Bertazzoni CB36500X - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

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UTILISATION DES BRULEURS 

Au dessus de chaque manette sur le bandeau, un schéma est gravé qui indique à quel brûleur correspond la manette. L'allumage des 
brûleurs s'effectue de différentes façons en fonction du modèle de table choisi et de ses caractéristiques :          
 

-  Allumage  manuel  (il  est  toujours  possible  même  en  cas  de  coupure  du  courant  électrique  ): 

Tournez  à  gauche  la  manette 

correspondant  au  brûleur  sélectionné  et  placez-la  sur  la  position  de  MAXIMUM  en  correspondance  de  la  grande  flamme.  Approchez 
une allumette allumée du brûleur. 

 -  Allumage  électrique: 

Tournez  à  gauche  la  manette  correspondant  au  brûleur  sélectionné  et  placez-la  sur  la  position  de  MAXIMUM 

en correspondance de la grande flamme, pressez ensuite le bouton d'allumage et lâchez-le dès que le brûleur s'est allumé.  

 - Allumage électrique automatique: 

Tournez à gauche la manette correspondant au brûleur sélectionné et placez-la sur la position de 

MAXIMUM en correspondance de la grande flamme et pressez la manette; lâchez-la dès que le brûleur s'est allumé.  

 -  Allumage  des  brûleurs  équipés  d'un  dispositif  de  sécurité  (thermocouple)  : 

Tournez  à  gauche  la  manette  correspondant  au 

brûleur sélectionné et placez-la sur la position de MAXIMUM en correspondance de la grande flamme, pressez la manette et activez un 
des dispositifs d'allumage ci-dessus. Une fois l'allumage intervenu, continuez à presser la manette pendant 10 secondes encore afin de 
laisser le temps à la flamme de chauffer le thermocouple. Si le brûleur s'éteint après avoir relâché la manette, répétez toute l'opération.          

- Utilisation brûleur Dual fig.18 

Ce modèle commande, avec un seul robinet, tant la couronne centrale du brûleur que la couronne externe. 
Pour  allumer  la  couronne  centrale et la couronne externe du brûleur, il faut appuyer sur la manette, puis la tourner sur la position 1 de 
distribution maximum et la maintenir pressée jusqu’à l’allumage, dans cette position on a le réglage maximum tant de la flamme interne 
que de la flamme externe. 
Tourner la manette sur la position 2 pour avoir la couronne externe au minimum et la couronne interne au maximum de la flamme 
En tournant la manette sur la position 3 on a la couronne interne au maximum et la couronne externe éteinte 
En tournant la manette sur la position 4, on a la couronne interne au minimum et la couronne externe éteinte. 
 
N.B.: Il est conseillé de ne pas allumer de brûleur si le chapeau n'est pas correctement positionné.  

Conseils pour une  utilisation optimale des brûleurs: 

 - Utilisez un récipient d'un diamètre adapté à chaque brûleur ( cfr. tab. n° 4 et FIG.19 ). 
 - Lorsque l'ébullition est atteinte, tournez la manette sur la position de MINIMUM. 
 - Utilisez toujours un couvercle.         
 
TABLEAU N°4: Diamètres des récipients conseillés. 

BRULEUR 

DIAMETRES RECIPIENTS conseillés  (cm.) 

Petit 

90 - 14 

Moyen 

14 - 26 

Large 

18 - 26 

Double couronne (poêle chinoise) 

22 - 26 

 
 
 
 
ATTENTION: utilisez toujours des récipients à fond plat.

ATTENTION:  En  cas  de  coupure  de  courant,  les  brûleurs  peuvent  être  allumés  avec  des  allumettes.  L'allumage  des  brûleurs 
avec thermocouple de sécurité n'est possible que si la manette est sur la position de MAXIMUM (grande flamme). 
Pendant la cuisson d'aliments avec de l'huile ou de la graisse, facilement inflammables, l'utilisateur ne doit pas s'éloigner de la 
table de cuisson. Il est interdit d'utiliser des sprays à proximité de la table lorsque celle-ci est en fonction. 
Pendant l'utilisation des brûleurs, veillez à ce que les manches des casseroles soient orientés vers l'intérieur. Ne laissez pas 
approcher les enfants. Si la table est dotée de couvercle, celle-ci devra être nettoyée avant d'abaisser le couvercle.                                              
NOTE:  L'utilisation  d'un  appareil  de  cuisson  au  gaz  produit  de  la  chaleur  et  de  l'humidité  dans  la  pièce  où  il  est  installé.  Il 
faudra  donc  prévoir  une  bonne  ventilation  de  la  pièce  en  veillant  à  ne  jamais  obstruer  les  ouvertures  de  ventilation  naturelle. 
(FIG.  6)  et  en  activant  le  dispositif  mécanique  d'aération  /  hotte  d'aspiration  ou  ventilateur  électrique  (  FIG.  6A  et  6B  ).  Une 
utilisation  intensive  et  prolongée  de  la  table,  peut  nécessiter  une  aération  supplémentaire,  par  exemple  l'ouverture  d'une 
fenêtre ou une ventilation plus efficace par augmentation de la puissance d'aspiration mécanique, si elle existe.               

NETTOYAGE DE LA TABLE 

Avant  toute  opération  de  nettoyage,  débranchez  la  table  du  réseau  d'alimentation  électrique  et  fermez  le  robinet  d'arrivée  du 
gaz.  
Nettoyage de la table de cuisson : 

nettoyez régulièrement les têtes des brûleurs, les grilles en acier émaillé, les couvercles émaillés et 

les chapeaux avec de l'eau tiède savonneuse. Rincez-les puis séchez-les bien.  

Le liquide éventuellement débordé des casseroles doit immédiatement être séché avec un chiffon.  
Si la manoeuvre d'ouverture et de fermeture d'un robinet devenait difficile, ne forcez pas mais faites immédiatement intervenir 
le service après-vente. 
Nettoyage  des  parties  émaillées  : 

pour  protéger  les  parties  émaillées,  il  faut  les  nettoyer  régulièrement  avec  de  l'eau  savonneuse. 

N'utilisez  pas  de  produits  abrasifs.  Eliminez  immédiatement  les  taches  acides  ou  alcalines  (vinaigre,  jus  de  citron,  sel,  sauce  tomates, 
etc.) et lavez les parties émaillées lorsqu'elles sont encore chaudes.  

Nettoyage des parties en acier Inox: 

Nettoyez ces pièces avec de l'eau savonneuse en les séchant bien ensuite avec un chiffon doux. 

Leur  brillant  se  conserve  en  passant  dessus  un  produit  spécial  pour  Inox  que  l'on  trouve  dans  le  commerce.  N'utilisez  pas  de  produits 
abrasifs. 

Nettoyage    des  chapeaux  de  brûleurs: 

Etant  donné  qu'ils  sont  simplement  posés,  il  suffit  de  les  extraire  de  leur  logement  et  de  les 

laver  avec  de  l'eau  savonneuse.  Après  les  avoir  bien  séchés  et  vérifié  que  les  trous  ne  sont  pas  obstrués,  replacez-les  dans  leur 
position.