AEG KDK911423M - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

38

www.aeg.com

6.1 

Χρήση σακούλας

Οι σακούλες που παρέχονται είναι ιδανικές 

για την κατάψυξη, συντήρηση και μαγείρεμα 

τροφίμων κενού σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Κωδικός για παραγγελία σακούλας: 

902979704

50 σακούλες για κατάψυξη, μαγείρεμα κενού 

και συντήρηση.

(25 κομμάτια διάστασης: 20x30 cm + 25 

κομμάτια διάστασης 25x35 cm)

Κωδικός για παραγγελία σακούλας: 

9029794014

50 σακούλες για μαγείρεμα κενού και 

συντήρηση

(25 κομμάτια διάστασης: 20x30 cm + 25 

κομμάτια διάστασης 25x35 cm)

Σας συνιστούμε τη χρήση της γνήσιας 

σακούλας.

www.aeg.com/shop

6.2 

Συσκευασία τροφίμων 

κενού για μαγείρεμα σε χαμηλή 

θερμοκρασία “SousVide”

Με αυτή την τεχνική τα σφραγισμένα τρόφιμα 

στη σακούλα κενού πρέπει να μαγειρεύονται 

στη συνέχεια αργά σε χαμηλή θερμοκρασία.

Τα πλεονεκτήματα είναι αναρίθμητα:

•  η γεύση και η σύσταση της τροφής 

παραμένουν αναλλοίωτες.

•   διατηρείται η γεύση και το άρωμα επειδή 

το άρωμα δεν χάνεται κατά τη διάρκεια του 

μαγειρέματος.

•   η ελάχιστη απώλεια υγρών καθιστά τις 

τροφές πιο μαλακές και λιγότερο στεγνές.

•   διατηρούνται στην τροφή οι θρεπτικές 

ιδιότητες όπως ανόργανα άλατα και 

βιταμίνες.

•   δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι ή 

λιπαρά για το μαγείρεμα.

6.3 

Συσκευασία τροφίμων κενού 

για συντήρηση

Η συσκευασία κενού παρατείνει το χρόνο 

διατήρησης των τροφίμων.

Σε περίπτωση που θέλετε να συσκευάσετε σε 

κενό τρόφιμα που έχουν μόλις μαγειρευτεί, 

πρώτα θα πρέπει να τα καταψύξετε με έναν 

ψύκτη.

6.4 

Μαρινάρισμα/Έγχυση

•  Ενεργοποιήστε τον εξοπλισμό κρατώντας 

πατημένο το κουμπί  .

•  Βάλτε στο ταψί την τροφή με το αρωματικό 

μαρινάρισμα.

•  Ανασηκώστε το καπάκι και τοποθετήστε το 

ταψί στη λεκάνη.

•  Πατήστε το κουμπί 

, το οποίο θα 

αρχίσει να αναβοσβήνει.

•  Κλείστε το καπάκι ασκώντας μια ελαφριά 

πίεση.

•  Πατήστε το κουμπί   για να αρχίσει ο 

κύκλος του μαριναρίσματος. Το κουμπί 

αυτό θα αρχίσει να αναβοσβήνει.

•  Στο τέλος του κύκλου μαριναρίσματος 

το κουμπί αυτό θα σταματήσει να 

αναβοσβήνει.

•  Στο σημείο αυτό μπορείτε να ανοίξετε το 

καπάκι και να βγάλετε το ταψί.

Ο κύκλος μαριναρίσματος και έγχυσης έχει 

ένα προκαθορισμένο χρονικό διάστημα 8 

λεπτών.

Για να αυξήσετε την έγχυση, επαναλάβετε τον 

κύκλο.
Η έγχυση αυτή μπορεί να απενεργοποιηθεί 

κάθε στιγμή πατώντας το κουμπί  .

Μπορείτε να εκτελέσετε το 

μαρινάρισμα των τροφών ακόμη 

και απευθείας στη σακούλα. 

Στην περίπτωση αυτή ρυθμίστε 

το επίπεδο κενού ανάλογα με τις 

ανάγκες σας.