт компактности панель можно удачно встроить в кухонный гарнитур, используя минимум места. Если кухня маленькая, это особенно важно.

Для кухни среднего метража хорошо подходят устройства с 3-4 конфорками. Толщина такой панели колеблется от 4 до 10 см, а её ширина не превышает 60 см (минимальный размер в ширину — 29 см). Количество нагревательных элементов не влияет на этот параметр.
Самая удалённая конфорка имеет наибольшую мощность и быстрее всего достигает максимального разогрева. Ручки управления могут располагаться как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости.

встроенная плита

Управление устройством

Традиционные модели с нагревателями из чугуна или спиральной ленты характеризуются простым механическим управлением. Для тех, кто не любит современных новаций, это оптимальный вариант. Выступающие над рабочим столом переключатели надёжны в работе, но их придётся часто чистить.
Один из самых распространённых вариантов управления — утопленные поворотные ручки, очень удобны в эксплуатации и надёжно защищены от механического воздействия.

В современных стеклокерамических образцах в основном применяют сенсорное управление. Такое устройство практически не выходит из строя, доступно в понимании, легко в управлении.
В самых продвинутых и дорогих моделях можно обнаружить управление с выносного дистанционного пульта.

Основной функционал

Современные плиты оснащены богатым набором функций, по сути, это маленькая кухня со следующим набором опций:

  1. Регулируемая зона нагрева, когда площадь разогрева синхронизируется с размером днища посуды. Во многих моделях возможно объединение двух конфорок, что позволяет использовать большую посуду и утварь с нестандартной геометрией.
  2. Расширение области разогрева в пределах одной конфорки, то есть несколько внутренних кругов нагрева.
  3. Функция блокировки управления помогает избегать случайного сброса настроек и защищает детей от необдуманных поступков.
  4. Индикатор готовности сигнализирует об окончании работы. Таймер может обслуживать как одну конфорку, так и отключать всю плиту.
  5. Ступенчатое регулирование нагрева в плитах с индукцией помогает наиболее точно подобрать нужную температуру.
  6. Переброс мощности с соседних зон нагрева позволяет значительно увеличить интенсивность разогрева основной конфорки.
  7. Функция контроля автозакипания позволяет уменьшить мощность после выхода на заданный режим.
  8. Индикатор остаточного нагрева убережёт хозяек от термического ожога.

КПД современных панелей достаточно высокий, а внедрение современных технологий ведёт к постоянному снижению энергозатрат.

Рейтинг электроплит

Наиболее наглядно проследить все достоинства лучших электрических плит поможет рейтинговый обзор наиболее популярных экземпляров:

Bosch NKN645G17 (14 000 руб.)

Bosch NKN645G17

Отдельная панель фирмы Bosch наилучшим образом демонстрирует преимущества стеклокерамической рабочей поверхности. Сделанная из прочного материала, она чрезвычайно проста в уходе. Даже падение довольно крупных предметов не причинит вреда поверхности устройства.
Удобная панель управления на сенсорных кнопках позволяет моментально изменить рабочие настройки. Опция электронного таймера автоматического выключения конфорок позволяет безболезненно отойти от конфорок на какое-то время.
Из четырёх конфорок две имеют увеличенную зону нагрева — формы овала и круга. Эта функция позволяет использовать посуду любой формы.
Разработчики позаботились о высоком уровне безопасности при эксплуатации этого устройства. При очистке рабочей поверхности функция блокировки не позволяет случайно включить конфорку. Сигнализация остаточного нагрева убережёт от получения случайных ожогов. Функция защиты от детей сбережёт душевный покой владельцев этих плит.

Electrolux EHF 96547 XK (20 000 руб.)

Electrolux EHF 96547 XK

Встроенная панель чёрного колера, производства Германии, с дизайном «Домино», образцово подходит к любому интерьерному решению. Окантовка из металла по всему контуру защищает края от сколов и удерживает до ½ литра любой жидкости, если она убежала во время приготовления.
Сенсорное управление даёт возможность с помощью эквалайзера моментально установить необходимую мощность.
Опция «автоматическое закипание» делает процесс разогрева более динамичным. При достижении закипания мощность конфорки автоматически снижается.
Зона расширения круглой конфорки позволяет наиболее рационально использовать мощность нагрева, выбирая нужное количество колец. Овальная форма расширения помогает использовать посуду нестандартного размера.
Нажав кнопку «Пауза», есть время отойти в детскую к заплакавшему ребёнку, а вернувшись, одним прикосновением можно возобновить процесс приготовления. С помощью специального таймера контролируется время готовки.
Безопасность системы настолько высока, что если на сенсоры попадает сбежавшая жидкость, то электроника самостоятельно выключает нагрев.
Панель легко встраивается в кухонную мебель, не требует для монтажа специальных навыков.

Hansa BHCI65123030 (12 500 руб.)

Hansa BHCI65123030

Дизайн модели являет собой образец бюджетной и вместе с тем комфортной плиты. Такое устройство удовлетворит приверженцев классической простоты. Чёрный цвет, минималистический дизайн, все опции хорошо известны домашним хозяйкам.
Четыре зоны нагрева снабжены функцией автоматического закипания, которая помогает экономить одновременно и время, и электричество. Зоны расширения есть у трёх конфорок, их регулировка производится с панели управления.
В лаконичной управляющей панели предусмотрен отдельный таймер для каждой конфорки. Усиленные меры безопасности включают защиту от детей, индикатор остаточного тепла и автоматическое отключение конфорок.
Последняя функция срабатывает, если долго не изменять уровень нагрева данной конфорки.
В этой плите хорошо сбалансирован необходимый функционал, удобство эксплуатации и доступная цена.

Полезно:
Какую индукционную плиту выбрать для самогоноварения

Kuppersberg FT6VS16 (25 000 руб.)

Kuppersberg FT6VS16

Эта панель производства Италии, относится к разряду бытовой техники премиум-класса. Глянцевая плоская поверхность устройства идеальна в плане эстетики и гармонично впишется в любой кухонный интерьер.
Общее количество конфорок — четыре, столько же зон двухконтурного расширения. Данный аппарат оснащён девятью ступенями регулировки мощности.
Изящная металлическая окантовка одновременно служит предохранительным бортиком. Материал варочной поверхности не требует специального ухода, достаточно протереть панель тряпкой.
Сенсорное управление позволяет быстро манипулировать различными режимами приготовления пищи. Система безопасности предусматривает блокировку от детей и индикацию остаточного тепла.
Мощность подключения этого агрегата составляет 6,9 кВт. Высокие технологии изготовления гарантируют долгий срок службы прибора.

Bosch NKN645G17Electrolux EHF 96547 XKHansa BHCI65123030Kuppersberg FT6VS16
НазваниеBosch NKN645G17Electrolux EHF 96547 XKHansa BHCI65123030Kuppersberg FT6VS16
Тип панелиэлектрическая варочная поверхность, зависимая установкаэлектрическая варочная поверхность, независимая установкаэлектрическая варочная поверхность, независимая установкаэлектрическая варочная поверхность
Габариты (ШхГ)58.3 x 51.3 см57.6 x 51.6 см57.6 x 41.8 см58 x 51 см
Материал панелистеклокерамикастеклокерамикастеклокерамикастеклокерамика
Всего конфорок4444
Переключателина духовом шкафусенсорныеповоротныесенсорные
Ценаот 12369 руб.от 19980 руб.от 11700 руб.от 24990 руб.
Где купитьВ магазинВ магазинВ магазинВ магазин

Рейтинг духовок

Приобретение встроенной варочной панели подразумевает дальнейшую покупку отдельного духового шкафа. Приводим детальный перечень наиболее известных моделей:

Bosch HBN231E4 (20 500 руб.)

Bosch HBN231E4

Данный духовой шкаф можно назвать флагманом в этом классе бытовых приборов. Огромная духовка (до 67 литров) позволяет полностью удовлетворить потребности большой семьи, размер противней увеличен на 10% по сравнению со стандартными. Сам прибор экономичней стандартных образцов на те же 10%.

Прибор оборудован шестью режимами нагрева:

  • нижний жар;
  • верхний + нижний жар;
  • гриль с конвекцией;
  • vario-гриль большой площади нагрева;
  • vario-гриль малой площади нагрева;
  • конвекция.

Совмещение электрогриля с конвекцией способствует наиболее качественному режиму приготовления как ароматных румяных пирогов, так и блюд с поджаристой корочкой.
Увеличенное расстояние между противнями существенно улучшает циркуляцию воздуха, что обеспечивает наиболее равномерное запекание. Большой объём предполагает одновременное приготовление нескольких блюд, а также использование больших кухонных ёмкостей.
Подсветка мощностью 40 Вт позволяет удобно следить за процессом приготовления. Два поворотных переключателя панели управления плавно регулируют режимы и температуру.
Многофункциональные часы с будильником и таймером помогают хозяйке сэкономить время у плиты. Кнопка защиты от детей отключает всё управление прибором.
Эта духовка гармонично соединила большой объём камеры, достойный функционал и приемлемую цену.

Gorenje BO 635E20 X (21 500 руб.)

Gorenje BO 635E20 X

Независимый духовой шкаф обладает возможностью использовать 9 режимов нагрева. Очень удобен режим подогрева посуды, позволяющий дольше поддерживать необходимую температуру пищи. Опции разморозки и очистки также значительно облегчают трудозатраты на кухне. Гриль с обдувом позволяет готовить полноценную выпечку. В комплектацию входят два противня и сетка.
Кроме сенсорного управления таймером, блокировкой и уровнем режимов, есть две утопленные механические ручки. По желанию они могут выдвигаться и принимать традиционную форму.
Телескопические направляющие и плавный довод дверцы делают эксплуатацию более комфортной.
Автоматическая очистка при помощи пара приводит прибор в порядок с минимальными затратами труда и времени. Невелика и потребляемая мощность прибора — 2,7 кВт.

Hansa BOEI62000015 (13 000 руб.)

Hansa BOEI62000015

Современный стильный духовой шкаф объёмом 67 литров, оснащён грилем, но не имеет режима конвенции. Шкаф оборудован 4-я режимами нагрева, при желании можно включить все элементы одновременно.
Дверца духовки имеет тройное остекление, внешнее стекло отделено от внутреннего, что позволяет воздуху циркулировать. Это предохраняет от излишнего нагревания внешнее стекло.
На внутреннем стекле нанесены кулинарные рецепты. Оно легко снимается для промывки. Дверцы также нетрудно снять, чтобы при уборке был удобный доступ к шкафу.
В комплектацию входят вертел, решётка и противень, отличающийся своими антипригарными свойствами.
Благодаря двум удобным утопленным ручкам, прибор прост в управлении. На ручках обозначены режимы нагрева и нанесена температурная шкала. Разнообразные комбинации одновременного включения нагревательных элементов обеспечивают хорошую работу духовки.

Electrolux EZB 524 10 AK (20 000 руб.)

Electrolux EZB 524 10 AK

Автоматизированная заводская сборка духовки обеспечивает качество и надёжность её работы. Встроенный вентилятор особой конструкции обеспечивает полноценный равномерный обдув во время работы духовки. Выпечка и жарка даже на низком уровне в этой духовке осуществляются безукоризненно.
Эргономичная панель управления делает работу с режимами нагрева простой и комфортной. Функция отложенного приготовления позволяет сделать любимое блюдо к назначенному времени. Это удобно, когда хозяин ушёл на прогулку или ждёт гостей.
Утопленные регуляторы позволяют прятать их при открытой дверце. Для удобства и быстроты очистки боковые направляющие легко снимаются.
АКВА-очистка упрощает помывку духового шкафа, делает её непродолжительной по времени. Стёкла передней дверцы разбираются для мытья в посудомоечной машине.

DARINA 1 U5 BDE 111 707 X (11 500 руб.)

DARINA 1 U5 BDE 111 707 X

Корпус духового шкафа производства России выполнен из нержавеющей стали. Дверца шкафа снабжена большим смотровым окном и удобной широкой ручкой.
Всё управление осуществляется тремя механическими утопленными ручками. В устройстве предусмотрена конвекция, гриль и поочерёдное включение верхних и нижних нагревательных элементов.
Духовой шкаф имеет четыре пары направляющих по высоте. Оригинальный эмалированный поддон, благодаря своей эксклюзивной конструкции позволяет готовить на водяной бане.
Тангенциальное охлаждение, механический таймер, мощная подсветка, терморегулятор — всё это ставит прибор на достойное место в современном сегменте духовых шкафов.

Bosch HBN231E4Gorenje BO 635E20 XHansa BOEI62000015 5.0Electrolux EZB 52410 AKDARINA 1 U5 BDE 111 707 X
НазваниеBosch HBN231E4Gorenje BO 635E20 XHansa BOEI62000015Electrolux EZB 524 10 AKDARINA 1 U5 BDE 111 707 X
Управлениеповоротные переключатели, таймер, дисплейутапливаемые переключатели, таймер, сенсорный дисплейутапливаемые переключателиутапливаемые переключатели, таймер с отключением, дисплейутапливаемые переключатели, звуковой таймер
Размеры (ШхГхВ)59.5 х 59.5 x 54.8 см59.5 х 59.7 x 56.5 см59.5 х 60 x 57.5 см59 х 59.4 x 56 см60 х 60 x 52 см
Объем духовки67 л67 л60 л60 л50 л
Грильестьесть, электрическийесть, электрическийесть, электрическийесть, электрический
Конвекцияестьестьнетестьесть
Ценаот 1750 руб.от 21490 руб.от 14900 руб.от 18990 руб.от 10350 руб.
Где купитьВ магазинВ магазинВ магазинВ магазинВ магазин