Zanussi ZCG 5607 X - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

13

Âûäâèæíîé ÿùèê

Âûäâèæíîé ÿùèê ðàñïîëîæåí ïîä êàìåðîé
äóõîâêè.

Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿùèê ìîæåò

ñ è ë ü í î   í à ã ð å â à ò ü ñ ÿ ,   å ñ ë è   ä ó õ î â ê à
èñïîëüçóåòñÿ â òå÷åíèå ïðîäîëæèòåëüíîãî
â ð å ì å í .   Í è ê î ãä à   í å   è ñ ï îë ü çó é ò å   ýòî
îòä å ë å í è å   ä ë ÿ   õ ð à í å í è ÿ   ãî ð þ÷ è õ
ìàòåðèàëîâ, òàêèõ êàê êóõîííûå ðóêàâèöû,
÷àéíûå ïîëîòåíöà, ïëàñòèêîâûå ôàðòóêè è
ïð.

Àêñåññóàðû äóõîâêè, íàïðèìåð, ïðîòèâíè, òîæå
ñ ò à í ó ò   ãî ðÿ ÷ è ì è .   Ñ ë åä óåò   ñ î áë þä àò ü
îñòîðîæíîñòü ïðè âûíèìàíèè èõ èç ÿùèêà, åñëè
äóõîâêà ðàáîòàåò èëè åùå ãîðÿ÷àÿ.
• ×òîáû îòêðûòü ÿùèê, âîçüìèòåñü çà ÿùèê

ñíèçó è ïîòÿíèòå åãî íàðóæó, êàê ïîêàçàíî íà
ðèñóíêå.

• ×òîáû âûíóòü ÿùèê, ïîòÿíèòå åãî äî óïîðà,

çàòåì ìåäëåííî ïðèïîäíèìèòå è ïîëíîñòüþ
âûíüòå. ×òîáû óñòàíîâèòü ÿùèê íà ìåñòî,
âûïîëíèòå ýòè äåéñòâèÿ â îáðàòíîì ïîðÿäêå.

Ïîëåçíûå ñîâåòû

Êîíäåíñàöèÿ è ïàð

Ïðè íàãðåâå ïèùè îáðàçóåòñÿ ïàð, êàê è â ñëó÷àå
êèïÿ÷åíèÿ âîäû. ×àñòü ïàðà îòâîäèòñÿ èç
äóõîâêè ÷åðåç âåíòèëÿöèîííóþ ñèñòåìó. Îäíàêî

ïðè îòêðûâàíèè ä óõîâêè âñåãäà ñòîéòå
ïîäàëüøå îò íåå

, ÷òîáû äàòü âûéòè ñêîïëåíèþ

ïàðà è òåïëà.
Åñëè ïàð ïîïàäàåò íà õîëîäíóþ ïîâåðõíîñòü âíå
ä ó õ î â ê è ,   í à ï ð è ì å ð   í à   î áë è öî â ê ó,   î í
êîíäåíñèðóåòñÿ, îáðàçóÿ êàïåëüêè âîäû. Ýòî
í î ð ì à ë ü í û é   ï ð î ö å ñ ñ ,   í å   ÿ â ë ÿ þ ù è é ñ ÿ
íåèñïðàâíîñòüþ äóõîâêè.
  è ç á å æ à í è å   î á å ñ ö â å ÷ è â à í è ÿ   ð å ã ó ë ÿ ð í î
âûòèðàéòå êîíäåíñàò è ãðÿçü ñ ïîâåðõíîñòåé.

Ïîñóäà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè

Èñïîëüçóéòå ëþáóþ ïîñóäó, ïðåäíàçíà÷åííóþ
äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå è âûäåðæèâàþùóþ
òåìïåðàòóðó 295°Ñ.

Íåëüçÿ ðàçìåùàòü ïîñóäó ïðÿìî íà äíå
äóõîâêè.

Ïðèãîòîâëåíèå â äóõîâêå

• Âûêëþ÷àéòå äóõîâêó çà 5 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ

â ð å ì å í è   ï ð è ã î ò î â ë å í è ÿ   è   è ñ ï î ë ü ç ó é ò å
îñòàòî÷íîå òåïëî äëÿ çàâåðøåíèÿ ïðîöåññà.

• Òîëùèíà, ìàòåðèàë è öâåò ïîñóäû âëèÿþò íà

ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè.

• Ï ð è   ï ð è ãîòî âë å í è è   í å ê îò î ð û å   áë þä à

ó â å ë è ÷ è â à þ ò ñ ÿ   â   î á ú å ì å .   È ñ ï î ë ü ç ó é ò å
äîñòàòî÷íî áîëüøóþ ïîñóäó.

• Âî èçáåæàíèå ñòåêàíèÿ æèðà ïðè æàðêå

è ñ ï î ë ü ç ó é ò å   ñ ê î â î ð î ä ó   ñ   â û ñ î ê è ì è
ñ ò å í ê à ì è ,   ñ î î ò â å ò ñ ò â ó þ ù ó þ
ïðèãîòàâëèâàåìîìó áëþäó.

• Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ïðîòûêàéòå êîæèöó

ïòèöû èëè ñîñèñîê âèëêîé âî èçáåæàíèå
ðàçáðûçãèâàíèÿ.

• Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóôëå èñïîëüçóéòå

ïîñóäó èç æàðîñòîéêîãî ñòåêëà.

Âëèÿíèå ïîñóäû íà ðåçóëüòàò

ãîòîâêè

Ï î ñ ó ä à   ð à ç ë è ÷ à å ò ñ ÿ   ï î   ò î ë ù è í å ,
òåïëîïðîâîäíîñòè, öâåòó è ò.ä., ÷òî âëèÿåò íà
òî, êàê îíà ïåðåäàåò òåïëî ïðîäóêòàì âíóòðè
íå¸.

A.

À ë þ ì è í è å â à ÿ ,   ã ë è í ÿ í à ÿ ,   ñ ò å ê ë ÿ í í à ÿ
ï î ñ ó ä à   ä ë ÿ   ä ó õ î â ê è   è   ï î ë è ð î â à í í à ÿ
áëåñòÿùàÿ ïîñóäà ñíèæàþò èíòåíñèâíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîäðóìÿíèâàíèå ïèùè
ñíèçó.

B.

Ýìàëèðîâàííàÿ ÷óãóííàÿ, àíîäèðîâàííàÿ
à ë þ ì è í è å â à ÿ ,   à ë þ ì è í è å â à ÿ   ñ
íåïðèãîðàåìûì ïîêðûòèåì è öâåòíàÿ
ñíàðóæè, à òàêæå òåìíàÿ òÿæåëàÿ ïîñóäà
ó â å ë è ÷ è â à þ ò   è í ò å í ñ è â í î ñ ò ü
ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîäðóìÿíèâàíèå ïèùè
ñíèçó.