индукционные плиты настольныеПереезжая летом на дачу, нужно позаботиться о необходимой бытовой технике, в частности о плите. В большинстве случаев потребители останавливают свой выбор на настольных индукционных плитах. В этой статье мы рассмотрим принцип их работы, недостатки и преимущества, а также лучшие модели.

Общие сведения

Индукционные плиты широко популярны из-за экономии электрической энергии и времени на приготовление пищи. Такая энергоэффективность достигается благодаря технологии, при помощи которой нагревается дно посуды, а не вся поверхность прибора.

Ряд уровней защиты делают плиту безопасной в использовании. Она быстро охлаждается, а случайно упавшие продукты не подгорают.

При работе с этим электроприбором нужно использовать посуду из чугуна или эмали. Подойдут также кастрюли и сковородки с ферромагнитными свойствами. Это обусловлено тем, что для процесса нагрева дно посуды должно намагничиваться.

Чтобы убедиться в технических качествах переносной индукционной плитки, нужно поближе ознакомиться с ее параметрами и принципом работы.

Принцип индукционного нагрева

Поверхность данного электроприбора выполнена из диэлектрического и немагнитного композитного материала. Обычно это стеклокерамика, но может быть и закаленное стекло.

Под варочной панелью установлены металлические катушки индуктивности цилиндрической формы, которые отличаются хорошей электропроводностью. Когда сквозь них протекает переменный ток высокой частотности, создаётся магнитное поле. Оно выходит за границы катушки и варочной поверхности прибора. Далее магнитное поле вызывает течение тока в проводнике, который обладает магнитными свойствами. Этот ток испытывает сопротивление движению. Таким образом, процесс нагрева происходит с помощью электромагнитной индукции.  Именно поэтому приборы, работа которых основана на этом явлении, называются индукционными.

Стоит отметить, что варочная поверхность плиты нагревается от посуды, а не от магнитного поля. Потому, если дотронуться до неё во время использования, она будет комнатной температуры. Это свойство плиты уменьшает риск получения ожогов.

Особенности настольных индукционных плит и советы по уходу за ними

Для того чтобы определиться с целесообразностью приобретения настольной модели индукционной плиты, нужно ознакомиться с её плюсами и минусами.

К ее преимуществам можно отнести:

  1. Данный прибор расходует небольшое количество электроэнергии.
  2. Благодаря специальным функциям, плита безопасна в использовании.
  3. Она не выделяет лишнего тепла. Поэтому во время её работы на кухне не будет жарко и душно.
  4. За варочной панелью просто ухаживать. Благодаря тому, что конфорки быстро остывают, уже через 5 минут ее можно протереть влажной губкой. Кроме того, из-за гладкой поверхности на ней практически не накапливаются загрязнения.
  5. Попавшая на прибор еда или жидкость не пригорает, а также не возникает запаха дыма, как в случае с обычными плитами.
  6. Есть возможность настроить необходимый диапазон мощности. Эта особенность позволяет вскипятить воду за несколько минут или установить минимальную температуру нагрева для прибора.
  7. Настольная модель индукционной плитки имеет маленький размер, благодаря чему она легко транспортируется.
  8. Сенсорное управление плитки даёт больше возможностей для её управления, чем у привычных газовых и электрических плит.
  9. Практически все данные электроприборы оснащены аварийным термодатчиком, который автоматически отключит прибор, если температура повысится до 250 градусов.
  10. При большой нагрузке на плиту ее общая мощность будет автоматически снижена. Эта функция необходима для того, чтобы предупредить повреждение проводки и самого прибора.

Равно как и любая техника, плита имеет некоторые недостатки:

  1. Из-за того, что варочная поверхность индукционных плит изготавливается из стеклокерамики, ее легко повредить. Поэтому при монтаже необходимо быть особенно осторожным, для того чтобы на ней не появились дефекты.
  2. Нежелательно устанавливать прибор возле техники, изготовленной из металлического материала. Электромагнитное излучение плитки может стать причиной сбоев в их работе.
  3. Во время использования электроприбор издаёт шум.
  4. Для работы с этой плиткой нужна специальная посуда, обладающая магнитными свойствами.
  5. По сравнению с другими плитками, они значительно дороже. Но в последнее время на рынке бытовой техники появились более дешёвые модели.

Несмотря на существующие недостатки, преимущества индукционной плиты полностью их нивелируют. А хорошая энергоэффективность не заставит сомневаться в необходимости её приобретения.

Полезно:
Плиты и варочные панели Darina — это бренд из России

Чтобы прибор прослужил долго, необходимо обеспечить ему правильный уход. Для этого достаточно следовать нескольким рекомендациям:

  1. Протирать его после каждого применения.
  2. Не использовать жесткие чистящие средства, а также жесткие материалы и полировальный порошок. Отлично подойдут гель для мытья посуды и влажная ткань.
  3. Чтобы убрать грязь из вентилятора или воздухозаборного отверстия, необходимо использовать пылесос.
  4. Следует избегать затекания воды в корпус плитки, так как это может привести к ее повреждению.

Основные характеристики и параметры

Для того чтобы выбрать подходящую модель, которая облегчит процесс приготовления пищи, необходимо оценить ее параметры.

В первую очередь нужно обратить внимание на количество конфорок плитки и тип их нагрева. Они могут быть не только с индукционными варочными поверхностями, но и с обычными. Это так называемые комбинированные панели. Они подойдут тем, кто не хочет расставаться со своей посудой. Таким образом, можно насладиться всеми преимуществами индукционной плиты, при этом не прощаясь со старыми кастрюлями и сковородками.

Некоторые модели этих электроприборов оснащены функцией регулирования зоны нагрева. Благодаря ей появляется возможность использовать посуду большего или меньшего размера.
Чтобы иметь больше возможностей для приготовления блюд, стоит заострить внимание на регулировке нагрева индукционной плитки. Наиболее оптимальным выбором является 10-режимная панель.

Для варочной поверхности используется два вида материала: стеклокерамика и закалённое стекло. Оба имеют преимущества и недостатки. Стеклокерамика невосприимчива к ударам, имеет высокий показатель термостойкости. Но при этом она быстро покрывается царапинами и имеет высокую стоимость.

Закалённое стекло – прочный материал, устойчивый к механическим повреждениям. Но в то же время подверженный сколам по бокам поверхности. Поэтому прежде чем выбрать материал варочной панели, нужно решить, что приоритетнее: прочность или устойчивость к перепадам температур.

По типу управления настольные плитки бывают сенсорными и механическими. Это позволяет потребителю подобрать модель с удобным и привычным регулированием. При этом их функциональность не имеет особых отличий.

Для комфортного использования данных электроприборов нужно обратить внимание на наличие таких полезных опций, как: таймер, распознавание материала и размера посуды, поддержание температуры, сохранение настроенных программ. Также некоторые плиты оснащены автоматическим отключением при проливании жидкости и турборежимом. Но следует учитывать, что чем больше опций имеет прибор, тем дороже его стоимость.

Дизайн индукционных плит также отличается многообразием. Модели бывают прямоугольной, квадратной и овальной формы. Конфорки могут быть по-разному расположены на панели и имеют различное цветовое исполнение. Их оформление удовлетворит пожелания любого пользователя.

Лучшие модели индукционных плит

Рынок бытовой техники представляет большое количество моделей одноконфорочных моделей. Среди них:

  1. Kitfort КТ-106.
    Kitfort КТ-106
    Варочная панель этой портативной плитки изготовлена из стеклокерамики и имеет сенсорное управление. Её габариты составляют 29×37×3,8 см, а вес 2,2 кг. Данная модель доступна по цене – 3900 руб. Для её управления предусмотрены такие режимы, как: таймер, отсрочка старта, выбор режима приготовления и блокировка всех кнопок.
  2. Galaxy GL3053.
    Galaxy GL3053
    Прибор с 7 программами приготовления, возможностью регулирования мощности и температуры, таймером, отложенным стартом. Защита от перегрева и автоотключение делают её безопасной в использовании. Стеклокерамическая варочная поверхность плиты имеет цифровой дисплей. Тип управления – электронный. Габариты Galaxy GL3053 — 41 x 34 x 9 см, вес – 2 кг. Средняя цена – 1500 руб.
  3. SUPRA HS-702I.
    SUPRA HS-702I
    Стеклокерамическая плитка с гладкой поверхностью. Прибор имеет электронный дисплей и поддерживает 5 режимов. Размер – 4 x 29 x 37 см, вес – 2.17 кг. Модель оснащена защитой от перегрева, автоотключением, отсрочкой старта. Также имеет индикатор остаточного тепла, что позволяет определить, готова ли плита к транспортировке. Средняя цена прибора – 2500 руб.

Вышеперечисленные модели отлично подойдут для кухни на даче. В отличие от тех же конвекционных печей, перед началом их использования не нужно производить дополнительных действий, они уже готовы к работе. В то же время плитки легко транспортируются и хорошо функционируют.

Kitfort КТ-106Galaxy GL3053SUPRA HS-702I
НазваниеKitfort КТ-106Galaxy GL3053SUPRA HS-702I
Варочная панельэлектрическаяэлектрическаяэлектрическая
Габариты (ШхГ)29x37 см29x37 см29x37 см
Материал панелистеклокерамикастеклокерамикастеклокерамика
Всего конфорок111
Переключателисенсорныесенсорныесенсорные
Ценаот 3689 руб.от 1329 руб.от 2340 руб.
Где купитьВ магазинВ магазинВ магазин
Полезно:
Варочная панель индукционного типа — удобство и безопасность для всей семьи

Двухконфорочными моделями, уже заслужившими любовь пользователей, являются:

  1. Kitfort КТ-104.
    Kitfort КТ-104
    Имеет 2 конфорки, рабочие поверхности которых выполнены из стеклокерамики. Управляющие панели — кнопочные. Данная плита с плавной регулировкой мощности и 7 программами приготовления. Её размер составляет — 60×35.5×5.5 см, а вес – 4 кг. Kitfort КТ-104 оборудована световым индикатором, регулируемым термостатом, таймером, защитным отключением, функцией блокировки кнопок. Стоимость модели составляет 6800 руб.
  2. Iplate YZ-C20.
    Iplate YZ-C20
    Плита со стеклокерамической варочной поверхностью. Габариты данной модели составляют 8x60x36 см, вес – 4,9 кг. Имеет функции блокировки кнопок, автоотключение, а также 12 режимов мощности и 10 температурных режимов. Три степени защиты индукционной плиты позволяют выдерживать скачки напряжения без повреждения прибора. Средняя цена Iplate YZ-C20 – 8900 руб.
  3. Kitfort КТ-109.
    Kitfort КТ-109
    Последняя представленная модель Kitfort КТ-109 весом 3,8 кг и размерами 59×6,7×35 см имеет функции автоматического отключения при отсутствии посуды и простое более двух часов. Оснащена защитой от перегрева, таймером времени приготовления и опцией отложенного старта. Конфорки раздельного управления. Стоимость данного электроприбора не превышает 5000 руб.

Эти приборы сочетают в себе технические характеристики электрических и газовых плит. Они экономичны, гигиеничны, безопасны и доступны. Потому, выбрав индукционную плиту, потребители не пожалеют потраченных денег.

Kitfort КТ-104Iplate YZ-C20Kitfort КТ-109
НазваниеKitfort КТ-104Iplate YZ-C20Kitfort КТ-109
Установкаэлектрическаяэлектрическаяэлектрическая
Габариты (ШхГ)60x35.5 см
60x37 см58.8x34.8 см
Материал панелистеклокерамикастеклокерамикастеклокерамика
Всего конфорок222
Переключателикнопочныесенсорныекнопочные
Ценаот 6278 руб.от 8790 руб.от 4397 руб.
Где купитьВ магазинВ магазинВ магазин