Лучшие кухонные комбайныКухонный комбайн – это многофункциональный прибор, в котором инженерам бытовой техники удалось совместить сразу несколько гаджетов. С каждым годом модели совершенствуются, а ассортимент расширяется. Здесь мы рассмотрим лучшие кухонные комбайны, а также все нюансы грамотного выбора: на что обращать внимание, какими должны быть технические характеристики, какие опции действительно полезны и необходимы.

Как сделать правильный выбор

Чтобы начать хорошо ориентироваться во многообразии комбайнов, необходимо знать, из чего состоит это устройство и на какие цели ориентировано. Узнаем, что же представляет собой эта кухонная машина.

Тип конструкции

Кухонный комбайн являет собой не столь крупный электрический прибор с множеством опций. Устройство относится к мелкой бытовой технике. Конструкция состоит из трех основных частей:

  1. Электрического мотора.
  2. Чаши.
  3. Сменных насадок.

Двигатель скрыт корпусом. Наружу выведен вал, на который надеваются насадки. Именно мотор является «сердцем» комбайна. От его мощности (числа оборотов) зависит не только скорость операций, но и цена модели.

По конструктивным особенностям девайсы делятся на два типа:

  1. Состоящие из двух «гнезд», где одно предназначено для чаши и насадок, другое — для блендера.
  2. С одним гнездом. Такие приборы обычно укомплектованы большим числом насадок.

В среднем комбайны имеют от 8 до 20 функций и оснащены регуляторами скорости. Количество скоростей также варьируется в зависимости от конкретной модели. Корпус может быть из пластика или металла. Существуют и комбинированные приборы.

Основные возможности комбайна

Мультифункциональный кухонный комбайн может включать в себя опции таких приборов, как:

  • соковыжималка;
  • электромясорубка;
  • блендер;
  • овощерезка;
  • кофемолка;
  • миксер;
  • шейкер;
  • слайсер;
  • морожница.

Объем и материал чаши

Чаши для кухонных комбайнов изготавливают из трех видов материалов:

  • пластика;
  • стекла;
  • металла.

Наиболее распространены пластиковые чаши. Они легкие, практичные, и если пластик качественный, то вполне долговечные. Пластик можно ставить в микроволновку, в холодильник, ему не страшны резкие перепады температуры.

Стекло смотрится красиво, эстетично, но боится ударов. Нечаянно уронив такую чашу на плиточный пол, можно навсегда с нею распрощаться. Стекло плохо переносит резкие колебания температуры. Материал может лопнуть, если вынуть стеклянную чашу из холодильника и сразу налить в нее что-то горячее. Ко всему прочему чаша из стекла очень тяжелая.

Самый износостойкий материал – это металл. Но комбайны с качественными металлическими чашами из нержавейки стоят дорого. Обычно такие модели изготавливаются для профессионального применения, а не для дома. Дешевый металл может окисляться, поддаваться коррозии, ржавчине. Не стоит зариться и на алюминиевые чаши: они хоть и не ржавеют, но легко поддаются царапинам и деформации.

кухонный комбайн

О размерах и полезном объеме чаш

Чем выше мощность мотора у девайса, тем больше его чаша. Общий объем емкости отличается от полезного объема. То есть, если в чашу вмещается 2 литра жидкости, заполняя ее до краев, переработать такое количество будет невозможно: все разбрызгается в разные стороны. Полезный объем в таком «сосуде» будет составлять примерно 1,5 литра.

На каждой чаше есть мерные деления, по которым стоит ориентироваться. Также не стоит забывать о массе каждого продукта. Например, в полуторалитровой чаше кухонного комбайна можно легко переработать порядком 2-х кг сухих продуктов, а вот теста в нее поместится всего грамм 700.

Крупные чаши имеют минимальную рекомендованную массу для переработки. Если заложить в нее меньше указанного объема, то все буквально размажется по стенкам. На этот счет качественные модели содержат в своем комплекте две чаши – большую и маленькую.

Мощность

Уровень мощности у агрегатов варьируется от 100 до 2000 Вт. Эффективность работы устройства полностью зависит от этого показателя. Мощность определяет такие характеристики, как выносливость двигателя, скорость операций.

Для бытового применения вполне достаточно мощности в пределах 600-700 Вт. Компактный прибор может иметь показатель мощности в диапазоне 150-400 Вт. Все, что больше 800 Вт, ориентировано на высокие нагрузки и профессиональное применение.

Однако мощность должна совпадать и с размером чаши. Например, модель, обладающая максимальной мощностью в 400 Вт, способна качественно взаимодействовать с чашей до 2 л. Если в таком устройстве будет чаша на 3 л, то продукты будут перерабатываться медленнее и хуже.

Эксперты рекомендуют брать комбайн с небольшим запасом мощности. Если постоянно эксплуатировать устройство на максимальной мощности, то его мотор и детали износятся гораздо быстрее.

Скорость и режимы

Число оборотов двигателя у комбайнов на минимальной скорости может равняться 20-30 за минуту, на максимальной – до 12000.

Скорость обычно распределяется на несколько режимов, роль управления выполняют кнопки, тумблеры или бегунки.

По мнению специалистов, оптимальным вариантом для бытовых моделей считается скорость в пределах 8-10 тыс. об/мин. Если максимальная скорость будет ниже 5000, тогда многого ожидать от такого комбайна не стоит.

Количество режимов может быть от 3-5 до 20. Чем их больше, тем удобнее подбирать нужную скорость для переработки тех или иных продуктов.

Современные модели, помимо обычных режимов скоростей, имеют дополнительные:

  1. Импульсный режим. Эта опция предназначена для кратковременной работы. Двигатель крутится, пока пользователь давит на кнопку. Чем сильнее нажим, тем выше скорость. Режим удобен для таких действий, как колка льда, быстрый замес коктейлей или иных ингредиентов.
  2. Турборежим. Усиливает скорость задействованного режима в несколько раз. Полезен при приготовлении коктейлей, когда в конце замеса нужно придать густую пенку.

Рекомендуется выбирать те модели, в которых регулировка скоростей происходит плавно. Износ двигателя у таких приборов происходит гораздо медленнее. Качественные модели имеют такую функцию, как защита от перегрузки. Девайс отключается самостоятельно, если мотор слишком нагревается и время работы превышено.

кухонный комбайн

Насадки

Каждая модель имеет свой набор насадок. Чем их больше, тем шире возможности прибора. Рассмотрим, какие виды насадок бывают у кухонных комбайнов и для чего они предназначены.

  1. Шинковка – превращает овощи (морковь, картофель, кабачки, свеклу) в тонкую соломку. В одном комплекте может быть несколько шинковок различного размера.
  2. Терка – дисковый нож-терка быстро перетрет мягкие продукты. Он подходит для измельчения сыра, овощей, фруктов.
  3. Пресс для цитрусовых – предназначен для быстрого приготовления сока из цитрусов.
  4. Пресс для ягод и мягких фруктов – поможет сделать фруктовое пюре, также подходит для пюрирования вареных овощей. Полезная насадка для приготовления детского питания.
  5. Соковыжималка – позволяет готовить соки из любых овощей и фруктов.
  6. Мясорубка – измельчает все виды мяса в фарш.
  7. Нож-крыльчатка – нужен для рубки мясных продуктов.
  8. Насадки с нарезкой кубиками – шинковки, режущие не соломкой, а кубиками. Очень удобное дополнение для приготовления таких салатов, как оливье, винегрет и т. п.
  9. Венчик – нужен для взбивания соусов, кремов.
  10. Крюки – для замешивания теста.
  11. Блендер – подходит для приготовления коктейлей, смузи, жидких соусов.
  12. Мельничка – молит крупы, сахар, кофе.
  13. Слайсер – предназначен для нарезки тонкими ломтиками колбасы, сыра и подобных продуктов.
  14. Шейкер – незаменимая насадка для приготовления коктейлей, колки льда.
Полезно:
Кухонные комбайны Kenwood

В более дорогих моделях могут присутствовать такие дополнения, как мороженица, диск-эмульгатор, насадки для приготовления колбасы (если модель предусматривает мясорубку).

Какая фирма лучше

Бытовая техника для кухни производится многими фирмами. Так или иначе, мы стараемся выбирать более популярные бренды, обросшие положительной репутацией.

Рейтинг фирм-производителей домашних кухонных комбайнов сложился таким образом:

  1. Вosch.
  2. Moulinex.
  3. Philips.
  4. Braun.
  5. Kenwood.

Лучшие фирмы – плюсы и минусы

Узнаем, какие преимущества и недостатки скрываются в продукции каждой фирмы, производящей мелкую бытовую технику.

Комбайны от Вosch

В последних моделях производитель задействует двойной привод, позволяющий пользоваться двумя чашами одновременно. Бош предлагает несколько уникальных фирменных насадок. Дорогие модели оснащены сенсорным управлением, интеллектуальной системой настройки. Практически во всех приборах имеется большой набор насадок и диапазон скоростей.

Из минусов можно отметить лишь хлипковатый пластик чаш. Если вдруг чаша лопнет или разобьется, можно купить ее отдельно.

Комбайны от Moulinex

Гармоничное сочетание цены и качества. Устройства от этой фирмы многофункциональны, компактны, собраны достаточно качественно. Бренд использует в своих комбайнах специальную систему, позволяющую мгновенно и без труда вставлять все насадки на свое место.

Существенных минусов у приборов нет, разве что стоит обращать внимание на мощность.

Комбайны от Philips

Компания использует в своей технике самые передовые технологии. Более дорогие модели Филипс оснащены системой SmartControl, самостоятельно подбирающей режимы, электронным управлением, большим набором насадок.

Но есть у фирмы и один минус – моделей, сочетающих в себе сразу все возможности, не найти. Производитель предпочитает отделять комбайны с мясорубкой от комбайнов с блендерами или соковыжималкой.

Комбайны от Braun

Практически все модели комбайнов от Браун состоят из 2 чаш и внушительного числа насадок. Качество у приборов отличное, а вот о дизайне многое не скажешь: модели просты на вид и схожи между собой внешне.

Минусом является лишь цена – здесь фирма проигрывает брендам Бош и Филипс.

Комбайны от Kenwood

Кто хочет купить кухонный комбайн раз и на всю жизнь, могут смело выбирать Kenwood. Марка зарекомендовала себя как очень надежная. Корпуса у многих девайсов и чаши изготовлены из нержавеющей стали. Насадок много, и они также по большей части выполнены из металла. Основную долю моделей фирма производит для профессиональной эксплуатации.

Для многих минусом покажется стоимость, но при таком качестве цена вполне оправдана.

Лучшие модели

Представляем топ лучших бытовых кухонных комбайнов 2018. Нижеприведенные модели зарекомендовали себя среди пользователей как функциональные, практичные, качественные и износостойкие.

С мясорубкой

Kenwood KHH 326WH

Kenwood KHH 326WH

Открывает наш обзор многофункцилнальная модель от Kenwood с мясорубкой. Мощность прибора – 1000 Вт. Чаша на 4.3 л выполнена из металла, также в комплект входит стеклянная чаша-блендер. Общее число насадок – 10 шт. Регулировка скоростей осуществляется плавно. Девайс защищен от перегрева.

Плюсы:

  1. Высокая мощность.
  2. Металлическая чаша.
  3. Функция планетарного миксера.
  4. Наличие импульсивного режима.

Минусы:

  1. Мало скоростей (5 уровней).
  2. Нет базовой насадки-мельнечки.

Купить Kenwood KHH 326WH можно за 18000 рублей.

Bosch MUM 4 MUM4855

Bosch MUM 4 MUM4855

Мощный комбайн имеет в своем комплекте 12 насадок, мясорубку, блендер, 4 режима скорости. Чаша пластиковая, вместимостью в 3.9 л. Машина легко справится как с приготовлением теста для драников, так и с фаршем, салатами, пюре, соками и многим другим. При этом устройство выглядит компактно и не займет много места при хранении.

Плюсы:

  1. Есть отсек для хранения шнура.
  2. Предусмотрена защита от перегрузок.
  3. В комплекте идет DVD диск с рецептами блюд.
  4. Доступная цена.

Минусы:

  1. Соединительная часть мясорубки с комбайном сделана из пластика, что ставит под сомнение ее износостойкость.
  2. Чаша сделана из тонкого пластика и при ударе о жесткий пол может расколоться.
  3. Машина с трудом справляется с замесом густого теста.

Ориентировочная стоимость модели – 8500 р.

Moulinex QA50AD

Moulinex QA50AD

Вполне надежный агрегат с мясорубкой, блендером и 9 насадками. Чаша у этой модели вместимостью в 4.6 л сделана из нержавейки. Производитель комплектует серию специальным запатентованным удлиненным венчиком Flex Whisk. Насадка для взбивания поможет быстро приготовить воздушный крем на бисквит, диск для картофеля нашинкует идеальную соломку.

Плюсы:

  1. Шесть скоростей, плавно переключающихся между собой.
  2. Планетарная система смешивания продуктов в чаше.
  3. Высокая мощность – 900 Вт.
  4. Крюк для теста профессионального качества.

Минусы:

  1. Если понадобятся дополнительные насадки, найти их непросто, и стоят они дорого.
  2. Место крепления чаши с валом сделано из пластика.

Средняя цена Moulinex QA50AD – 15000 р.

С соковыжималкой

Bosch MCM 64051

Bosch MCM 64051

Комбайн мощностью 1200 Вт оснащен огромным количеством насадок и двумя видами соковыжималок – универсальной и для цитрусов. Чаша объемом 3.9 л и блендер выполнены из пластика. Компактный корпус имеет прорезиненные ножки с присосками. Также модель оснащена специальными держателями для всех аксессуаров.

Плюсы:

  1. Плавная регулировка скорости между 6 уровнями.
  2. Есть импульсный режим.
  3. Защита от перегрева.
  4. Наличие отсека для сетевого шнура.

Минусы:

  1. Отсутствует терка среднего размера.
  2. При работе сильно шумит.

Купить Bosch MCM 64051 можно по цене 9000-10000 р.

Kenwood KM 287

Kenwood KM 287

Этот девайс с легкостью заменит сразу несколько кухонных гаджетов – мясорубку, соковыжималку, блендер, миксер. Мощность агрегата – 900 Вт. Чаша на 4.3 л выполнена из металла. Универсальная соковыжималка быстро переработает любые ягоды и фрукты. Общее число насадок – 8 шт.

Плюсы:

  1. К чаше идет крышка для защиты от брызг.
  2. Есть дополнительная соковыжималка для цитрусов.
  3. Защита от перегрева.
  4. На корпусе имеется отсек для шнура.

Минусы:

  1. На насадках втулки сделаны из пластика.
  2. Шестеренки также пластмассовые и со временем стираются.

Приблизительная цена модели – 19000 р.

Braun FX 3030

Braun FX 3030

Еще один надежный комбайн с соковыжималкой мощностью в 800 Вт. У модели две чаши, обе выполнены из прозрачного пластика. Как и во всех подобных устройствах, в модели предусмотрена функция измельчения, смешивания, пюрирования. В комплекте 8 различных насадок. Прибор имеет 15 скоростей и импульсный режим работы.

Полезно:
Производительные комбайны с мощным тестомесом

Плюсы:

  1. Большое количество скоростей и насадок.
  2. Наличие отсека для хранения шнура.
  3. Устойчивый корпус.

Минусы:

  1. Сильно шумит при работе.
  2. Универсальный нож-диск предусмотрен только для маленькой чаши.
  3. При измельчении овощей на шинковках остаются крупные кусочки.

С насадкой для теста

Clatronic KM 3647

Clatronic KM 3647

Домашний комбайн мощностью в 1000 Вт понравится тем, кто любит печь. В нем задействована планетарная система замеса, а в комплекте идут профессиональные насадки для теста. Помимо этого, модель имеет еще 3 насадки. Большая чаша на 5 литров сделана из нержавейки.

Плюсы:

  1. Есть защитная крышка от брызг.
  2. Объемная чаша.
  3. Наличие импульсного режима.
  4. Количество скоростей – 8.

Минусы:

  1. Мало насадок, нет шинковок.
  2. Отсутствует блендер.

Ориентировочная цена Clatronic KM 3647 – 7000 р.

Bomann KM 398 CB

Bomann KM 398 CB

Этот прибор также небогат своим функционалом и больше ориентирован на приготовление теста и кремов. У него большая металлическая чаша на 6.3 л, 6 скоростей и 3 насадки. Корпус стоит на прорезиненных ножках и также сделан из металлических элементов.

Плюсы:

  1. Специальная К-насадка в комплекте.
  2. Импульсный режим.
  3. Высокая мощность в сочетании с большим количеством скоростей.

Минусы:

  1. Нет блендера, шинковок, соковыжималки.
  2. Шумноват.

Цена модели – 10000-11000 р.

Kenwood KVC5000T

Kenwood KVC5000T

Кухонная машина мощностью в 1200 Вт подойдет как для бытового, так и для профессионального применения. Прибор предназначен для замеса теста, кремов, соусов. Как и у предыдущих моделей, у него 3 насадки. Чаша (4.6 л) и корпус металлические.

Плюсы:

  1. Шесть скоростей с плавной регулировкой.
  2. Импульсный режим.
  3. Прорезиненные ножки.

Минусы:

  1. Высокая цена.

Стоимость этого комбайна варьируется в пределах 26000-30000 р.

С блендером

Philips HR7761

Philips HR7761

Прибор оснащен чашей объемом в 2,2 л и блендером объемом в 1,2 л. Модель имеет в своей комплектации 10 насадок. С этим прибором за считаные минуты будет готова идеальная соломка, нашинкованные ингредиенты на салат, смузи, кремы, фарш для котлет и многое другое. Все ножи сделаны по запатентованной технологии PowerChop, надолго сохраняющей остроту лезвий.

Плюсы:

  1. Компактный корпус.
  2. Многофункциональность.
  3. Доступная цена.

Минусы:

  1. Предусмотрено всего 2 скорости.

Средняя стоимость модели – 5000-6000 р.

Bosch MCM 62020

Bosch MCM 62020

Кухонный комбайн Bosch MCM 62020 имеет высокую мощность (1000 Вт), компактный корпус и вместительную чашу на 3.9 л. Объем блендера равен 1,5 л. Плавная регулировка скорости в 2 диапазонах позволяет настроить подходящий режим для шинковки или смешивания разных продуктов. В комплекте 7 насадок для самых различных опций: измельчения, смешивания, взбивания, растирания.

Плюсы:

  1. Световой индикатор.
  2. Импульсный режим.
  3. Резиновые ножки-присоски.
  4. Отсек для хранения шнура.

У этой модели отсутствуют существенные недостатки.

Ориентировочная цена – 8500-10000 р.

Moulinex QA601H

Moulinex QA601H

Еще один достойный выбор для тех, кому нужен комбайн с блендером. У машины металлическая чаша объемом в 4.6 л, блендер на 1.5 л и еще 9 насадок в комплекте. Устройство режет, шинкует, смешивает, взбивает. Мощность двигателя – 900 Вт.

Плюсы:

  1. Количество скоростей с плавной регулировкой – 6.
  2. Импульсный режим.
  3. Защита от перегрева.
  4. Плавный старт.
  5. Металлический корпус.

Минусы:

  1. Некоторые пользователи отмечают, что машина с трудом справляется с мясом в режиме мясорубки.

Приобрести Moulinex QA601H можно за 22000-24000 р.

Итог

Выбирать кухонный комбайн необходимо исходя из личных потребностей. Не стоит переплачивать за те функции, в которых нет необходимости. Особое внимание следует обращать на плотность пластика чаш, качества втулок для насадок. Хорошо, если прибор имеет плавный запуск мотора. Большое значение имеет система безопасности: если девайс установлен неправильно или насадка не прикреплена как следует, он просто не запустится. На дне обязательно должно быть прорезиненное покрытие, которое предотвратит скольжение и уменьшит вибрацию. Ножи не должны гнуться от небольшого нажима.

Надеемся, что наши рекомендации поспособствуют вашим удачным покупкам.

Kenwood KHH 326WHBosch MUM 4 MUM4855Moulinex QA50ADBosch MCM 64051Kenwood KM 287FX 3030Clatronic KM 3647Bomann KM 398 CBKenwood KVC5000TPhilips HR7761Bosch MCM 62020Moulinex QA601H
НазваниеKenwood KHH 326WHBosch MUM 4 MUM4855Moulinex QA50ADBosch MCM 64051Kenwood KM 287Braun FX 3030Clatronic KM 3647Bomann KM 398 CBKenwood KVC5000TPhilips HR7761Bosch MCM 62020Moulinex QA601H
Мощность1000 Вт600 Вт900 Вт1200 Вт900 Вт800 Вт1000 Вт1200 Вт1100 Вт750 Вт1000 Вт900 Вт
Емкость чаши4.3 л3.9 л4.6 л3.9 л4.3 л2 л5 л6.3 л4.6 л2.2 л3.9 л4.6 л
Блендерестьесть, объем 1 лесть, объем 1.5 лесть, объем 1.5 лесть, объем 1.5 лнетнетнетнетесть, объем 1.2 лесть, объем 1.5 лесть, объем 1.5 л
Управлениеплавная регулировкаколичество скоростей: 4, макс. скорость вращения: 12250 об/минколичество скоростей: 6, импульсный режимплавная регулировка, импульсный режимплавная регулировкаплавная регулировка, импульсный режимколичество скоростей: 8, плавная регулировка, импульсный режимколичество скоростей: 6, импульсный режимколичество скоростей: 6, плавная регулировка, импульсный режимколичество скоростей: 2плавная регулировка, импульсный режимколичество скоростей: 6, импульсный режим
НасадкиСоковыжималка для цитрусовых/универсальная, Мясорубка, насадка для теста, насадка для взбивания, терка общее число насадок: 7Мясорубка, насадка для теста, насадка для взбивания, терка: 1 в комплекте, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте общее число насадок: 8насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками общее число насадок: 9Соковыжималка для цитрусовых/универсальная, универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой общее число насадок: 9Соковыжималка для цитрусовых/универсальна, насадка для теста, насадка для взбивания общее число насадок: 8Соковыжималка для цитрусовых/универсальная, универсальный нож, насадка для теста, диск для картофеля-фри, эмульсионная насадка, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой общее число насадок: 8насадка для теста, насадка для взбивания общее число насадок: 3насадка для теста, насадка для взбивания общее число насадок: 3насадка для теста, насадка для взбивания общее число насадок: 3Мельничка, универсальный нож, эмульсионная насадка, терка, диск для нарезки соломкой общее число насадок: 10Соковыжималка для цитрусовых, универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, терка, диск для нарезки соломкой общее число насадок: 7Мясорубка, Мельничка, насадка для теста, насадка для взбивания, терка, диск для нарезки соломкой общее число насадок: 9
Ценаот 22500 руб.от 9590 руб.от 23500 руб.от 9100 руб.от 14800 руб.от 13490 руб.от 7350 руб.от 12000 руб.от 35900 руб.от 5500 руб.от 8000 руб.от 24900 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнее