Примеры использования; варочной панели - Electrolux EHV56240AK - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

5.2 Примеры использования

варочной панели

Приведенные в таблице

данные являются

ориентировочными.

Мощность

нагрева

Назначение:

Время

(мин)

Советы

1

Сохранение

приготовленных блюд

теплыми.

по

готовн

ости

Готовьте под крышкой.

1 - 2

Голландский соус,

растапливание: сливочного

масла, шоколада,

желатина.

5 - 25

Время от времени

перемешивайте.

1 - 2

Сгущение: взбитый омлет,

запеченные яйца.

10 - 40 Готовьте под крышкой.

2 - 3

Приготовление риса и

молочных блюд на

медленном огне, разогрев

готовых блюд.

25 - 50 Добавьте воды в

количестве, как минимум,

вдвое превышающим

количество риса.

Молочные блюда время от

времени помешивайте.

3 - 4

Приготовление на пару

овощей, рыбы, мяса.

20 - 45 Добавьте несколько

столовых ложек жидкости.

4 - 5

Приготовление картофеля

на пару.

20 - 60 Используйте макс. ¼ л

воды из расчета на 750 г

картофеля.

4 - 5

Приготовление

значительных объемов

пищи, рагу и супов.

60 -

150

До 3 л жидкости плюс

ингредиенты.

6 - 7

Легкое обжаривание:

эскалопы, «кордон блю» из

телятины, котлеты,

отбивные, сосиски, печень,

заправка из муки, яйца,

блины, пончики.

по

готовн

ости

Перевернуть по истечении

половины времени.

7 - 8

Сильная обжарка,

картофельные оладьи,

стейки из филе говядины,

стейки.

5 - 15

Перевернуть по истечении

половины времени.

9

Кипячение воды, отваривание макаронных изделий,

обжаривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание

картофеля во фритюре.

www.electrolux.com

24