Полезные советы; Конденсация и пар - Electrolux EKG 513101 W - Инструкция по эксплуатации - Страница 22

22

Полезные советы

Конденсация и пар 

При нареве пищи образется пар, 
а и в слчае ипячения воды. 
Часть пара отводится из дхови 
через вентиляционню систем. 
Однао 

при отрывании дхови вседа 
стойте подальше от нее

, чтобы 

дать выйти соплению пара и 
тепла. Если пар попадает на 
холодню поверхность вне 
дхови, например на облицов, 
он онденсирется, образя 
апельи воды. Это нормальный 
процесс, не являющийся 
неисправностью дхови. 
Во избежание обесцвечивания 
релярно вытирайте онденсат и 
рязь с поверхностей.

Посда для приотовления 
пищи 

Использйте любю посд, 
предназначенню для 
использования в дхове и 
выдерживающю температр 
295°С. 

Нельзя размещать посд 
прямо на дне дхови.

Приотовление в дхове 

•

Вылючайте дхов за 5 
минт до оончания времени 
приотовления и использйте 
остаточное тепло для 
завершения процесса. 

•

Толщина, материал и цвет 
посды влияют на резльтат 
приотовления пищи. 

•

При приотовлении неоторые 
блюда величиваются в 
объеме. Использйте 
достаточно большю посд.

•

Во избежание стеания жира 
при жаре использйте 
совород с высоими 
стенами, соответствющю 
приотавливаемом блюд. 

•

Перед приотовлением 
протыайте ожиц птицы 
или сосисо вилой во 
избежание разбрызивания. 

•

Для приотовления сфле 
использйте посд из 
жаростойоо стела. 

Влияние посды на резльтат 
отови 

Посда различается по толщине, 
теплопроводности, цвет и т.д., 
что влияет на то, а она 
передает тепло продтам внтри 
неё. 

A. 

Алюминиевая, линяная, 

стелянная посда для дхови и 
полированная блестящая посда 
снижают интенсивность 
приотовления и подрмянивание 
пищи сниз. 

B. 

Эмалированная чнная, 

анодированная алюминиевая, 
алюминиевая с неприораемым 
порытием и цветная снаржи, а 
таже темная тяжелая посда 
величивают интенсивность 
приотовления и подрмянивание 
пищи сниз.