bialetti кофеваркаСтатистические данные подтверждают, что ароматный кофе — наиболее потребляемый напиток на нашей планете после воды. Утренний завтрак всегда сопровождает этот тонизирующий напиток, а приготовить его поможет кофеварка гейзерного типа от Bialetti. С момента ее изобретения любители кофе по всему миру стали приобретать это чудо техники, чтобы побаловать себя в домашних условиях напитком уровня бариста — профессионального специалиста по приготовлению кофе.

Познакомиться поближе с гейзерными кофеварками компании Bialetti, а также узнать все нюансы этого оригинального устройства поможет эта статья.

Особенности

Гейзерная кофеварка или мини-кофемашина была впервые изобретена промышленником Альфонсо Биалетти из Италии. Приспособление основано на методе перколяции — просачивании воды и пара под давлением через молотый кофе. Аналогичные кофеварки использовались в Советском Союзе, но только отечественного производства и были практически в каждой семье любителей натурального напитка.

Оригинальной формы восьмигранник корпуса изделия выполнен из пищевого алюминия, отполированного сверху до зеркального блеска. Итальянский конструктор дал прибору уникальное название «Moka Express», потому что теперь можно сварить дома кофе не хуже, чем подают в барах, а иногда даже лучше, добавив в рецепт индивидуальную изюминку.

Итальянские кофеварки имеют огромную популярность по всей Европе, они стали негласным символом страны, занесены в Книгу Рекордов Гиннеса как самый известный во всем мире тип кофейника под названием гейзер Биалетти.

Плюсы и минусы

Положительные и отрицательные качества, присущие этой модели, аналогичны для всех гейзерных изделий, т. к. она является их прародительницей.

Достоинства:

  1. Во время приготовления ваш кофе никуда не «убежит».
  2. В чашке нет гущи.
  3. Минимум затрат на приготовление классического напитка.
  4. Компактные габариты.
  5. Доступная стоимость по сравнению с рожковыми кофеварками.
  6. Можно выбрать желаемый объем.

Недостатки:

  • кофе варится одного объема, если у вас на 4 чашки, то одну не приготовить;
  • постоянный контроль, чтобы вовремя снять изделие с огня;
  • промывать необходимо после каждого использования;
  • после длительной эксплуатации требуется замена уплотнений;
  • алюминий окисляется после долгого неиспользования, что не добавит вкусовых ощущений;
  • нельзя сделать пенку.

Прибор отличается небольшим внутренним давлением: классика — 1,5, а электрическая — 3,0 бара.

На что обращать внимание при выборе

Прежде чем покупать оригинальную кофеварку от итальянских мастеров, необходимо определиться с объемом, потому что он варьируется в пределах 40-720 мл, т. е. рассчитан на приготовление одной порции или сразу на большую компанию до 18 человек. Исключением являются модели класса Mukka express, которые имеют дополнительную насадку для взбивания молока, чтобы приготовить натуральный кофе капучино, а его объем на одну порцию 110 мл.

Самые качественные модели — на одну порцию, кофе получается как в баре, а потребители выбирают модели с объемом не более 120-200 мл, т. к. более объемные модели уже теряют качество приготовленного напитка: они неспособны передавать все вкусовые качества благородного напитка. Поэтому лучше остановить свой выбор на варианте 3-4 порции для большой семьи.

По методу нагревания лучше брать классический вариант, рассчитанный для плиты: он более безопасный и производительный. Электрические приборы больше подходят для походного варианта — быстро приготовить утренний напиток на даче или в кемпинге, где есть розетки, но нет газовых плит.

Стоимость на классические гейзерные кофеварки варьируется от 1,5 до 5,0 тыс. рублей — это напрямую зависит от объема и материала корпуса, многие пользователи отдают предпочтение нержавеющей стали. Цена электрического аналога будет значительно выше — 4,0-6,5 тыс. рублей. Купить изделия можно в специальных отделах супермаркетов, продающих все для приготовления кофе или в магазинах бытовой техники.

Лучшие модели кофеварок

Bialetti Elettrika

Bialetti Elettrika

Дизайн — классика жанра, массивная подставка никогда не перегревается, а алюминиевый корпус абсорбирует тепло и не обжигает руки. Кнопка включения находится спереди и позволяет запустить процесс приготовления кофе одним нажатием. Время максимального нагрева — всего пять минут, благодаря мощности в 170 Вт машина не расходует много электроэнергии. Изделие идеально подходит для большой семьи или небольшого офиса.

Полезно:
Кофемашины Bork — лидер бытовой техники премиум-класса

Из достоинств следует отметить безопасность использования, т. к. корпус сильно не нагревается; использовать можно молотый и растворимый кофе; простое управление и довольно доступная средняя цена 3,9 тыс. рублей с объемом на три порции. Недостатки: трудно мыть, нет автоматического выключения, плохое качество ТЭН, нет предохранителя.

Bialetti Easy Timer — 3

Bialetti Easy Timer - 3

Средняя стоимость 6,2 тыс. ₽, объем 0,18 л, что приравнивается к 4 стандартным чашкам ароматного напитка отменной крепости, дизайн имеет три варианта покрытия корпуса — серебристый, бордовый или под золото. В активе изделия много полезных функций, которые ускоряют процесс приготовления кофе: автоподогрев, таймер отсроченного старта, противокапельная система.

Положительные качества: всегда работает точно — 5 минут и напиток готов; длинный шнур и широкая подставка; кофе готовится лучше, чем в капельной системе. Негатив: повторное включение возможно только после отключения из розетки; нижняя часть перегревается; сложно разобраться в премудростях управления, изделие выпускает пар и может подтекать снизу.

Bialetti Diva

Bialetti Diva

Оригинального дизайна капсульная кофемашина за 7,99 тыс. рублей украсит вашу кухню или офис, она представлена в двух ультрамодных цветах пластикового корпуса — Алый тюльпан и Черная орхидея. Объем бака для воды составляет 0,7 л — этого хватит на приготовление 24х25 мл Ristretto или 15 чашек Lungo espresso (40 мл) при максимальном давлении в 20 бар.

Масса установки 3,33 кг, а компактные габариты 120x250x360 мм позволяют ее установку в любом удобном месте, главное, чтобы розетка была рядом. Плюсы: прозрачная емкость позволяет визуально следить за расходом воды, управление с помощью подсвеченных сенсорных кнопок, использованные капсулы автоматически извлекаются, подсветка и регулировка подставки для чашек, масса капсулы в 7 г идеального купажа и помола кофейных зерен позволяет приготовить крепкий, идеально сваренный ароматный кофе.

От модели Bialetti Dama эта кофемашина отличается многофункциональностью, т. к. Дама — гейзерный вариант и рассчитана на использование при открытом огне максимум на 9 порций.

Bialetti CF 80

Bialetti CF 80

Средняя цена 15,9 тыс. ₽, мощность 0,9 кВт, объем бака для воды — 0,5 л, давление — 20 бар, габариты — 410x360x200 мм, масса изделия 5,8 кг. Имеется автоматическое отключение, а также режим экономии электрической энергии. Перед приобретением специалисты советуют изучить все характеристики, чтобы ориентироваться в способностях изделия, потому что эта модель не пользуется спросом у потребителя.

Достоинства: уникальный корпус в форме стилизованного изображения сердца, материал — нержавеющая сталь, цвет пурпурно-алый; эспрессо получается с довольно пышной пеной, аромат заполняет всю квартиру; есть подогрев чашки, поэтому кофе не остынет. Наверное, это один из лучших подарков, чтобы выразить свою любовь даме сердца. Недостатков не выявлено.

Bialetti Mukka Express

Bialetti Mukka Express

Рабочий объем — 0,32 л, цена 1746 рублей, габариты: высота — 205 мм, диаметр подошвы —117 мм, выход готового продукта до 440 мл. Эта модель — новое изобретение компании Bialetti Mukka Express, по мнению знающих экспертов, единственная кофеварка, которая сможет в домашних условиях сварить великолепный кофе капучино, ничем не отличающийся от продукта профессиональной кофемашины.

Достоинства: оригинальный дизайн, нагревательная часть черного цвета, а для готового продукта — полированный алюминий с оригинальной силиконовой ручкой классически черного цвета, удобство использования, промывка, сборка/демонтаж осуществляется без проблем. Отрицательный момент только один — если не отключить капучинатор, то напиток вырвется из корпуса и зальет всю кухню (возможно, пользователь установил большой уровень пламени).

Выводы

При выборе кофеварки или кофемашины надо заранее решить только один вопрос: сколько готового продукта необходимо пользователю, все остальные нюансы выполнит техника самостоятельно, но при правильном использовании с неукоснительным выполнением мер безопасности. Помните, что внутри изделия создается большое давление, поэтому надо осторожно относиться к достижениям современного прогресса.

Bialetti ElettrikaBialetti Easy timer - 3Bialetti DivaBialetti CF 80Bialetti Mukka Express
НазваниеBialetti ElettrikaBialetti Easy Timer — 3Bialetti DivaBialetti CF 80Bialetti Mukka Express
Типгейзернаягейзернаякапсульная, автоматическое приготовлениеэспрессо, полуавтоматическое приготовлениеГейзерная
Используемый кофемолотыймолотыйкапсулыкапсулымолотый
Манометрнетнетнетнетнет
Автоматическая декальцинациянетнетнетнетнет
Дополнительная информациякофеварка на 2 чашки; в комплект входит адаптер для розетокна 3 порцииподсветка клавиш; регулируемая подставка для чашкиподсветка пульсирующая под биение сердцаТеплоизоляционная ручка
Ценаот 5000 руб.от 7500 руб.от 13000 руб.от 16000 руб.от 4500 руб.
Где купитьПодробнееПодробнееПодробнееПодробнееПодробнее
Полезно:
Кофеварка Philips – отличный выбор