Полезная информация - KRONA ORSA 30 BL - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

Инструкция по установке и эксплуатации

ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

14

Для  каж дой  конфорки  выбирайте  по-

суду  соответствующего  размера.  Диа-
метр дна кастрюли, скороварки или ско-
вороды  должен  совпадать  с  размером 
конфорки  или  быть  чуть  больше.  При 
покупке  посуды  обратите  внимание  на 
то,  что  изготовители  посуды  часто  ука-
зывают  ее  верхний  диаметр,  который, 
как правило, больше, чем диаметр дна.

Для  приготовления  небольших  объе-

мов пищи используйте маленькую посу-
ду,  которую  следует  помещать  в  центре 
конфорки.  При  готовке  в  большой  посу-
де,  заполненной  не  целиком,  потребля-
ется больше электроэнергии.

Не  готовьте  пищу  в  посуде  без  крыш-

ки  или  с  плохо  закрытой  крышкой.  Это 

всегда  приводит  к  потреблению  боль-
шего количества электроэнергии.

При  приготовлении  пищи  наливай-

те  в  посуду  оптимальное  количество 
воды.  Это  так же  поможет  сэкономить 
электроэнергию.  Своевременно  пере-
ключайте  конфорку  на  более  низкий 
уровень  мощности,  чтобы  при  кипении 
жидкость не попала на поверхность.

Не  оставляйте  включенной  конфорку 

без  посуды  или  со  стоящей  на  ней  пу-
стой посудой.

При  продолжительном  времени  при-

готовления  можно  выключать  конфорку 
уже  за  5—10  минут  до  завершения  про-
цесса.  Блюдо  дойдет  до  готовности  за 
счет остаточного тепла конфорки.

Будьте  осторожны  во  время  жарки,  так 
как  масло  и  жир  нагреваются  очень  бы-
стро,  особенно  если  Вы  используете 
режим  Booster.  При  слишком  высоких-
температурах  масло  и  жир  могут  само-
произвольно возгораться и представля-
ют серьезную опасность.

Полезная информация

− 

Когда блюдо, которое Вы готовите, 
закипает, переведите конфорку на 
более низкий уровень нагрева.

− 

Использование  крышки  для  посуды 
сокращает  время  приготовления  и 
экономит энергию, сохраняя тепло.

− 

Сократите  количество  жидкости  или 
жира,чтобы уменьшить время приго-

товления.

− 

Начинайте  приготовление  пищи  на 
высоком  уровне  нагрева  и  снижайте 
его, когда пища прогреется.

Варка  на  медленном  огне/при  сла-
бом кипении, варка риса

− 

Так  называемое  слабое  кипение  — 
это  состояние,  когда  периодически 
пузырьки  воздуха  поднимаются  на 
поверхность  жидкости;  оно  возника-
ет  при  температуре  примерно  85

о

С 

до  самой  точки  кипения.  Варка  на 
медленном  огне  —  это  секрет  вкус-
ных  супов  и  нежнейших  тушеных 
блюд,  поскольку  вкус  раскрывает-
ся,  когда  блюду не  дают  перекипеть. 

ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