Галогеновые плитыВаш день расписан по минутам? У вас куча работы, а на вечер надо приготовить ужин для семьи? И как же в такие моменты начинают раздражать ситуации, когда вода долго не закипает или сковородка медленно нагревается. Знакомый случай? Тогда об обычной электроплите стоит забыть и обратить свое внимание на новые удобные галогеновые плиты.

Что такое галогеновая плита?

Давайте разберемся, что такое галогенная плита. Это такой вид плиты, в которой конфорки нагреваются моментально, за счет чего вы сэкономите свое время. Этому способствуют спиралевидные трубки, внедренные в поверхность плиты и заполненные парами галогенов. Электрический ток проходит по такой конструкции, и  пары галогена распространяют тепловое (инфракрасное) излучение, которое и нагревает посуду. Преимуществом такого вида плиты является то, что вы можете использовать любую посуду, даже из стекла или керамики.

Принцип работы

Рассмотрим детальнее принцип работы данной плиты. Как уже говорилось, спиралевидная конструкция внутри поверхности нагревает конфорку, затем зону нагрева поверхности, а далее — дно посуды за считаные секунды. Конфорки излучают красный свет мягкого оттенка. Во время готовки  вы можете регулировать температуру, добавлять или убавлять мощность с помощью сенсорного или механического управления. Посуду вы можете использовать любого размера и диаметра, так как форма схематических блинов в таких случаях меняется. Кроме того, меняется и зона нагрева, поэтому на одну конфорку можно разместить несколько элементов.

Стоит обратить внимание на некоторые детали работы с галогенными плитами:

  1. Избегайте царапин поверхности. В противном случае это приведет к сбою работы устройства.
  2. На поверхность не должны попадать сыпучие материалы, особенно сахар.
  3. От точечных ударов появляются трещины.
  4. Нельзя мыть поверхность грязной тряпкой.
  5. Нельзя использовать жесткие мочалки и тряпки, так как они повредят панель.
  6. Сначала нужно поставить посуду, а потом уже включать конфорку.
  7. Дно кастрюли должно быть чистое.

Отличия от индукционной плиты

Конфорки индукционной плиты нагреваются под воздействием энергии магнитного поля. Катушка индуктивности внедрена в поверхность, она имеет прямое воздействие на дно посуды, в котором находится специальный диск, поэтому тепло не передается конфоркам, и они остаются холодными. Галогенная плита, в отличие от индукционной, имеет более низкий КПД – до 60%, в то время как у индукционной он достигает 90%.

Значит, разница между данными видами плит заключается в том, что для галогенных конфорок не нужно приобретать специальную посуду, но они имеют свойство нагреваться, в отличие от индукционных. Поэтому вам нужно будет немного подождать, чтобы зона нагрева остыла. Хотелось бы обратить внимание на то, что индукционные плиты потребляют гораздо меньше электроэнергии, но на рынке являются самыми дорогими. Посуда к ним стоит тоже недешево.

Преимущества и недостатки

Каждое устройство имеет свои особенности и подводные камни. Выделим плюсы и минусы галогенных плит.

Плюсы:

  • сокращает время у плиты;
  • галогеновые плиты экономят электроэнергию за счет быстрого нагревания;
  • нагрев происходит вертикально, поэтому тепло не распространяется на всю поверхность;
  • варочная панель быстро остывает;
  • выдерживает большой вес;
  • можно контролировать уровень нагрева;
  • встроен специальный датчик, который показывает, насколько остыла поверхность. Это убережет вас от ожогов;
  • панель легко моется, так как она плоская и гладкая;
  • легкодоступное для понимания управление;
  • имеет красивый аккуратный дизайн, хорошо впишется в любой интерьер кухни.

Минусы:

  • небольшой срок службы: примерно семь – восемь лет;
  • дно посуды должно быть ровным;
  • высокое потребление электроэнергии;
  • поверхность можно мыть только специальными средствами;
  • чувствительны к повреждениям;
  • нельзя ставить мокрую посуду во время нагрева, так как холодные капли могут повредить плиту и негативно сказаться на ее работе;
  • стоят дороже, чем обычные электрические плиты.

На что нужно обратить внимание при выборе

На сегодняшний день на рынке бытовой техники выпускается довольно широкий ассортимент стеклокерамических плит, хотя их изготавливают несколько производителей. Галогеновые плиты могут быть настольными и со встраиваемой варочной поверхностью. Стоит учесть, что встроенные стоят значительно дороже. Следующим критерием, на который рекомендуется обратить внимание, является то, что такие плиты бывают двух видов: зависимые и независимые. В зависимых плитах управление для духового шкафа и поверхности одно, то есть их работа происходит совместно.

Полезно:
Какую индукционную плиту выбрать для самогоноварения

Когда с разновидностями галогенных плит вы разобрались, рассмотрите их ценовую категорию. В зависимости от модели и ее производителя цена колеблется от 200$ до 400$. Чем функциональнее модель и лучше бренд, тем стоимость галогенной плиты выше. Существуют такие дополнительные функции:

  • таймер (отключает конфорку автоматически через определенный период времени);
  • блок индикации (отображается температура конфорок и духового шкафа);
  • блокировка панели управления;
  • контроль закипания воды (снижается мощность нагревания, когда определяется момент закипания);
  • дополнительная герметизация дверцы духовки;
  • бустер (можно повышать мощность одной конфорки за счет других);
  • датчик, который определяет наличие посуды на поверхности и отключается при обнаружении пустой посуды.

Обзор моделей

Рассмотрим несколько настольных моделей, их функциональность и характеристики.

Iplate YZ-H22

Iplate YZ-H22

Данная модель оборудована одной галогенной конфоркой, духовка отсутствует, стоимость – от 4890 рублей. Габариты — 28x34x6.5 см, вес — 2700 грамм, рабочее напряжение – 210-230В, регулируемая мощность – от 200Вт до 2000Вт, температура – от 50С до 500С. Переключатели сенсорные, кроме того, плита снабжена такими функциями: таймер, защитное отключение, блокировка панели управления, функция отложенного старта (до 23 часов) и датчик «горячая поверхность» (загорается при достижении 80 С). Гарантия 3 года, производитель – Китай.
Вентилятор охлаждения включается при подключении питания. В течение всего процесса готовки он не отключается, до тех пор, пока поверхность полностью не охладится. Плита автоматически отключается при обнаружении неисправности.

Vitesse VS-515

Vitesse VS-515

Данная модель оборудована одной галогенной конфоркой, духовка отсутствует,  стоимость – от 2093 рублей. Габариты:  29х34х6см, вес – 2582 грамм, рабочее напряжение – 220-240В, потребляемая мощность – 2000Вт. Переключатели сенсорные, кроме того, устройство снабжено такими функциями: ручная регулировка мощности и температуры,  индикатор остаточного тепла, таймер, защитное отключение, автоматическое обнаружение посуды, функция отложенного старта (до 24 часов), имеет восемь программ приготовления (для каждого режима отведена кнопка, сделанная из пластика). Гарантия год, производитель – Китай.
Vitesse VS-515 является экономной в потреблении электроэнергии, так как нагревается за секунду, дает оповещение в виде сигнала, когда еда готова.  Дно посуды прогревается равномерно. Дисплей управления расположен рядом с конфоркой.

Iplate YZ-C20

Iplate YZ-C20

Данная модель оборудована двумя индукционными конфорками и сенсорной панелью управления,  духовка отсутствует, ее стоимость – от 8890 рублей. Габариты:  60х37х7.5 см, вес – 4900 грамм, потребляемая мощность – 3100Вт, КПД нагрева до 92%. Устройство снабжено такими функциями: таймер, защитное отключение, блокировка панели управления, пожаробезопасность и тройной уровень защиты. Встроен датчик, который автоматически отключает плиту при обнаружении пустой посуды. Гарантия 3 года, производитель – Китай.
Конфорка не включается, пока на нее не поставить емкость. Отключается при снятии предмета нагревания с плиты. Модель имеет возможность встройки.

Galaxy GL3053

Galaxy GL3053

Индукционная плита с одной конфоркой, духовка отсутствует, стоимость – от 1559 рублей. Габариты – 365х300х65 мм, вес – 1800 грамм, потребляемая мощность – 2000Вт, регулируемая мощность – от 200Вт до 2000Вт, температура – от 80С до 270С.  Модель снабжена такими функциями: индикатор остаточного тепла, таймер, функция отложенного старта (до 24 часов), защита от перегрева, автоотключение при обнаружении отсутствие посуды на поверхности, имеет семь программ приготовления. Гарантия 1 год, производитель – Китай.
Кроме того, устройство имеет тонкий и стильный дизайн, впишется в любой интерьер кухни. Обеспечивает высокий уровень удобства в управлении.

Kitfort КТ-102

Kitfort КТ-102

Индукционная плита с одной конфоркой, духовка отсутствует, стоимость – от 3190 рублей. Габариты:  30.5×38.5×6.5 мм, вес – 2400 грамм, потребляемая мощность – 2000Вт, параметры питания – 220В. Модель снабжена такими функциями: таймер, часы, защитное отключение, десять температурных и мощностных режимов,  автоотключение при обнаружении отсутствия посуды на поверхности,  имеет пять программ приготовления. Kitfort КТ-102 сочетает в себе высокое качество и приемлемую цену. Производитель – Китай.

Выбрать электроплиту со стеклокерамической поверхностью довольно затруднительно. Рассмотрев характеристики пяти моделей, вы можете убедиться, что ваш выбор зависит от того, какие функции устройств важны именно для вас, и какая ценовая категория больше всего вас удовлетворяет. Стоит учесть, что такие плиты не только красивые, но и очень удобные и выгодные. Они постепенно вытесняют эмалированные и становятся все более популярными, благодаря своему основному преимуществу – моментальному нагреву.

Полезно:
Какая плита лучше - индукционная или стеклокерамика?

Iplate YZ-H22Vitesse VS-515Iplate YZ-C20Galaxy GL3053Kitfort КТ-102
НазваниеIplate YZ-H22Vitesse VS-515Iplate YZ-C20Galaxy GL3053Kitfort КТ-102
Установкаавтономнаяавтономнаяавтономнаяавтономнаяавтономная
Габариты (ШхГ)28x34 см29x34 см60x37 см29x34 см30.5x38.5 см
Материал панелистеклокерамикастеклокерамикастеклокерамикастеклокерамикастеклокерамика
Всего конфорок11211
Переключателисенсорныесенсорныесенсорныесенсорныесенсорные
Ценаот 3750 руб.от 2800 руб.от 3750 руб.от 1570 руб.от 3180 руб.
Где купитьПодробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее