V-ZUG V6000 45M CSM6T-23041 - Инструкция по эксплуатации

1 Указания по технике безопасности 8 туру содержимого передупотреблением во избежа-ние получения ожогов. ▪ Прибор предназначен дляразогревания блюд и напит-ков. Сушка блюд или оде-жды, нагревание грелок, до-машней обуви, губок, влаж-ных тряпок и т. п. можетпривести к травмам, воспла-менению или пожа...

2 Первый ввод в эксплуатацию Перед первым использованием установленного прибора выполнить следующие дей-ствия: ▸ Удалить из камеры упаковочный и транспортировочный материал, а также синюю защитную пленку (при наличии). ▸ Убрать из камеры все принадлежности.▸ Очистка камеры▸ Прикоснуться к дисплею па...

3 Описание прибора 3.2 Элементы управления и индикации Виджеты 1 3 5 1 7 2 3 Список Здесь можно выполнять все необходимые настройки для персонализации вашего прибора. ОК Настройки пользователя Мягкое жарение Приготовление на пару 1 4 5 1 7 2 6 1 Панели инструментов с функциональными кнопками 5 Circl...

3 Описание прибора Готовность к запуску – – 25°C – – – – Пуск Обдув горячим воздухом 180°C 1 2 3 1 Программа 3 Начало работы 2 Основное значение Возможности настройки Опции Длительность Рекомендации по использованию Окончание Программа-фаворит Температура приготовляемого блю-да Символ V-ZUG-Home 3.3...

3 Описание прибора 1 Дверца прибора 8 Вентиляция камеры 2 Заводская табличка 9 Емкость для воды 3 Освещение камеры 10 Контактный выключатель дверцы 4 Гнездо для температурного зонда 11 Волновод 5 Система определения климата 12 Уровни с обозначением 6 Уплотнение дверцы 13 Нагнетатель горячего воздуха...

3 Описание прибора 3-точечный температурный зонд Температурный зонд нельзя использовать при температурах свыше 230 °C.Расстояние между температурным зондом и потолком камеры должно бытьне менее 5 см. В температурном зонде имеется три специальных точки для особенно точного изме-рения температуры. Они...

4 Управление Применение функции AutoDoor ▪ Открывание и закрывание дверцы, приведение дверцы в положение для провет-ривания путем нажатия функциональной кнопки . ▪ Автоматическое открывание и закрывание дверцы (см. страницу 27). ▪ Программа Вяление (см. страницу 45). 4 Управление 4.1 Управление дисп...

4 Управление ▸ Отпустить виджет 2 . – Экспресс-информация исчезнет. В программе «Программы-фавориты» экс- пресс-информация не исчезает для того, чтобы была возможность выбратьфункцию «Переименовать»/«Удалить». Перемещение виджета В режиме отображения виджетов их можно перемещать и располагать в ином...

4 Управление Доливание воды Содержимого емкости для воды хватает в нормальном случае для одной термообра-ботки.Если нужно долить воду:▸ в емкость наливать не более 1 л воды, иначе по окончании работы вода может вытечь. 4.3 Выбор и запуск программы ▸ Прикоснуться к дисплею пальцем и удерживать его не...

4 Управление ▸ При необходимости повторить процесс и выбрать нужную программу так, чтобы на дисплее появился экран готовности к запуску: Пуск 2h00 13:21 – – – – – – 25°C 1 Обдув горячим воздухом 180°C Коррекция значений ▸ При необходимости откорректировать основное значение 1 с помощью CircleSlider ...

4 Управление 4.4 Изменение программы Если программа еще не была запущена:▸ нажать функциональную клавишу «Экран запуска». – Отобразится экран запуска (см. страницу 22). – Здесь можно выбрать новую программу. Если программа уже выполняется:▸ нажать и удерживать кнопку «Стоп». – Программа будет остано...

4 Управление Диапазон регулировки Программа/функция Минимальный Максимальный Программы с обдувом паром 10 с 10 ч Программы с микроволнами 10 с 1 ч 30 мин Программы с обдувом горячим воздухом 10 с 24 ч Vacuisine 10 с 72 ч Поддержание в горячем состоянии 5 мин 1 ч 30 мин Wellness 5—15 мин 15 мин — 1 ч...

4 Управление ▸ для запуска отсрочки старта нажать «Старт». – На дисплее отобразятся оставшееся/задан-ное время до запуска программы и времяокончания работы: 15 мин 13:21 Прибор запускается через: 32 мин ▸ при необходимости следует проверить и изменить данные настройки (см. страни- цу 28). – При изме...

4 Управление Процесс работы может быть запущен только в том случае, если температур-ный зонд вставлен в штекерное гнездо прибора. ▸ Проверить и изменить настройки. – Во время приготовления текущая температу-ра сердцевины отображается в нижней частидисплея рядом со значением заданной темпе-ратуры. – ...

4 Управление ▸ Нажать . – На дисплее появляется меню опций: Предварительный разогрев OK Установка на более позднее время Температура сердцевины Требуется температурный зонд. Если установлена температура сердцевины, процесс завершится, когда будет достигнут данный желаемый показатель. Без 57°C Темпер...

4 Управление Обзор Предварительный разогрев возможен для следующих программ: Обдув горячим воздухом Интенсивный обдув горячим возду-хом Обдув влажным воздухом Профессиональная выпечка с муч-нистой поверхностью Теплый воздух с увлажнением Профессиональная выпечка сосмазыванием Интенсивный теплый возд...

4 Управление ▸ Если не была активирована функция «Разогрев», поставить приготовляемое блю- до в камеру. Запуск функции «Установка на более позднее время» ▸ Для запуска программы нажать «Старт». – Программа запустится, отобразится оставшееся до конца программы время. При одновременной настройке функц...

4 Управление Удаление программы-фаворита Удалить какую-либо программу-фаворит можно только в режиме отображения ви-джетов.▸ При необходимости нажать . – На экране запуска отобразятся виджеты. ▸ Нажать и удерживать программу-фаворит 1 . – Над виджетом отобразится экспресс-информация. ▸ Нажать «Удалит...

4 Управление Если необходимо сбросить все закрепленные основные значения, следуетотобразить настройку пользователя «Закрепленные значения» (см. страницу64). 4.16 Таймер Таймер работает как песочные часы. Он может использоваться независимо от дру-гих функций и программ. Настройка и запуск таймера ▸ Н...

4 Управление ▸ Нажать на выключатель функции «Тихий режим». – Функция «Тихий режим» будет отключена. – Цвет функции «Тихий режим» на панелях инструментов изменится на белый. 4.20 Время Время может отображаться независимо от режима работы. Отображение времени ▸ Развернуть шторку панели инструментов.▸...

4 Управление Если программа выполнялась меньше 1 минуты, при ее прерывании отобража-ется экран готовности к запуску. Преждевременное завершение программы ▸ Удерживать функциональную клавишу нажатой. – Текущая программа будет завершена; если включен таймер, отсчет временипродолжается. – Если при этом...

4 Управление Вынимание продукта Опасность ожогов! При открывании дверцы прибора из камеры может выходить горячий пар илигорячий воздух. Принадлежности горячие. Использовать рукавицы или кухон-ные прихватки.В микроволновом режиме могут сильно нагреваться опорные решетки и гайкис накаткой. ▸ Вынуть го...

4 Управление Продолжение работы ▸ Выбрать нужную операцию. – При выборе операции 1 только что завершенная/прерванная программа будет продолжена. Основные значения (температура или уровень температуры) приэтом будут взяты непосредственно из завершенной/прерванной программы. ▸ Подтвердить выбор, нажав...

5 Программы – на дисплее отображается: «Вода откачивается». Как только вода будет откачана:▸ нажать функциональную клавишу «Открыть крышку емкости для воды». – Крышка отсека для воды откроется. ▸ Извлечь емкость для воды из прибора, опорожнить и просушить.▸ Снова вставить емкость для воды в предусмо...

5 Программы Применение ▪ Пирог, печенье, хлеб и жаркое на 1 или 2 подставках Выбрать температуру прибл. на 20 °C ниже, чем в режиме верхнего/нижнегожара, поскольку передача тепла происходит более эффективно. 5.2 Обдув влажным воздухом Температурный диапазон 30—230 °C Предлагаемое значение 180 °C Уро...

5 Программы 5.4 Интенсивный теплый воздух с увлажнением Температурный диапазон 80—230 °C Предлагаемое значение 180 °C Уровень 2 Камера нагревается горячим воздухом. Дополнительный автоматический обдув па-ром и обработка микроволнами обеспечивают более эффективную передачу энер-гии приготовляемому бл...

5 Программы 5.6 Обдув горячим воздухом eco Температурный диапазон 30—230 °C Предлагаемое значение 180 °C Уровень 2 или 1 + 3 Данная программа особенно энергосберегающая. Воздух в камере прогреваетсянагревательным элементом, расположенным за задней стенкой камеры, и равно-мерно циркулирует. Влага, вы...

5 Программы 5.8 Усиленный режим приготовления на пару Температурный диапазон 30—100 °C Предлагаемое значение 100 °C Подставка 2 Во время приготовления на пару продукт дополнительно обрабатывается автомати-чески включающимися микроволнами, вследствие чего сокращается время приго-товления. Программа ▪...

5 Программы 5.10 Разогревание Температурный диапазон 80—200 °C Предлагаемое значение 120 °C Уровень 1—3 Камера нагревается паром и горячим воздухом. Продукт бережно подогревается ине пересыхает. Применение ▪ Разогрев предварительно приготовленных блюд и готовых продуктов Возможно разогревание на нес...

5 Программы Наилучших результатов разморозки можно добиться, если размораживать за-мороженные продукты в приборе сразу после их извлечения из морозильнойкамеры. Кроме того, плоские упаковки продуктов размораживаются болееравномерно, чем компактные круглые. Программа ▪ Общий режим разморозки ▪ Размор...

5 Программы В программе «Vacuisine» температурный зонд служит только для контролятемпературы сердцевины. Температуру сердцевины нельзя настроить. Контроль температуры сердцевины с использованием температурногозонда ▸ Если температура сердцевины достигнет уровня температуры в камере: – раздается звук...

5 Программы Классическая Программа «Профессиональная выпечка классическая» представляет собой процесс, при котором даже без смазывания яичным желтком или другими жидкостя-ми обеспечивается красивый блеск поверхности выпечки, например, из слоеноготеста. Она начинается с фазы обдува паром в холодном п...

5 Программы – Мягкое жарение запускается. – На дисплее отображаются значение заданнойнеобходимой температуры, текущей темпера-туры сердцевины и текущего остаточного вре-мени. 55 мин 13:21 75°C 35°C Во время работы дверца прибора должна быть закрыта. Если во время мягко-го жарения открыть дверцу приб...

5 Программы Следует выбирать длительность не менее 30 минут. ▸ Для запуска программы «Подогрев тарелок» нажать «Старт». – По истечении установленной длительности работы программа «Подогрев таре-лок» автоматически завершится. 5.19 Wellness С помощью программы «Wellness» можно подготавливать следующие...

5 Программы Дезинфекция бутылочек для детского питания Данная программа заменяет кипячение в воде.Перед запуском программы:▸ Помыть бутылочки.▸ Разобрать бутылочки и сложить все компоненты в перфорированную емкость для термообработки. После окончания программы:▸ Установить бутылочки на чистое кухонн...

5 Программы ▸ Для запуска программы нажать «Старт». – На дисплее высвечивается «Длительность приготовления определяется». – На дисплее отображается текущее остаточное время. 5.22 Автоматическое разогревание Принцип действия В режиме автоматического разогревания продукты можно разогревать без настрой...

5 Программы Для расчета отсрочки старта используется предполагаемая средняя продол-жительность разогревания. Поэтому разогревание может также завершитьсяраньше или позже. ▸ Для запуска программы «Автоматическое разогревание» нажать «Старт». Возможность продления режима по окончании разогревания отсу...

5 Программы Если вы хотите запустить рецепт не с самого первого шага, выберите предше-ствующее данному шагу действие для получения соответствующих инструкций. Существуют шаги и действия. Шаги – это предварительный разогрев или эта-пы приготовления, а действия – это инструкции по их выполнению. Шаг 1...

5 Программы 5.24 EasyCook С помощью EasyCook можно просто и удобно приготовить любые продукты. По-сле выбора группы продуктов и продукта прибор предлагает подходящие програм-мы, включая настройки и принадлежности. Обзор групп продуктов Продукты распределены по разным группам, один продукт может встр...

6 Программы с микроволнами Исключаются только конкретные продукты. Если исключается, например, «молоко»,то в группу скрываемых продуктов и блюд попадают только те, которые содержатконкретно «Коровье молоко». Исключить можно любое количество стилей питания. Национальные кухни В разделе «Индивидуальны...

6 Программы с микроволнами ▪ Решетка Запрещено для программ с микроволнами ▪ Казаны ▪ Жестяные формы ▪ Алюминиевая фольга ▪ Противни ▪ Противни из нержавеющей стали ▪ Перфорированная емкость для термообработки из нержавеющей стали ▪ Посуда с золотистым ободком или металлическим декором ▪ Температурн...

7 V-ZUG-Home 7 V-ZUG-Home Устройство может быть подключено к сети. Дальнейшая информация приведена на сайте www.vzug.com . 8 Настройки пользователя 8.1 Регулировка настроек пользователя ▸ Прикоснуться к дисплею пальцем и удерживать его некоторое время. – Отобразится экран запуска. ▸ Выбрать «Настрой...

8 Настройки пользователя Фон Фоновое изображение дисплея можно менять. Выберите варианты отображения фо-на: однотонный, текстурный или с дополнительным изображением продуктов поверхтекстуры. При выборе текстурного отображения с продуктами в режиме отображе-ния виджетов на каждой странице будут изобр...

8 Настройки пользователя Жесткость воды Прибор оснащен системой, которая автоматически оповещает, когда нужно выпол-нять очистку от накипи. Эту систему можно еще больше оптимизировать для домов смягкой водой (в том числе посредством установки для умягчения воды) и водойсредней жесткости, установив п...

8 Настройки пользователя Демонстрационный режим Прибор отображает текущий статус демонстрационного режима. Включение и вы-ключение демонстрационного режима возможно только в сервисном меню. Контакты сервисного центра Отображаются контактные данные сервисного центра. 8.11 Заводские настройки Закрепле...

9 Техническое обслуживание и уход 9 Техническое обслуживание и уход Опасность ожогов вследствие контакта с горячими поверхностями!Перед очисткой дайте прибору и принадлежностям остыть.Повреждение прибора вследствие неправильного обращения!Используйте только мягкие салфетки. Не применять абразивные, ...

9 Техническое обслуживание и уход – На дисплее отобразятся настройки программы «Интенсивная очистка». ▸ При необходимости настроить отсрочку старта (см. страницу 25).▸ Для запуска программы «Интенсивная очистка» нажать «Старт». Извлечение принадлежностей и удаление сильных загрязнений ▸ Как только н...

9 Техническое обслуживание и уход ▪ Противень можно мыть в посудомоечной машине, однако при этом ухудшаютсяантипригарные свойства. ▪ Остатки накипи в емкости для воды можно удалить с помощью стандартныхсредств для удаления накипи (но не с помощью моющих или абразивныхсредств). ▸ Если вентиль емкости...

9 Техническое обслуживание и уход Периодичность очистки от накипи Периодичность очистки от накипи зависит от жесткости воды и частоты использова-ния прибора. При готовке в режиме приготовления на пару 4 раза в неделю по 30минут в зависимости от жесткости воды очистка от накипи должна производитьсясл...

10 Устранение неисправностей 10 Устранение неисправностей При определенных обстоятельствах следующие неисправности можно устранитьсамостоятельно. Если это невозможно, записать полное сообщение о неисправно-сти (текст, заводской номер и номер ошибки) и позвонить в сервисный центр. 10.1 Сообщения о не...

10 Устранение неисправностей Сообщение Возможная причина Устранение ▪ «Удаление на-кипи не уда-лось – приборне очищен отнакипи». ▪ Используется непод-ходящее средстводля удаления наки-пи. ▸ Повторное удаление накипи следу- ет выполнять с помощью предпи-санного средства для удаления на-кипи. ▪ Очистк...

10 Устранение неисправностей Проблема Возможная причина Устранение ▪ В процессеприготовленияна пару невидно выделе-ния пара ▪ Температура внутрикамеры выше100 °C. Устранения не требуется: при темпе-ратуре более 100 °C пар невидим. ▪ Панель управ-ления запоте-вает ▪ Выход пара в про-граммах с обдувом...

11 Принадлежности и запасные части Кратковременный перебой в электропитании во время очистки от накипи – Процесс очистки от накипи прерывается. – После включения прибора на дисплее высвечивается: «Отказ электропитания.Очистка от накипи продолжается». ▸ Для подтверждения данного сообщения нажать «OK»...

12 Технические характеристики 11.3 Запасные части Левая/правая опорная ре- шетка Гайка с накаткой Чистящее средство SteamerCleaner Крышка к емкости для во- ды Емкость для воды Средство для удаления на- кипи Durgol Swiss Steamer Средство для удаления накипи может быть также куплено в торговой сети. 1...

13 Полезные советы 12.3 Измерение температуры Температура внутри камеры измеряется согласно международному стандарту в пу-стой камере. Собственные измерения могут давать неточные результаты и не годят-ся для проверки точности температуры. 12.4 Технический паспорт изделия Согласно Постановлению ЕС № ...

13 Полезные советы ... для выпечки и жаркого Результат Устранение недостатка ▪ Выпечка или жаркоехорошо выглядятснаружи. Однако се-редина тестооб-разная или не до-стигла нужной степе-ни готовности. ▸ В следующий раз установить более низкую температуру и увеличить длительность. ▪ Пирог рассыпается. ▸...

14 Утилизация 13.2 Общие рекомендации ▪ Для экономии электроэнергии можно приготавливать несколько блюд одновре-менно, например рис или бобовые вместе с овощами с аналогичной длительно-стью приготовления. ▪ Зерновые, например рис или пшено, и бобовые, например чечевицу, можно гото-вить в соответству...

Предметный указатель Символы AutoDoor ........................................................... 19CircleSlider Реакция.........................................................  23 EasyCook .......................................................... 57 Группы продуктов .................................

16 Служба поддержки и сервисного обслуживания В главе «Устранение неисправностей» можно получить ценные указания поустранению мелких неисправностей. Таким образом, необходимость в вызовесервисного техника отпадает, и появляется возможность сэкономить на свя-занных с этим затратах. Информация о гаран...

Краткое руководство Круговой бегунок CircleSlider Виджеты Смена формата отображения Кнопка «Выкл.» Обзор страниц Выпадающая панель инструментов Смена страниц Нажать Удерживать и переместить Провести пальцем Удерживать нажатой Переместить виджет Быстрая информация Температура При помощи CircleSlider ...