AEG HKH81700XB - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

5.3 Примеры

использования варочной

панели

Соотношение установки мощности

нагрева и энергопотребления

конфорки не является линейным. При

увеличении мощности нагрева

потребление конфоркой

электроэнергии возрастает не в

одинаковой пропорции. Это означает,

что на средней ступени нагрева

конфорка потребляет менее половины

от своей номинальной мощности.

Приведенные в таблице

данные являются

ориентировочными.

Мощность

нагрева

Назначение:

Время

(мин)

Советы

1

Сохранение приготовленных

блюд теплыми.

по

готовно

сти

Готовьте под крышкой.

1 - 3

Голландский соус,

растапливание: сливочного

масла, шоколада, желатина.

5 - 25

Время от времени

перемешивайте.

1 - 3

Сгущение: взбитый омлет,

запеченные яйца.

10 - 40

Готовьте под крышкой.

3 - 5

Приготовление риса и

молочных блюд на

медленном огне, разогрев

готовых блюд.

25 - 50

Добавьте воды в

количестве, как минимум,

вдвое превышающим

количество риса. Молочные

блюда время от времени

помешивайте.

5 - 7

Приготовление на пару

овощей, рыбы, мяса.

20 - 45

Добавьте несколько

столовых ложек жидкости.

7 - 9

Приготовление картофеля на

пару.

20 - 60

Используйте макс. ¼ л воды

из расчета на 750 г

картофеля.

7 - 9

Приготовление

значительных объемов

пищи, рагу и супов.

60 - 150 До 3 л жидкости плюс

ингредиенты.

9 - 12

Легкое обжаривание:

эскалопы, «кордон блю» из

телятины, котлеты,

отбивные, сосиски, печень,

заправка из муки, яйца,

блины, пончики.

по

готовно

сти

Перевернуть по истечении

половины времени.

12 - 13

Сильная обжарка,

картофельные оладьи,

стейки из филе говядины,

стейки.

5 - 15

Перевернуть по истечении

половины времени.

РУССКИЙ

41