Gaggenau WS 461-110 - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

1 4

Z as to s o w a ni e

W   t a b e l i   w y m i e n i o n e   s

ą

 ró

ż

n e   m o

ż

l i w o

ś

ci   z a s t o s o wa n i a   s z ufl a dy   g rz e wc z e j .  N a s t a w i

ć

 pr ze

ł ą

c z n i k   f u n k c j i   n a  

ż ą

d a ny  s t o pi e

ń

.  N a c z y ni a   n a l e

ż

y po d gr z e w a

ć

  w   s po s ó b   p o da ny   t a be l i .

P o w o l ne   g o to w a ni e

Po wo lne  d o go to w yw a nie  to  id ealna  m e to da  do  
p r z y g o t o w yw a n i a   w s z e l k i c h   d e l i k a t n yc h  m i

ę

s .  S t o s uj e  

s i

ę

  j

ą

,  g dy   c hc e m y,   a by   m i

ę

s o   by

ł

o   w 

ś

ro dku ró

ż

o w e  

l ub   a by   b y

ł

o   go t o w e   na   o k re

ś

l o n

ą

 go d z in

ę

. M i

ę

s o   j e s t  

ba rdzo  s o czy s te  i m i

ę

k k i e .   Z a l e t a :  p o wo l n e   g o to w a n i e  

t r wa   z n a c z n i e  d

ł

u

ż

e j   ni

ż

  z w y k

ł

e go to wa n i e, co  u

ł

a t w i a  

pl a no wa n ie i  pr zy go to wa n i e  m e nu . M i

ę

s o  

pr zy r z

ą

d z o ne   m e t o d

ą

  po w o l ne g o   g o t ow a ni a   m o

ż

na  

d

ł

u g o   t r z y m a

ć

  w   ci e p l e .

O d p o w i e d ni e   na c z yn i a :

 u

ż

yw a

ć

 na c z y

ń

  s z k l a nyc h,  

p o r ce l a no w yc h   l u b   c e r a m i c z n y c h   z   p o k r y wk

ą

, n p. 

s z k l a ne j   b r y t fa n n y.

S p o s ó b   na s ta w i a ni a

1

Po d gr z a

ć

  s z u fl a d

ę

 gr zew cz

ą

 wr a z  z  na c z y ni a m i ,  

na s t a wi a j

ą

c   s to pi e

ń

4 .

2

Mo c no  ro z gr z a

ć

 ni eco   t

ł

us z czu  na  pa teln i. Mi

ę

s o  

m o cno   o bs m a

ż

y

ć

 i na ty ch m i a s t w

ł

o

ż

y

ć

  d o  

po d gr z a ne go  na c z yn ia . Pr zy kr y

ć

  p o k r y wk

ą

.

3

N a c z y ni e   z  m i

ę

s e m   z   po w ro t e m   w s t a w i

ć

 do  

s z u f l a d y  g r z e w cz e j   i   d o g o t o wa

ć

  m i

ę

s o . 

Pr z e

ł ą

cz n i k   f un k cj i   na s t a w i

ć

  n a   s t o p i e

ń

  3 .

W s k a z ó w k i   d o t y c z

ą

c e   p o w o l ne g o   g o t o w a ni a

P r z y r z

ą

dz a

ć

  w y

ł ą

c z n i e   m i

ę

s o  

ś

w i e

ż

e   i   d o bre j   j a k o

ś

c i .  

D o k

ł

a dn i e   u s u n

ą ć

ż

y

ł

y   i   t

ł

us te  br ze gi.  Po dc za s  

p o wo l n e g o  go t o wa n i a  t

ł

u s z c z   n a d a j e   p o t ra w i e  

i nt e ns y w ny   s pe cy fi cz ny   s m a k .

M i

ę

s a ,  r ów n i e

ż

 wi

ę

k s z y c h   k a w a

ł

kó w, n i e  t rz e ba  

o b ra c a

ć

.

W   te n  s po s ó b   p rz y r z

ą

d z o ne   m i

ę

s o   m o

ż

n a   na t yc hm i a s t  

k ro i

ć

,   po n i e wa

ż

 ci ep

ł

o   j e s t   ró w no m i e rni e  

r o z p r o w a d z o n e   w   c a

ł

y m   k aw a

ł

k u .

D z i

ę

k i  t e j   s z cz e gó l n e j   m e t o dz i e  m i

ę

s o   w  

ś

r o d ku   j e s t  

z aw s z e   ró

ż

o we .  N i e   o z n a cz a   t o , 

ż

e   j e s t   s u r o we   l u b  

n i e d o go t o wa n e .

Po wo l ni e  go t o wa n e  m i

ę

s o   n i e   j e s t   t a k   g o r

ą

c e ,  j a k  

k o n w e n c j o na l n i e   s m a

ż

o ne .  Z a l e ca   s i

ę

 po d aw a nie  

b a rd z o   g o r

ą

c e go   s o s u.   N a   o s t a t ni e   2 0 -3 0 m i n ut  

w s t a w i

ć

  t a l e r z e   d o   s z u fl a d y   g r z e w cz e j .

A by   u t r z y m a

ć

  c i e p

ł

o  p o wo ln ie g o tow a ne go  m i

ę

s a  

n a l e

ż

y po  z a ko

ń

c z e ni u   p o w o l n e go   g o t o wa n i a   n a s t a w i

ć

s to p i e

ń

  2 .  C i e p

ł

o   m a

ł

y ch   k a w a

ł

kó w  m i

ę

s a   m o

ż

n a  

u t r z y my wa

ć

  p rz e z   m a k s y m a l ni e   4 5 m i n ut ,  du

ż

yc h d o  2  

g o dz i n.

Stopie

ń

Potrawy / Naczynia

Wskazówka

1

Delikatne potrawy mro

ż

one, np. tort 

ś

mietanowy, mas

ł

o, 

w

ę

dlina, ser

rozmra

ż

anie

1

Wyrastanie ciasta dro

ż

d

ż

owego

przykry

ć

2

Potrawy mro

ż

one, np. mi

ę

so, ciasto, chleb

rozmra

ż

anie

2

Utrzymywanie temperatury jaj, np. jaj gotowanych, jajecznicy podgrza

ć

 naczynie, przykry

ć

 potraw

ę

2

Utrzymywanie temperatury chleba, np. pieczywa tostowego, 
bu

ł

ek

podgrza

ć

 naczynie, przykry

ć

 potraw

ę

2

Podgrzewanie naczy

ń

 do picia

np. fili

ż

anek do espresso

2

Delikatne potrawy, np. mi

ę

so przyrz

ą

dzone metod

ą

 powol-

nego gotowania

przykry

ć

 naczynie

3

Utrzymywanie temperatury potraw

podgrza

ć

 naczynie, przykry

ć

 potraw

ę

3

Utrzymywanie temperatury napojów

podgrza

ć

 naczynia, przykry

ć

 napoje

3

Podgrzewanie placków, np. omletów, rolad, tacos

podgrza

ć

 naczynie, przykry

ć

 potraw

ę

3

Podgrzewanie suchych ciast, np. ciasta dro

ż

d

ż

owego z kru-

szonk

ą

, muffinów

podgrza

ć

 naczynie, przykry

ć

 potraw

ę

3

Roztapianie czekolady w bloku lub kuwertury czekoladowej podgrza

ć

 naczynie, pokruszy

ć

 czekolad

ę

3

Rozpuszczanie 

ż

elatyny

bez przykrycia, ok. 20 minut

4

Podgrzewanie naczy

ń

nie nadaje si

ę

 do podgrzewania naczy

ń

 do picia