НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА - Gorenje BO799S50X - Инструкция по эксплуатации - Страница 40

40

474023

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Банки и продукты для консервирования подготовьте, как обычно.

Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банки 

с закручивающимися и металлическими крышками, а также металлические банки. Лучше всего брать 

банки одинакового размера, наполненные одинаковыми продуктами. Плотно закройте банки.

В глубокий противень налейте 1 литр подогретой воды (прибл. 70°С) и поставьте в него 6 банок так, 

чтобы они не касались друг друга и стенок духовки. Установите противень с банками на 2-й уровень 

снизу.

Во время консервирования наблюдайте за продуктами, пока жидкость в банках не закипит (появятся 

пузырьки). Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.

Продукты

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время при-

готовления

(мин)

Темпера-

тура, после 

закипания 

- появления 

пузырьков

Время вы-

держки в вы-

ключенной 

духовке

(мин)

ФРУКТЫ 

Клубника (6×1 л)

2

180

40-60

выключить

20-30

Косточковые плоды 
(6×1 л)

2

180

40-60

выключить

20-30

Фруктовое пюре 
(6×1 л)

2

180

40-60

выключить

20-30

ОВОЩИ

Соленые огурцы 
(6×1 л)

2

180

40-60

выключить

20-30

Фасоль/морковь 
(6×1 л)

2

180

40-60

120 °C, 60 

min

20-30

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА 

Этот режим подходит для приготовления низко 

поднимающейся выпечки и консервирования 

овощей и фруктов. Используйте 2-й уровень 

направляющих снизу и низкие формы 

для выпечки, чтобы нагретый воздух мог 

беспрепятственно циркулировать над 

готовящимся блюдом.

2