Плита AEG 66301 KMN - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
104
Óñòàíîâî÷íûå ïàðàìåòðû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
áëþä
Äàííûå íèæåñëåäóþùåé òàáëèöû ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Âûáîð ïîëîæåíèÿ ïåðåêëþ÷àòåëÿ äëÿ òîãî èëè èíîãî
êóëèíàðíîãî ïðîöåññà çàâèñèò îò êà÷åñòâà êóëèíàðíîé ïîñóäû, à
òàêæå îò âèäà è êîëè÷åñòâà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.
3
Ïîëîæåíèå
ïåðåêëþ-
÷àòåëÿ
Âðåìÿ
çàêèïàíèÿ â
àâòîìàòè÷åñêîì
ðåæèìå
1)
(ìèí.)
1) Ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä áåç èñïîëüçîâàíèÿ àâòîìàòè÷åñêîãî ðåæèìà
âðåìÿ çàêèïàíèÿ ìîæíî ïîäáèðàòü èíäèâèäóàëüíî.
Êóëèíàðíûå
ïðîöåññû
Ïðèìåðû ïðèìåíåíèÿ
9
Äîâåäåíèå äî
êèïåíèÿ
Îáæàðèâàíèå
Æàðêà âî
ôðèòþðå
Êèïÿ÷åíèå áîëüøîãî
êîëè÷åñòâà âîäû,
îòâàðèâàíèå øâàáñêèõ
“øïýöëå”, îáæàðèâàíèå
ìÿñà, (äëÿ ãóëÿøà,
ïðèïóùåííîãî æàðêîãî)
8
4,5
Èíòåíñèâíàÿ
æàðêà
ñòåéêè, ôèëå èç âûðåçêè,
êàðòîôåëüíûå îëàäüè,
ñûðûå êîëáàñû äëÿ æàðêè,
ïûøêè/ëåïåøêè
7
3,5
6
2,0
Æàðêà
øíèöåëè/îòáèâíûå êîòëåòû,
ïå÷åíü, ðûáà, ôðèêàäåëè,
ÿè÷íèöà
5
10,2
Âàðêà
âàðêà â ìàêñ. 1,5 ë
æèäêîñòè, êàðòîôåëü, îâîùè
4
6,5
3
4,8
Çàïàðèâàíèå
Ïðèïóñêàíèå
Òîìëåíèå
çàïàðèâàíèå è ïðèïóñêàíèå
íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà
îâîùåé, òîìëåíèå ðèñà è
ìîëî÷íûõ áëþä
2
1,7
1
1,0
Ðàñòàïëèâàíèå
ðàñòàïëèâàíèå ñëèâî÷íîãî
ìàñëà, ðàñòâîðåíèå
æåëàòèíà, ðàñòàïëèâàíèå
øîêîëàäà
u
0,5
Îñòàíîâêà
íàãðåâà
Ïîääåðæàíèå òåìïåðàòóðû
ãîðÿ÷èõ áëþä
