мультиварка с керамической чашейВ последнее время тефлоновое покрытие, ввиду новых открытий в области вреда здоровью, стало сдавать позиции, а керамика, напротив, набирает обороты популярности. Поэтому многих потребителей заинтересовала мультиварка с керамической чашей. Ведь хозяйкам хочется не только вкусно и здорово питаться, но и отмывать без труда поверхности после готовки. А раз тефлон вреден, следовательно, нужно искать альтернативы.

Преимущества керамических покрытий

В зависимости от процесса приготовления продуктов в мультиварке, бывают и разные чаши. Для тех, что работают без давления, используют алюминиевую посуду. А если процесс происходит под давлением, то используют стальные чаши.

Но особое внимание следует уделять внутреннему покрытию. Оно бывает тефлоновое, керамическое, мраморное и даже глиняное. Что касается последнего, то такой материал также не лишен недостатков и все еще остается экзотикой для мультиварок. Их можно встретить только у фирмы Vitaclay.

Керамика — это экологически чистый и безопасный материал. В его производстве используются исключительно безопасные материалы. Такое покрытие имеет явные преимущества:

  1. Не вступает в какие-либо реакции с продуктами, а значит, приготовленные блюда сохранят полезные вещества и естественный вкус.
  2. Обладает антипригарными свойствами, а значит, можно свести к минимуму использование масла. Пища получится более здоровая, поскольку не будет содержать вредного холестерина.
  3. Антибактериальные и антикоррозийные свойства такого материала способствуют продолжительному хранению подготовленных продуктов и готовых блюд.
  4. Термостойкость емкости. И хотя в мультиварках такое не практикуется, керамическое покрытие может выдерживать температуру нагревания до 400 °С.
  5. Можно готовить без использования масла. Выпечка по вкусовым характеристикам получается как из деревенской печи.
  6. Легкость в уходе, стойкость к механическим повреждениям.

Многие хозяйки утверждают, что керамическая чаша самая удобная!

мультиварка

Обзор моделей

Хорошие мультиварки с керамической чашей должны иметь полноценный набор функций и полностью отвечать требованиям потребителя:

  1. Общий объем чаши. Здесь ориентировка идет на количество членов семьи. Небольшой семье хорошо подойдет мультиварка на 3 литра, а вот если семья состоит из 4 и более человек, то лучше выбирать устройство на 5 — 6 литров.
  2. Мощность. Современные приборы могут работать при 490 Вт, 670 Вт, 1400 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее и качественнее будут приготовлены блюда.
  3. Функциональность. В хорошем устройстве может присутствовать до 6 основных функций (выпуск пара для нормализации внутреннего давления, отсрочка начала работы, поддерживание температуры, разогревание блюд, ручной выбор программ, большой выбор автоматических программ).

REDMOND RMC M90

Среди девайсов с керамикой — это лидер продаж. Основные показатели устройства:

  • вместительность — 5 литров;
  • потребляемая мощность — 1000 Вт;
  • покрытие чаши — антипригарное керамическое ANATO;
  • автоматические программы — 17;
  • функции — пароварка, возможность готовить йогурт, самостоятельно настраивать температуру и время.

У этого производителя есть модели и на 3 литра с керамикой. Для комфорта в эксплуатации чашу с тефлоновым покрытием заменили на более качественную. Специально разработанное керамическое покрытие ANATO более устойчиво к механическим повреждениям, а также обладает отличными антипригарными свойствами и хорошо проводит тепло.

В процессе приготовления ничего не прилипает и не пригорает. В ней можно с легкостью выпекать, тушить, жарить, варить молочные каши. А еще эту чашу можно отдельно использовать в духовом шкафу. Мыть ее легко и просто. Даже можно для этого использовать посудомоечную машину.

REDMOND RMC M90

Philips HD3136/03

Вполне достойная модель, но с одним существенным недостатком. Отсутствует кнопка включение/выключение. Осуществить это можно только с помощью сетевого шнура.

