Таблица - приготовление пищи - Bosch Serie | 2 PBP6C5B92L - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

Таблица - приготовление пищи

 ru

10

¡

Держите свечи поджига чистыми. Грязные свечи

поджига повреждают горелки. Регулярно очи-

щайте свечи поджига небольшой неметаллической

щеточкой. Следите за тем, чтобы свечи поджига не

подвергались сильным ударам.

9  Таблица - приготовление пищи

Время приготовления зависит от вида, веса и каче-

ства продуктов. Поэтому возможны некоторые откло-

нения от указанных значений. Оптимальное время

приготовления лучше всего вы можете определить

самостоятельно.

Для каждой конфорки выбирайте кастрюли подходя-

щего размера. Диаметр дна кастрюли и сковороды

должен соответствовать размеру конфорки.

Заметка: 

Витамины и минеральные вещества в про-

дуктах теряются легко, поэтому при приготовлении не

используйте большое количество воды, чтобы обеспе-

чить сохранение витаминов и минеральных веществ в

продуктах. Для того, чтобы овощи не разварились и

сохранили свои питательные вещества, сокращайте

по возможности время их приготовления.

Пример

Продукты

Конфорка

Ступень нагрева

Растапливание

Шоколад, сливочное мас-

ло, маргарин

Экономичная газовая го-

релка

Электрическая конфорка**

Малое пламя

1–2

Разогревание

Бульон, консервирован-

ные овощи

Стандартная газовая го-

релка

Электрическая конфорка**

Малое пламя

2-3-4-5

Разогревание и поддержа-

ние в горячем состоянии

Супы

Экономичная газовая го-

релка

Электрическая конфорка**

Малое пламя

2–3

Приготовление на пару*

Рыба

Стандартная газовая го-

релка

Электрическая конфорка**

Между большим и малым

пламенем

5

Тушение*

Картофель и прочие ово-

щи, мясо

Стандартная газовая го-

релка

Электрическая конфорка**

Между большим и малым

пламенем

6-7-8

Варка*

Рис, овощи, мясные блюда

(с соусами)

Стандартная газовая го-

релка

Электрическая конфорка**

Большое пламя

7-8

Жарение

Блины, картофель, шни-

цель, рыбные палочки

Большая газовая горел-

ка**

Конфорка Wok**

Электрическая конфорка**

Между большим и малым

пламенем

Между большим и малым

пламенем

9

Примечания

¡

* Если вы используете кастрюлю с крышкой,

убавьте пламя, как только блюдо начнет закипать.

¡

** В качестве опции. Доступно для некоторых при-

боров. В зависимости от типа прибора. (Для жаре-

ния на газовой горелке Wok мы рекомендуем ис-

пользовать специальную сковороду.)