кухонная плитаПокупка нового жилья – событие знаменательное. Однако уже на стадии переезда могут возникнуть непредвиденные проблемы. Что-то портится после неосторожной перевозки, а что-то приходится оставлять на прежнем месте жительства. Кухонная плита – один из вариантов этого «что-то». Переезд в новое жилье зачастую вызывает необходимость срочной покупки новой модели кухонной техники.

И тут остро встаёт вопрос: как выбрать одну плиту из тысячи вариантов на рынке бытовой техники? Особенно если старая плита полностью устраивала, но глаза разбегаются от новинок, произведенных в последние годы. Одновременно хочется остановить выбор на знакомом варианте и попробовать многообещающие новинки.

Эта статья поможет определиться с возможностями кухонных плит, которые предлагаются к продаже в магазинах. Вы поймёте, на что надо обращать внимание при выборе бытовой техники, которая является неотъемлемой частью любой кухни, какие есть плюсы и минусы у отдельных моделей.

Виды плит

По принципу работы

Газовые

Прежде чем принимать решение о покупке газовой плиты на кухню, определитесь, есть ли у вас в доме подвод магистрального газа либо возможность использовать газовые баллоны. Если есть, тогда продолжайте читать этот раздел.

Газовые плиты до сих пор пользуются огромной популярностью, а производители предлагают разнообразные модели потенциальным покупателям. Это неудивительно, ведь газ – это дешёвый и доступный источник энергии.

Газовые модели дешевле электрических. Для них не нужна специальная посуда. Можно использовать любые ёмкости, имеющиеся в доме. Даже с неровным дном.

Владельцы утверждают, что с газовыми плитами легче контролировать процесс готовки. Например, если вода закипела, то сразу после прекращения подачи газа кипение прекращается. Посуда быстрее нагревается.

Газовые плиты проще выбирать. Как правило, они одинаково укомплектованы. Стоит обратить внимание на наличие таких функций, как электроподжиг и газ-контроль, о которых ниже рассказано более подробно.

В комплекте с газовой плитой идут решётки-подставки. Они могут полностью сниматься либо только приподниматься. В любом случае их удобно мыть.

Минусом газовых моделей является высокая пожароопасность, так как для приготовления пищи используется открытый огонь. А утечка газа может стать причиной взрыва. Поэтому важно выбирать модель, которая останавливает поступление газа, если нет огня.

В некоторых жилых помещениях, например, высотных домах, в целях безопасности запрещено использование газового оборудования. В таком случае выбирать приходится только из электрических плит.

Электрические

Электроплиты менее опасны при эксплуатации, так как греют без использования пламени. У них более привлекательный внешний вид. Стоимость таких плит дороже, чем газовых.

Они продаются с выступающими блинами-конфорками или с гладкой поверхностью. Конфорки бывают разных форм и размеров. Посуду лучше всего подбирать специально под них, так как для слишком большой кастрюли маленькая конфорка будет не эффективна, и наоборот, если конфорка слишком большая, то она может быстрее износиться при частом использовании на ней посуды маленького диаметра.

Электрические плиты медленно нагреваются и медленно остывают. Исключение – индукционные конфорки, которые быстро нагревают непосредственно дно посуды.

При покупке обратите внимание на бортик с краю плиты. Лучше, чтобы он был выступающим: тогда пролитая жидкость не испачкает пол.

Комбинированные

Комбинированный вид плит нельзя считать самостоятельным видом в полном смысле слова. Он сочетает в себе черты газовых и электрических плит.

Покупатели не оценили специфику комбинированных плит. Они не пользуются популярностью на рынке бытовых приборов. Из-за этого производители не видят выгоды в производстве подобных приборов. Этим объясняется небольшой выбор моделей на рынке.

Обычно комбинированные модели имеют 3 газовые конфорки и 1 электрическую. Иногда продаются модели с двумя конфорками каждого вида. Встроенный духовой шкаф у таких плит может быть газовым или электрическим.

Описываемая комбинированная модель необходима для жителей домов, в которых часто возникают проблемы с подачей газа. Чтобы не остаться голодным, в это время для приготовления пищи надо использовать электрические конфорки.

По рабочей поверхности

Эмалированная сталь

Это самый популярный и недорогой материал для варочной поверхности. Он бывает разного цвета, чем привлекает покупателей.

Однако эмалированную сталь очищать сложнее, чем другие поверхности. На ней чаще появляются царапины и трещины. Она скорее теряет привлекательный внешний вид.

Нержавеющая сталь

Несколько дороже эмалированной стали. Однако её легче отмывать. Она более практична при эксплуатации.

Алюминиевый сплав

Этот специально обработанный сплав также популярен среди владельцев плит. Он практически не царапается. Не тускнеет. Дольше сохраняет первоначальный вид.

Стеклокерамика

Это самый дорогой материал варочной поверхности среди упомянутых.

Он легко моется. Очищается так же, как и обычное стекло, с помощью специальных средств для чистки. Не надо использовать моющие средства или металлические скребки.

С осторожностью следует готовить пищу, в которой используется сахар. При высокой температуре он может испортить покрытие. В случае попадания на поверхность его надо сразу смыть.

На стеклокерамических поверхностях желательно не использовать алюминиевую посуду, так как она может оставить след.

Полезно:
Газовые плиты Занусси: что стоит знать про эту марку

Поверхность плиты полностью плоская, поэтому и кухонные приборы для приготовления пищи лучше выбирать с плоским дном. За счёт соприкосновения дна посуды с варочной поверхностью исключается вероятность опрокидывания посуды.

При выборе плиты обратите внимание на поверхность с рисунком (например, сеточкой или рисунком в крапинку). На ней не будут заметны незначительные повреждения, которых практически невозможно избежать при регулярном использовании плиты.

В зависимости от способа нагрева стеклокерамические плиты могут быть индукционными, галогенными или рапидными. Особого внимания заслуживают индукционные модели, которые требуют наличия специальной посуды с намагниченным идеально ровным дном толщиной 2-3 мм и более.

Иногда встречаются модели из закаленного стекла.

Их легче чистить, но проще повредить.

индукционная плита

По способу управления

Типы плит по этому критерию бывают с механическим или сенсорным управлением.

Механическое управление подразумевает под собой использование обычных ручек-переключателей. Они могут быть обычными или утапливаемыми. Последний вид разумно выбирать в доме, где есть дети, чтобы они не смогли случайно включить плиту. Кроме того, утапливаемые переключатели имеют более эстетичный вид.

К минусам можно отнести опасность случайного включения плиты, а также быстрое скопление жира на ручках. Из-за этого их необходимо часто очищать от налёта, что может привести к быстрой потере презентабельного вида.

Сенсорное управление считается более удобным, а также безопасным. Сенсорные кнопки сложно случайно включить. Их легче очищать от загрязнений. Однако подобный механизм может увеличить стоимость кухонного прибора. Об этом необходимо помнить, если бюджет для покупки ограничен.

По числу конфорок

Стандартные плиты имеют 4 конфорки. Компактные модели – 2. Иногда встречаются большие модели, на варочной поверхности которых расположено 6 конфорок. Необходимости в таких плитах, как правило, нет, если вы, конечно, не профессиональный повар.

Что лучше — встроенная плита или обычная?

Не будем долго описывать эти модели, а сразу обратимся к их достоинствам и недостаткам, чтобы вы самостоятельно определились с тем, какая плита лучше — встроенная или обычная.

Отдельно стоящие

Плюсы:

  1. Цена. Отдельно стоящая плита значительно дешевле встраиваемых.
  2. Удобство. Нет необходимости заказывать специальный кухонный гарнитур.
  3. Духовку можно расположить отдельно от плиты. Например, в кухонном шкафу на уровне глаз.

Минусы:

  1. Внешний вид. Такая модель не будет выглядеть столь же эффектно и стильно, как встроенные приборы.
  2. Сложность при уборке. Крошки и жир могут попадать в щели между плитой и столешницей, откуда их сложно вычистить.

Встраиваемые

Плюсы:

  1. Компактность. Кухня не перегружается лишней техникой. Особенно эта важно в маленьких помещениях.
  2. Внешний вид. Встраиваемые панели смотрятся эстетично и элегантно.
  3. Помогает создать кухню в соответствии с собственными запросами к удобству и внешнему виду.

Минусы:

  1. Цена. Придётся потратить крупную сумму не только на саму технику, но и на её монтаж, так как без профессиональной помощи с установкой не справиться.

Как видите, выбор между встраиваемой и обычной плитой зависит отчасти от финансовых возможностей, а также от личных предпочтений каждой отдельной семьи.

встраиваемая плита

Размеры кухонной плиты

Стандартные размеры высоты плиты вместе с духовым шкафом – 85 см. В некоторых моделях встречаются регулируемые опоры, которые могут изменить высоту до 5 см.

Стандартная ширина плиты – 60 см. В иных моделях варьируется от 40 до 90 см. Узкие модели лучше всего покупать для кухни маленького размера. Широкие удобнее использовать в просторных кухнях. На них можно поставить сразу несколько больших кастрюль или сковородок.

Стандартная глубина плиты – 60 см. Этот показатель практические всегда одинаковый, варьируется в пределах 50-60 см.

Форма и дизайн

Современные производители предлагают классические варианты формы и дизайна кухонных плит. В зависимости от габаритов, плиты бывают квадратными или прямоугольными, как и кухонные столешницы.

В дизайне популярны цвета, органично смотрящиеся в любых помещениях: белый и чёрный. Большая часть ассортимента на товарном рынке выполнена в этих расцветках.

Иногда производители решают выпустить приборы необычных цветов: коричневого, серого, красного, зелёного и т.д. Если вам захотелось приобрести такую бытовую технику, не забывайте об интерьере своей кухни, чтобы впоследствии не пожалеть о покупке. Оптимально купить плиту такого же цвета, что и кухонный гарнитур.

Дополнительные опции

Для приготовления пищи, конечно, подойдут и самые дешёвые плиты. Однако дополнительные фишки облегчают процесс готовки, делают его более простым, быстрым и удобным для всей семьи. Рассмотрим некоторые из них.

Автоматическое определение размера посуды и её наполнения

В некоторые модели включена функция, при которой, если площадь дна посуды больше диаметра конфорки, включится дополнительная секция нагревательного элемента. Если посуды вообще нет, конфорка выключится. Если кастрюля быстро нагрелась, конфорка выключается. И наоборот, если долго не нагревается, нагрев продолжится до установленного значения температуры.

Режим быстрого приготовления пищи

Подходит для приготовления блюд из замороженных продуктов. Режим может быть встроен в духовку.

Контроль закипания воды

До закипания воды в конфорке максимальный нагрев, после – температура снижается и только поддерживает кипение.

Электронная память

Эта функция запоминает режимы нагрева, которые чаще всего используются при приготовлении пищи. В отдельных моделях встроены автоматические программы для приготовления конкретных блюд. Количество таких программ достигает 15 штук.

Экономия электроэнергии и предотвращение ожогов

На некоторых моделях индикаторы показывают, достаточно ли тепла для приготовления или разогрева пищи. Отдельные индикаторы указывают, что температуры для разогрева пищи уже недостаточно, но ещё можно обжечься, если прикоснуться к поверхности.

индукционная панель

Газ-контроль

Необходимая функция для любой газовой плиты. Она есть в дорогих и дешёвых современных моделях. Если пламя гаснет, подача газа прекращается. Таким образом осуществляется защита от возможной утечки газа.

Электроподжиг в газовой плите

С такой дополнительной функцией исчезает потребность в спичках и зажигалках для плиты. Электроподжиг может быть в виде отдельной кнопки или автоматическим – включается вместе с подачей газа после поворота ручки.

Полезно:
Мощность и энергопотребление электроплиты

Таймер

Удобная и приятная мелочь в современных кухонных приборах. Даёт возможность автоматически включить, выключить или изменить температуру нагрева.

Как правильно выбирать для дома

Для начала необходимо определиться с типом плиты, которую вы хотите приобрести. Выберите между газовой, электрической или комбинированной моделями плит. На выбор влияют как личные предпочтения, так и доступность газа в доме.

Затем необходимо определиться с габаритами плиты. Объективно оцените размер кухни, посмотрите, сколько свободной площади остаётся. Для маленьких помещений разумно выбирать компактные модели, для больших кухонь – стандартные или большие плиты.

Если бюджет ограничен, определитесь с суммой, которую вы готовы потратить на покупку. В диапазоне указанной суммы подыскивайте подходящие модели.

После этого шага конкретных рекомендаций быть не может. Определитесь со своими предпочтениями, тем, что и как часто вы собираетесь готовить, какие опции, по-вашему мнению, необходимы в кухонной технике. В зависимости от этого подбирайте подходящий вариант.

Не гонитесь за низкими ценами, рискуя качеством. Лучше выбрать надёжного производителя. При этом имейте в виду, что из-за популярного бренда цена некоторых моделей может быть выше, чем их реальная стоимость.

Как выбрать для дачи

Для дач обычно покупают компактные переносные плиты. 2 или 4 конфорки – зависит от количества жильцов и гостей, которые обычно бывают в дачном домике.

Если в садоводческом товариществе проведён магистральный газ, имеет смысл рассматривать в качестве одного из вариантов газовые варочные поверхности. Но чаще всего покупают недорогие электрические плиты с блинами-конфорками.

Обратите внимание на количество пищи, которое планируется готовить. Если на даче будут варить варенье и делать соленья, имеет смысл купить варочную поверхность стандартного размера с 4 конфорками.

Необходимости в плите с духовкой на даче обычно не возникает. Поэтому можно ограничиться покупкой варочной поверхности.

Лучшие модели

Рассмотрим топ лучших моделей плит, которые предлагают покупателям современные производители.

GEFEST 3200-08

GEFEST 3200-08

Производитель – Беларусь.

Габариты: 50х53х85 см.

Классическая газовая плита с 4 конфорками. Эмалированная сталь белого цвета будет уместна в интерьере практически любой кухни. Духовой шкаф также газового типа.

Дополнительные функции: газ-контроль.

Гарантия – 2 года.

Примерная стоимость – 8500 руб.

Эта недорогая модель идеально подойдёт для тех, кто собирается использовать плиту строго по назначению и не любит разбираться в дополнительных фишках современных электроприборов.

DARINA 1AS GM521 001 W

DARINA 1AS GM521 001 W

Производитель – Россия.

Габариты: 50х45х85 см.

Газовые духовой шкаф и варочная поверхность с 2 конфорками. Компактная модель с белоснежной эмалированной сталью. Удобное механическое управление.

Дополнительные функции: газ-контроль.

Гарантия – 2 года.

Примерная стоимость – 7000 руб.

Недорогая модель отечественного производства подойдёт для маленьких кухонь с ограниченным пространством.

DARINA B EC331 606 W

DARINA B EC331 606 W

Производитель – Россия.

Габариты: 50х56х85 см.

Стильная электрическая плита со стеклокерамической поверхностью подойдёт для небольших помещений. Так как у неё 3 конфорки, регулируемые поворотными переключателями, эту бытовую технику лучше покупать в небольшие семьи, где нет детей.

Гарантия – 2 года.

Примерная стоимость – 14000 руб.

GEFEST 6560-03 0001

GEFEST 6560-03 0001

Производитель – Беларусь.

Габариты: 60х60х85 см.

Электрическая плита с оригинальным дизайном под мрамор коричневого цвета придётся по душе любителям нестандартных интерьерных решений. Помимо яркого внешнего вида, электроприбор обрадует своих владельцев наличием гриля.

Дополнительные функции: электронный таймер.

Гарантия – 2 года.

Примерная стоимость – 27000 руб.

GEFEST 3200-08Darina 1AS GM521 001 WDARINA 1B EC331 606 WGEFEST 6560-03 0001
НазваниеGEFEST 3200-08DARINA 1AS GM521 001 WDARINA B EC331 606 WGEFEST 6560-03 0001
Управлениемеханическое, переключатели: поворотныемеханическое, переключатели: поворотныемеханическое, переключатели: поворотныемеханическое, переключатели: поворотные, дисплей, таймер
Размеры (ШхГхВ)50x53x85 см50x45x85 см50x56x85 см60x60x85 см
Объем духовки42 л50 л50 л52 л
Грильнетнетнетесть, электрический, вертел в комплекте
Конвекциянетнетнетесть
Ценаот 8350 руб.от 6350 руб.от 12731 руб.от 24100 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнееПодробнее

Galaxy GL3053

Galaxy GL3053

Производитель – Китай.

Габариты: 41х34х9 см.

Компактная модель настольной индукционной плиты со стеклокерамической поверхностью.

Дополнительные функции: таймер, автоотключение при отсутствии посуды, 7 программ приготовления. Стильный эргономичный дизайн с сенсорным управлением впишется в любой интерьер. Так как у плиты всего одна конфорка диаметром 14,5 см, подобная модель подойдёт для тех, кто редко готовит или живёт один.

Гарантия – 1 год.

Стоимость – 1500 руб.

Iplate YZ-T24

Iplate YZ-T24

Производитель – Россия.

Габариты: 30х38х6.2 см.

Дополнительные функции: блокировка кнопок, автоотключение при отсутствии посуды, таймер.

Гарантия – 3 года.

Примерная стоимость – 4800 руб.

Индукционная варочная панель с 1 конфоркой. Стильная чёрная поверхность впишется в любой интерьер. Удобна для использования как в городской квартире, так и в загородном доме.

GEFEST 900

GEFEST 900
Производитель – Беларусь.

Габариты: 50х52х12.7 см.

Гарантия – 2 года.

Примерная стоимость – 3500 руб.

Газовая варочная поверхность с эмалированным покрытием белого цвета. Стандартные размеры позволяют разместить её на любой кухонной поверхности. 4 конфорки позволяют сразу готовить несколько блюд для большого количества людей.

Мечта 211Т BK

Мечта 211Т BK

Производитель – Россия.

Габариты: 54х29.6х9 см.

Гарантия – 2 года.

Примерная стоимость – 1500 руб.

Дизайн плиты отечественного производителя предусматривает наличие двух конфорок. Небольшие вес и размер позволяют легко переносить её. Идеально подойдёт для дачи и загородного дома.

Galaxy GL3053Iplate YZ-T24GEFEST 900Мечта 211Т BK
НазваниеGalaxy GL3053Iplate YZ-T24GEFEST 900Мечта 211Т BK
Установканезависимаянезависимаянезависимаянезависимая
Габариты (ШхГ)33х39 см30x38 см50x52 см54x29 см
Материал панелистеклокерамикастеклокерамикаэмальэмаль
Всего конфорок1142
Переключателисенсорныесенсорныеповоротныеповоротные
Ценаот 1570 руб.от 4890 руб.от 3150 руб.от 1510 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнееПодробнее