Hansa FCCL 69225 - Инструкция по эксплуатации - Страница 61

61

PEČENJE U RERNI-PRAKTIČNI SAVETI

Peć sa prisilnim kruženjem vazduha (donji grejač + gornji grejač + ventilator)

Vremena se odnose na komoru peći koja nije prethodno zagrejana (ako nije napisano drugačije). Kod 

zagrejane rerne navedena vremena skratiti za oko 5-10 minuta.

1) 

Zagrejati praznu rernu

2) 

 Navedena vremena se tiču jela u malim kalupima 

Pažnja: Parametri iz tablice su približni i moguća je korekcija zavisno od ličnog iskustva i gastronomskih 

sklonosti.

Način 

pripremanja 

hrane

Funkcija peći

Temperatura (

0

C)

Nivo

Vreme (min.)

Biskvit

160 - 200

2 - 3

30 - 50

Biskvit

150

3

25 - 35

Kolač od dizanog 

testa/

pound cake kolač

160 - 170 

1)

3

25 - 40 

2)

Kolač od dizanog 

testa/

pound cake kolač

155 - 170 

1)

3

25 - 40 

2)

Pica

220 - 240 

1)

2

15 - 25

Ribe

210 - 220

2

45 - 60

Ribe

190

2 - 3

60 - 70

Kobasice

230 - 250

4

14 - 18

Govedina

225 - 250

2

120 - 150

Svinjetina

160 - 230

2

90 - 120

Pile

180 - 190 

2

70 - 90

Pile

160 - 180

2

45 - 60

Povrće

190 - 210

2

40 - 50

Povrće

170 - 190

3

40 - 50