Кухонная посуда - Miele CS 1112 E - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

Кухонная посуда

21

Лучше всего подходят

 металличес-

кие кастрюли и сковороды с толстым
днищем, которое в холодном состоя-
нии слегка вогнуто вовнутрь. При на-
гревании днище расширяется и стоит
на конфорке ровно. При этом тепло
проводится оптимально.

холодное

горячее

Менее пригодна

 посуда из стекла,

керамики или фаянса. Эти матери-
алы отличаются плохой теплопровод-
ностью.

Непригодна

 кухонная посуда из

пластмассы и алюминиевой фольги.
Она плавится при высокой темпера-
туре.

Посуда из алюминия или с алюминие-
вым днищем может оставлять пятна с
металлическим отливом. Эти пятна
можно удалить с помощью средства
для чистки стеклокерамики и нержа-
веющей стали (см. главу «Чистка и
уход»).

Качество дна посуды может влиять
на равномерность приготовления (на-
пример, при подрумянивании бли-
нов).

– Для оптимального использования

конфорки выбирайте посуду с под-
ходящим диаметром дна (см. главу
«Технические данные конфорок»).

– Используйте только кастрюли и

сковородки с гладким днищем.
Неотшлифованное днище посуды
может поцарапать стеклокерами-
ческую поверхность.

– Для того чтобы переместить по-

суду, приподнимайте её. Так вы из-
бежите появления следов потёрто-
стей и карапин на панели.

– Обратите внимание, что при прода-

же сковород и кастрюль часто ука-
зывается максимальный, или верх-
ний диаметр. Важное значение
имеет однако диаметр днища (как
правило, меньшего диаметра).