Технические характеристики:

  • объем — 4 литра (готовой пищи — 3 литра);
  • потребляемая мощность — 980 Вт;
  • тип внутреннего покрытия — керамическое антипригарное ProKeram;
  • автоматических программ приготовления — 15;
  • особенности — 3D нагрев, мультиповар.

Пятислойное покрытие ProKeram достаточно прочное. Такая керамика более устойчива к различного рода повреждениям и царапинам. Чаша лучше удерживает и равномерно распределяет тепло. От этого вкус блюд становится более насыщенным.

Philips HD3136/03

VITEK VT-4215 BV

Этот девайс гарантирует, что приготовленные в ней блюда получат новые оттенки вкуса благодаря корейскому Xpride покрытию.

Основные характеристики:

  • общий объем чаши — 4 литра (фактический — 3 литра);
  • мощность — 860 Вт;
  • покрытие чаши — керамическое;
  • автоматических программ — 14;
  • особенности — возможность приготовления на пару, йогурт, поддержание температуры, 3D обогрев.
Полезно:
Мультиварки Redmond – качество, проверенное временем

Данное покрытие обеспечит безопасную и комфортную работу без прилипания к стенкам чаши, а вкус блюд порадует домочадцев.

VITEK VT-4215 BV

Polaris PMC 0308AD

Простая в использовании модель с оптимальным набором функций и доступной ценой.

Характеристики:

  • объем — 3 литра;
  • мощность нагревательного элемента — 600 Вт;
  • внутреннее покрытие чаши — керамика;
  • автоматические программы — 8;
  • особенности — возможность программирования, отсрочка старта, автоподогрев.

Керамику этого устройства сложно испортить столовыми приборами, но от резких скачков температуры она может потрескаться.

Polaris PMC 0308AD

Рекомендации по уходу

Продолжительность службы чаши часто зависит от правильного ухода. Основные рекомендации:

  1. Закалить антипригарное покрытие. Для этого нужно чашу помыть теплой водой с хозяйственным мылом или моющим средством с мягкими ПАВами, затем смазать ее подсолнечным маслом и прогреть около 1 — 3 минуты.
  2. Мыть можно только остывшую емкость, иначе она растрескается. Керамика не любит перепадов температур.
  3. Использовать посудомоечную машину для такой посуды можно, только если это указал производитель.
  4. Моющие средства должны быть мягкие, а вода теплая.
  5. После мытья чашу нужно вытереть насухо.
  6. Нельзя использовать металлические лопатки, ложки. Лучший вариант — это силиконовые, деревянные или пластмассовые материалы.
  7. Высокие температуры совершенно не страшны для такого типа покрытия, поэтому такие чаши можно использовать отдельно от мультиварки в духовом шкафу.
  8. Периодически чашу нужно обрабатывать подсолнечным или оливковым маслом.
  9. Хранить ее нужно в сухом темном месте или в мультиварке с открытой крышкой.

При всех своих преимуществах такой вид покрытия имеет и недостатки:

  • бюджетная керамика изнашивается за полтора года;
  • разрушается в щелочной среде;
  • ценовая категория ее всегда выше тефлона.

Безусловно, покрытие для чаши является первоочередным фактором. Выбор лучшего варианта может быть довольно сложным, поскольку в этом вопросе ведутся постоянные споры. Некоторые специалисты рекомендуют покупать сменную дополнительную кастрюлю с покрытием, которое отличается от основного. Это позволит самостоятельно на практике, работая с двумя емкостями, решить для себя, чему отдавать предпочтение!

REDMOND RMC M90Philips HD3136/03VITEK VT-4215 BV
НазваниеREDMOND RMC M90Philips HD3136/03VITEK VT-4215 BV
Мощность860 Вт980 Вт860 Вт
Объем5 л4 л4 л
3D нагревестьестьесть
Автоматических программ17, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт14, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт14, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, жарка, йогурт
Ценаот 4990 руб.от 5800 руб.от 4500 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнее