BORK S800 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

39

ПОДГОТОВК А ПРОДУК ТОВ

•  Выжимайте сок только из свежих продук тов.
•  В целях получения максимально полезного 

сока используйте сезонные продук ты.

•  Перед тем как выжимать сок обязательно 

вымойте продук ты.

•  Перед тем как выжимать сок из продук тов  

с твердой или нес ъедобной кож урой, таких 
как манго, г уава, дыня, арбу з или ананас, 
очис тите их.

•  цитрусовый сок получается вк уснее, ес ли 

фрук ты очищены.

•  Выжимать сок из всех продук тов с твердыми 

семенами или кос точками, таких как нек тари-
ны, персики, манго, абрикосы, сливы и виш-
ни, можно, предварительно удалив кос точки.

•  Чтобы яблочный сок не потемнел, добавьте в 

него небольшое количес тво лимонного сока.

•  При приготовлении кок тейлей из овощей или 

фрук тов с различными текс т урами, начинай-
те с самых мягких.

•  Чтобы выжать сок из пряных трав, побе-

гов и зеленых лис товых овощей, сворачи-
вайте их в плотный пучок или к ладите меж-
ду ос тальными продук тами. Обрабатывайте 
на низкой скорос ти.

ИСПОЛьзОВАнИе жМых А

Пос ле выжимания сока ос тается жмых с боль-
шим количес твом волокон и к летчатки, кото-
рые, как и сок, содержат питательные веще-
с тва, необходимые в ежедневном рационе. 

Жмых можно использовать различными спо-
собами, но только в день приготовления, чтобы 
избежать разрушения витаминов.
Жмыхом можно фаршировать другие продук ты, 
добавлять в запеканки и с упы. Жмых фрук тов 
можно запечь, с делать начинк у д ля пирогов.

Примечание. В овощах и фрук тах содержится 
неодинаковое количес тво жидкос ти, содержа-
ние сока так же может варьироваться в зави-
симос ти от сорта или спелос ти у одних и тех же 
продук тов.