инфракрасные настольные плитыНастольная плита – аппарат лёгкий и компактный, это отличный помощник на маленьких кухнях, на дачах и других домах загородом.

Ещё не так давно основным помощником хозяек в зонах, не обеспеченных газом, являлись только электрические плитки. Нынче немалым спросом пользуются инфракрасные настольные плиты (ИК).

Внешний облик и принцип работы ИК-плиты

Разогрев в ней происходит с помощью ТЭНов, которые генерируют инфракрасное излучение, а нагревание основывается на том, что вода в продуктах это излучение поглощает. При этом образуются большие объёмы тепла. Такой принцип работы – залог быстрого приготовления пищи. И она получается с превосходными вкусовыми характеристиками и не утрачивает полезные качества.

Многие модификации ИК-плит для бытовых целей оснащены стеклокерамической поверхностью. Их образуют: корпус, нагревательная составляющая, варочная площадка и блок управления.

Нагревательный компонент накаливается, а затем и накаливает посуду. Эти действия обеспечивает электроток.

Поверхность из стеклокерамики имеет стойкость к давлению и температурным скачкам. На ней без проблем можно размещать массивную посуду и назначать максимальные параметры нагревания.

Однако для такой поверхности опасны точечные удары. Не допускается падение на неё тяжёлых предметов. Её серьёзно может повредить, например, металлический штопор или ребро кастрюльной крышки.

У этой поверхности отличная теплопроводность. Поэтому плита нагревается до высоких показателей очень быстро. В бытовых версиях температурный предел обычно составляет 300ºС. В профессиональных – вдвое больше.

Благодаря стеклокерамической панели можно:

  1. Уменьшить поглощаемую мощь плиты и продолжительность её разогревания.
  2. Развить КПД.
  3. Быстро менять температуры.

ИК-модели позволяют приготавливать разнообразные блюда: от супов до блинов. Можно приобрести их настольные и напольные версии. У вторых могут быть устроены духовые шкафы. Модели обычно оснащаются минимум одной конфоркой, максимум – четырьмя.

Также сегодня больше предпочтения стало отдаваться инфракрасным грилям. Есть модификации маленьких габаритов. Их часто задействуют на лоджиях, верандах и для дачи. Есть профессиональные вариации, которые обычно встречаются в заведениях общепита.

Они существенно ускоряют и развивают качество сервиса.

Слабые и сильные стороны ИК-плитки

Её плюсы таковы:

  1. Экономичность. Благодаря применению этого агрегата, значительно снижаются расходы на электричество. Также кардинально сокращается продолжительность кулинарного процесса.
  2. Есть опция для резкого снижения температуры.
  3. Рабочую панель легко отмывать.
  4. Во многих модификациях есть несколько ступеней мощности (максимум – 10). Когда разогревают блюда при условиях не более 60 градусов, трат электричества почти нет.
  5. В оснащении имеются таймеры и удобные мониторы для контроля. Ещё часто встречается опция – блок от детей.
  6. Для таких моделей можно применять любую посуду (исключения: из бумаги, пластмассы и пластика). Не нужно приобретать спецпосуду.
  7. Имеется светящийся датчик «Горячо». Это защит от получения случайных ожогов, пока аппарат остывает после применения.
  8. Устроена оборона от перепадов напряжения и скачков.
  9. Отсутствует открытое пламя, сажа и угарный газ.

Минусы:

  1. Учитывая, что стеклокерамическая поверхность довольно уязвима, перевозить и эксплуатировать плитку требуется крайне аккуратно. Если покрытие повредится, понадобится его полная замена.
  2. Аппарат нельзя заливать водой. Разумеется, специально этого делать никто не будет. Но бывает, что вода может потечь из кастрюли. И вода может нарушить функциональность аппарата. И когда вода оказывается на работающей технике, слышно противный треск.

Эти минусы довольно условны. И они никак негативно не отражаются на впечатлении от применения такой плитки.

Дилемма: индукция или ИК?

Сегодня весьма актуален вопрос по поводу преимуществ индукционной или инфракрасной плиты. Лучше коротко: первая греет только посуду, размещённую на ней. А посуда здесь требуется определённая. Такие модели работают экономичнее. Вторая — всё, что на ней размещается. А если на ней ничего не стоит, она может разогревать воздух.

Поэтому, если вам нужен хороший экономный вариант и вы готовы решать вопросы с наличием определённых видов посуды, то вам нужен индукционный агрегат.

Если для вас важна динамика разогрева и приготовления, приобретайте настольные ИК-плиты. Важно при покупке следовать определённым критериям.

Полезно:
Газовые плиты и панели с русским именем Лада

Критерии выбора

Первоочередным критерием является выбор на основе марки. Лучше концентрировать внимание на знаменитом производителе. И выбирайте ту или иную модификацию с учётом своих потребностей.

Другие ключевые критерии:

  1. Число конфорок.
  2. Максимальный показатель нагревания.
  3. Есть ли таймер и дополнительные опции.

Ценовые показатели ИК-плиток обусловлены следующими факторами:

  1. Материалом изготовления корпуса.
  2. Качеством нагревательной составляющей.
  3. Действующими опциями и функционалом.

Самые внушительные ценники наблюдаются у аппаратов, изготовленных из нержавеющей стали. Стоимость данной техники может развиваться, когда в ней присутствуют дополнительные опции, например:

  • таймер электронного типа;
  • датчик, отражающий остаточное тепло;
  • программаторы энергопоглощения категории А;
  • технология самоочищения.

Серьёзная стоимость ИК-плиток впоследствии окупается, поскольку существенно экономятся электрические ресурсы.

инфракрасная плита

Принципы ухода за этой техникой

Эксплуатируя ИК-плитку, не забывайте, что это всё же электрический агрегат. И на него распространяются определённые правила безопасности.

Перед тем как проводить очищение плиты, обязательно отсоедините её от электросистемы. Для этой процедуры задействуйте только мягкую губку или тряпку. Здесь также следует применять жидкое посудомоечное средство или специальный препарат для чистки данного материала – стеклокерамики. Запрещено использование абразивных методов. Они пагубно сказываются на облике и качестве поверхности.

Не забывайте периодически ликвидировать пыль, сосредотачивающуюся в решётках вентиляции аппарата. Можно действовать вручную, а можно использовать пылесос. Ни в коем случае не устраивайте очищение плитки, полностью опуская её в воду.

Когда ИК-модель эксплуатируется аккуратно и соблюдаются все рекомендации по её пользованию и уходу за ней, она будет работать очень долго.

Примеры топовых моделей

Сегодня в ассортименте можно обнаружить много разных настольных ИК-плит. Чтобы сделать грамотный выбор, необходимо знать, какие марки являются ведущими и какие модели пользуются хорошей репутацией среди пользователей. Далее предлагается перечень пяти популярных модификаций.

RICCI RIС-3206

RICCI RIС-3206

Эта настольная модель, имеющая две конфорки разной мощности (их вид – «Хай Лайт»), позволит быстро разогревать и готовить различные блюда. Температурные показатели каждой конфорки можно плавно регулировать. Для этого есть специальный регулятор. Также варочная плитка оснащена световым датчиком включения и оборонительной опцией от перегрева. Поэтому у прибора повышенная безопасность работы.

Функциональная поверхность создана из закалённого стекла.

Цветовое исполнение – чёрное и серебристое.

Метод управления – механический (М).

Агрегат поглощает 2100 Вт.

Его параметры: 45,5 х 26,5 х 9 см.

Средняя стоимость – 3120 руб.

RICCI RIC-3106i

RICCI RIC-3106i

Эта модификация создана из нержавеющей стали. В ней есть плавное управление температурой и световой датчик запуска, оборона от перегрева. Это отличный аппарат, помогающий быстро разогревать и готовить всяческие блюда.

Это техника с одной конфоркой. Она очень компактна и удобна в применении и транспортировке. Соответственно она и поглощает небольшие объёмы ресурсов – 1200 Вт.

Её параметры: 45,5 х 27 х 10,5 см.

Метод управления – М.

Средний ценник – 2120 руб.

RICCI JDL-H20B9

RICCI JDL-H20B9

Поверхность данной модели изготовлена из закалённого стекла. В ней устроены 2 конфорки вида «Хай Лайт». Плита потребляет 2,2 кВт.

Метод управления – сенсорный (С). Для этого есть специальная панель. Некоторые её кнопки подсвечиваются.

Ещё в этом аппарате устроен сенсорный дисплей, таймер (максимум – 3 часа), переключатели.

Меры обороны здесь следующие:

  • автоматическое отключение;
  • блок от детей;
  • от перепадов напряжения и перегрева.

Спектр нагревания: 60 — 240°С.

Параметры: 6.5 x 28 x 36 см.

Масса – 2,3 кг.

Изготовитель – «Риччи». Страна – Китай.

Средний показатель стоимости – 2750 руб.

RICCI RIC-09C

RICCI RIC-09C

Рабочая поверхность модели создана из нержавеющей стали. Устроенные здесь поворотные переключатели сделаны из пластика. Две конфорки аппарата принадлежат к категории «Хай лайт». Сам аппарат потребляет 2,1 кВт. Тип его управления – М.

Параметры: 7 x 53.5 x 23 см.

Масса – 2,6 кг.

Изготовитель – «Риччи». Страна – Китай.

Средний ценник – 3870 руб.

GEMLUX GL-IC20S

GEMLUX GL-IC20S

Это настольная модель компактных параметров. Её варочная площадка изготовлена из стеклокерамики. В ней устроена только одна конфорка.

На ней можно стремительно разогреть или приготовить всяческие блюда. В ней функционируют автоматические опции приготовления. Каждая предназначена для конкретного вида продуктов, благодаря чему приготовленные блюда имеют изумительный вкус.

Её функциональный температурный спектр: 150 – 600 градусов.

Полезно:
Газовые плиты Bosch — это немецкая педантичность

Параметры: 36 х 28 х 6,1 см.

Цвет – чёрный.

Способ управления – электронный.

Средняя цена – 3500 руб.

Изготовитель – Gemlux. Страна – Китай.

RICCI RIС-3206RICCI RIC-3106iRICCI JDL-H20B9RICCI RIC-09CGEMLUX GL-IC20S
НазваниеRICCI RIС-3206RICCI RIC-3106iRICCI JDL-H20B9RICCI RIC-09CGEMLUX GL-IC20S
Управлениемеханическое, переключатели: поворотныемеханическое, переключатели: поворотныеэлектронное, переключатели: сенсорные, дисплей, таймермеханическое, переключатели: поворотныеэлектронное, переключатели: сенсорные, дисплей, таймер
Размеры (ШхГхВ)45x27x10 см45.5x27x10.5 см28x36x6.5 см54x23x7.5 см36х28х6,1 см
Количество конфорок21121
Рабочая поверхностьзакаленное стеклозакаленное стеклостеклокерамиказакаленное стеклонержавеющая сталь
Варочная панельэлектрическаяэлектрическаяэлектрическаяэлектрическаяэлектрическая
Ценаот 3560 руб.от 2120 руб.от 2710 руб.от 3359 руб.от 3090 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнее