Капельная кофеваркаОригинальный прибор, основанный на процеживании горячей воды через молотый кофе, был изобретен в начале XIX века парижским архиепископом Жан-Батистом де Беллой-Морангл. С тех пор кофеварка капельного типа претерпела разные модификации, чтобы в наше время приобрести привычный для пользователей вид.

Сегодня этот вид кофеварки пользуется большой популярностью на российском рынке, потому что им легко пользоваться, он варит действительно ароматный кофе быстро и качественно. Обо всех нюансах эксплуатации этого изделия, а также достоинствах и недостатках мы расскажем подробно в этой статье.

Коротко о работе устройства

Чтобы приготовить бодрящий напиток, необходимо налить воды, всыпать молотый порошок в специальную емкость, где установлен фильтр, нажать кнопку старта. Принцип работы капельной кофеварки достаточно прост:

  1. Вода доводится до нужной кондиции при помощи мощного нагревателя.
  2. Образующийся пар поднимается по специальным трубкам в верхнюю часть изделия, где охлаждается и конденсируется, горячие капли концентрируются в небольшом резервуаре над фильтром.
  3. Сквозь отверстие в нижней части контейнера капли, остывшие до 87-95 градусов, попадают в отсек с молотым порошком.
  4. Медленно просачиваясь сквозь молотый кофе, влага насыщается ароматами и вытягивает всю крепость, затем фильтруется от примесей.
  5. Очищенный напиток собирается в прозрачную колбу, установленную на поддоне под корпусом фильтра.

Пользователям остается только разлить тонизирующий продукт по чашкам.

Время приготовления кофе зависит от технических характеристик устройства. Кофемашина заваривает эспрессо горячим паром, а здесь все происходит самотеком, к тому же капсульный вариант предпочитает работать только на чалдах со спрессованным порошком. От изделий, которые могут готовить капучино, этот тип отличается отсутствием таких деталей, как капучинатор.

принцип работы капельной кофеварки

На что обратить внимание при покупке

На прилавках магазинов представлено довольно много моделей кофеварок, поэтому выбрать нужную бывает проблематично, многие покупатели не знают, с чего начать, поэтому предлагаем им ознакомиться с советами специалистов.

Мощность и объём

Именно от этих характеристик зависит скорость приготовления и количество конечного продукта. Но при выборе надо знать один важный нюанс: у изделий с меньшим значением этого параметра крепость кофе значительно выше, т. к. весь процесс происходит медленнее. Лучше выбрать мощность кофеварки в пределах до 800 Вт.

Потребители, которые всегда спешат, выберут мощный вариант или же им подойдет капельная кофеварка с дополнительной функцией по выбору крепости, но ее стоимость будет немного дороже.

Материал и форма кофейника

Многие производители делают приемную колбу из закаленного, небьющегося стекла, но в бюджетных вариантах капельных кофеварок встречаются аналогичные сосуды из пищевого пластика. Форма может быть разная — делается это для удобства использования, чтобы кофейный напиток как можно дольше сохранял свой аромат.

Например, немецкая компания Braun выпускает кофейники трапециевидной формы, а французская Moulinex — округлой, некоторые модели даже укомплектованы колбой-термосом, которая долго сохраняет напиток горячим.

Особенности фильтра для воды

Активированный уголь фильтрует наливаемую жидкость от различных примесей, а ионообменная смола удаляет вещества, способствующие образованию накипи. Действия фильтрующих элементов незаметные, но они реально защищают внутренние покрытия от нежелательных отложений, продляя срок службы кофеварки.

Система Stop Drops

Позволяет сохранять чистоту поддона и всего агрегата — вы можете в любой момент снять колбу, чтобы не ждать, когда устройство приготовит кофе на всю семью, но ни одна капля не упадет, т. к. работа системы в этом и заключается. При водворении сосуда на прежнее место приготовление возобновляется с прежней интенсивностью.

Тип фильтра

Все изделия капельного типа оборудованы фильтрами тонкой очистки, независимо от того, какой объем кофе они могут приготовить — 1 чашку или на большую семью. Перед выбором нужной модификации обращайте внимание на тот факт, что каждая модель имеет разные фильтры:

  1. Многоразовый — делается из нейлона, многие пользователи считают его постоянным и используют, что называется, до дыр. Нужно знать, что он рассчитан всего на 60 циклов фильтрования, после этого подлежит замене.
  2. Золотой — из защитного слоя нитрида титана, которым покрыта основа из того же нейлона. Рассчитан на более долгий срок службы, налет легко очищается, но стоит заметно больше.
  3. Одноразовый фильтр из бумаги — самое практичное, экологически чистое устройство. Они универсальны, только отличаются размером, стоят недорого — упаковка 100 штук сто рублей.
Полезно:
Кофеварки и кофемашины Braun

Принцип выбора фильтра напрямую зависит от личных предпочтений потребителя, но к бумажному изделию многие любители кофе относятся с предубеждением, а зря. Работа с ним весьма проста: засыпал молотый кофе, отфильтровал сваренный напиток и выбросил вместе с использованным порошком.

капельная кофеварка

Дополнительные функции

Многие кофемолки отличаются от других моделей индивидуальными дополнениями, которые установили производители при сборке на заводе:

  • защита от перелива — наполнив колбу до максимального уровня, изделие автоматически отключается;
  • емкость для установки фильтра может двигаться, что существенно облегчает его выемку и новую установку;
  • практически любая электрическая модель имеет функцию подогрева, позволяющая долго сохранять температуру кофе;
  • автоматическое дозирование в зависимости от объема приготавливаемого кофе осуществляется у моделей, имеющих встроенную кофемолку;
  • выбор крепости — позволяет корректировать вкус конечного продукта, он применяется в моделях, где имеется два режима: мягкий и крепкий вкус;
  • шкала соответствия — довольно простой, но эффектный способ установить нужный баланс засыпаемого молотого кофе с объемом конечного продукта;
  • отложенный старт — пользователи могут установить желаемое время включения агрегата, а умная техника самостоятельно приготовит бодрящий напиток и известит об этом мелодичным сигналом;
  • выбор объема — переключатель позволяет выбирать количество чашек приготовленного продукта, крепость при этом сохраняется;
  • индикация температуры готового кофе на колбе — красный цвет показывает, что она оптимальная, если индикатор не светится — это значит, что напиток нужно подогреть.

Капельные модели премиум-класса обязательно имеют встроенные кофемолки, потому что самый ароматный и крепкий кофе получается только из свежемолотых зерен.

Преимущества и недостатки

Вся бытовая техника имеет свои положительные и отрицательные качества, капельные модели имеют такие достоинства:

  1. Небольшая стоимость. Сравнение будет в пользу капельных типов, т. к. они по цене более доступны.
  2. Простое использование и уход. Изделие не отличается сложностью, его легко эксплуатировать, а также проводить периодические профилактические работы.
  3. Можно приготовить необходимое количество напитка, когда изделие эксплуатируется в офисе.
  4. Наличие отдельного подогрева колбы позволяет сохранять кофе в течение продолжительного времени без потери вкусовых качеств.
  5. В конечном продукте нет гущи, потому что весь использованный молотый состав находится в другой емкости.
  6. В таких моделях можно заварить удивительной крепости чай.

Недостатки:

  • периодическая замена фильтров;
  • нет той пенки, как у моделей эспрессо.

Убедительно просим вас при покупке учитывать все нюансы этой модификации.

Какая кофеварка лучше

В капсулах используется спрессованный кофе, а в капельных моделях — молотый порошок. Процесс прохождения горячей воды довольно схож, но готовить в капсульной модели гораздо проще — вставил чалду в специальный приемник и никаких забот. Нет нужды в замене фильтров, но капельная модель может сварить напиток по вашему личному рецепту — для этого достаточно смешать несколько видов молотого кофе, а капсульная заваривает только тот вид, который запрессован в чалду.

Запасные капсулы нелегко приобрести в некоторых регионах России, особенно элитные образцы, а ассортимент кофе в зернах или молотого вида довольно обширен. По мнению специалистов, лучшая модель считается капельного типа — она готовит более ароматный и вкусный кофе. Капельная кофеварка отличается только меньшей во много раз стоимостью, но для многих пользователей именно этот факт является решающим при выборе.

Обзор некоторых моделей

Предлагаем вашему вниманию не рейтинг на основе отзывов реальных пользователей в течение 2018 года, а краткое описание моделей капельных кофемолок от разных производителей.

SUPRA CMS-0602

SUPRA CMS-0602

Средняя стоимость 1253 ₽, но в некоторых магазинах различных регионах РФ эту модель можно приобрести за 740-850 рублей. Мощность 600 Вт, объем колбы —0,6 л, фильтрационная система — сменный одноразовый бумажный вариант. Готового продукта хватает на две чашки нашего стандарта до 300 мл, а не западного в 40—50 мл.

Пользователи отмечают простое использование: засыпал молотый порошок, налил воду, нажал Пуск — кофе готов. Отличная компактность, колба изготовлена из закаленного небьющегося стекла. Бюджетный вариант пригодится дома или на работе, чтобы побаловать и товарища бодрящим напитком в любое время.

Bosch TKA 3A031/3A034

Bosch TKA 3A031/3A034

Модель по средней цене 2,5 тыс. ₽ можно приобрести в специальных магазинах, чтобы использовать для дома или небольшого офиса. Объем колбы 1,25 л, мощность — 1,1 кВт, габариты — 170х340х250 мм, масса 1,5 кг, имеется противокапельная система. Подсветка клавиш управления позволяет пользоваться прибором в местах со слабым освещением, имеется отсек для хранения шнура питания.

Полезно:
Кофеварки и кофемашины Franke

Индикатор уровня жидкости предотвратит переполнение колбы готовым напитком, а высокое качество немецкой сборки гарантирует безаварийную работу в течение минимум 24 месяцев. Быстро готовит кофе, легко использовать, не требует отдельного техобслуживания. Бош, как всегда, на высоте, замечаний по работе нет.

Polaris PCM 0210

Polaris PCM 0210

Мало кто знает из пользователей, что компанию Polaris основали студенты МАИ (Московский Институт Авиации) в начале 90-х годов прошлого столетия, а затем она вошла в американский холдинг. Средняя стоимость 1,5 тыс. рублей, одновременно приготовит две чашки ароматного кофе, при мощности 450 Вт быстро готовит, используя только молотый порошок. В комплекте идут две керамические чашки с логотипом фирмы.

Простой дизайн, отличное качество сборки, корпус выполнен из пластика особой прочности, работает тихо. Все гениальное — просто: именно этот принцип идеально подходит для этой модели. Из недостатков только очень короткий шнур питания.

Philips HD 7434

Philips HD 7434

Модель компании из Нидерландов реализуется по средней цене 2,5 тыс. ₽, мощность 0,7 кВт, объем колбы кофейника 0,92 л, имеется встроенная функция Aroma swirl — вихревой аромат. Используется одноразовый бумажный фильтр, размеры изделия — 172х270х210 мм, длина шнура — 0,85 м, масса — 1,11 кг. Гарантия 2 года.

Довольно удобная модель, кофе получается горячий и вкусный, подставка при первых же каплях готового продукта включается и подогревает колбу. В комплекте мерная ложка и нейлоновый фильтр многоразового использования, но можно устанавливать и бумажные аналоги.

Вывод

Какую бы модель капельной кофеварки ни выбрал пользователь, она всегда порадует свежеприготовленным ароматным и крепким кофе, рецепт которого варьируется по личному усмотрению. Если смешать несколько вариантов молотого порошка от разных производителей, то в результате получится необычный вкус хорошо сваренного в домашней обстановке бодрящего напитка.

Bosch TKA 3A031/3A034SUPRA CMS-0602Polaris PCM 0210Philips HD 7434
НазваниеBosch TKA 3A031/3A034SUPRA CMS-0602Polaris PCM 0210Philips HD 7434
Типкапельнаякапельнаякапельнаякапельная
Мощность1100 Вт600 Вт450 Вт700 Вт
Объем кофейника1.25 л0.6 л0.2 л0.92 л
Манометрнетнетнетнет
Автоматическая декальцинациянетнетнетнет
Ценаот 2500 руб.от 1000 руб.от 1100 руб.от 2000 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнееПодробнее